材料： A.葡萄籽油140g、細砂糖220g、鹽4g、牛奶320g、高筋麵粉200g、可可粉30g、小蘇打2g B.葡萄乾100g、核桃 100g 做法 1.粉類材料一起過篩，再將材料A剩下材料也一...

材料：全蛋203g、蛋黃32g、細砂糖135g、糖漿21g、鹽1g、沙拉油32g、可可粉21g、低筋麵粉106g、小蘇打粉1g、牛奶21cc 做法：準備鍋子開火把沙拉油倒入煮，煮到油有紋路時就把可可...

材料：全蛋120公克、低筋麵粉120公克、細砂糖60公克、蜂蜜20公克、味醂6公克、烘焙用小蘇打2公克、水10公克 將蛋打入攪拌盆中打散。 逐一加入糖、蜂蜜、味醂，加入時要先攪拌再加下一項。 先把水...

材料：熟香蕉150g、細砂糖150g、蛋80g、中筋麵粉75g、低筋麵粉75g、小蘇打6g、沙拉油64g、牛奶60g、杏仁片 做法：先把熟香蕉放入調理盆中用攪拌機打成泥狀後放入砂糖，再攪拌讓糖完全溶...

材料：低筋麵粉400g、太白粉100g、黑糖蜜400g、雞蛋700g、沙拉油200g、水70g、小蘇打20g (可製作3個8吋烤模的份量或29cm*39cm*5cm長方形鐵盤一份) 做法： 先把所有...

材料：低筋麵粉100g、雞蛋3顆、砂糖80g、牛奶100g、味霖30g、泡打粉1g、小蘇打粉0.5g 做法：先用過篩器把低筋麵粉過篩至調理盆中，把雞蛋、砂糖、牛奶、味霖、泡打粉、小蘇打粉一起倒入，用...

材料：水163g、桂圓肉250g、養樂多125g、紅糖288g、沙拉油150g、蘭姆酒55g、中筋麵粉250g、小蘇打粉7.5g、泡打粉7.5g、全蛋125g、烤香後核桃50g、葡萄乾25g 做法：...

材料：可可粉12g、熱水18g、鹽8g、小蘇打粉1g、牛奶98g、乳化劑12g、白油164g、奶油164g、麵粉410g 、糖粉410g、蛋 369g 先把熱水加入可可粉中攪拌成可可漿，另外在調理盆...