冬夜，小食檔強記擠滿人，糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食，強記立足灣仔68年，獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯，是為我們一家七口飽肚；今日我賣糯米飯，是為強...

【道後溫泉】 《千與千尋》裏面的湯屋深入民心，據說金碧輝煌的外觀是根據愛媛縣道後溫泉作為藍本。遠近聞名的道後温泉本館相傳有3,000年歷史，是日本最古老的溫泉，更被列為「重要文化財產」。整座建築物古色...

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把興趣發展為事業，從來是理想卻又虛幻的事，特別是對於沒父幹母幹的九十後而言，創業看似遙不可及。「資金是一大困難，最初想找一個正規的廚房，當知道裝修費用龐大時，是有少許卻步的。」90後純素甜品師Tina...

這日的早晨已見赤暉，猛烈地打落於白招牌上，「時新快餐店」五個銀字相當剌目，下方「漢堡包之家」幾個紅字則比較低調，默然地安躺於落地玻璃門之上。縱使陽光不留情，仍然無礙一眾等待點餐的食客，長長的人龍裏，個...

想看看不一樣的台灣，離島馬祖是不錯的選擇。 馬祖一共有四鄉五島，島上東南西北都有很多美景，例如北竿芹壁、南竿北海坑道、東莒燈塔，以及有可愛梅花鹿的大坵島等。在莒光鄉，更有一些就連台灣人都不知道的馬祖秘...

在荷蘭首都阿姆斯特丹，不難發現在大大小小的運河上，停泊着各式各樣的船屋。船屋源於二次世界大戰，城市建築被破壞，住屋短缺，阿姆斯特丹市政廳於是開放政策，容許其他省份居民把船開到阿姆斯特丹。 當地資深導...

荃灣向來聚集了眾多粉麵小店，開業多年的名店如唯一雲貴川、雄記粉麵就不多說了，最近又有不少新晉又有特色的美味粉麵店，或以本地食材為主題，或即席手打山西風味拉麵，又有蘭州師傅做出獨有的三梭麵、韭葉麵。每一...

講起冬菇，除了聯想起各種佳餚外，你還會想起甚麼？當然是頂着一個冬菇頭的她——吳日言（阿Yan）。 近年甚少於銀幕曝光的阿Yan，其實已經過着幸福人妻的生活，上月更誕下囡囡。經歷過成長的她，已經不是當...

工業大廈埋沒了清晨的淡雅，卻藏着了默默耕耘的人兒。 不聽早鶯嗯哼，但聞水聲淙淙，不見淨泉，只見一老三嫩，分散於雪白的場所內，用水洗擦着工具。這是一家臘腸製作工場，看上去倒不像，架生雖說不上簇新，但也...