近年香港人流行懷舊，滿街都是「冰室」招牌，但舊時正宗冰室餐牌其實有甜品一欄，供應蓮子蛋茶或是雪糕香蕉船，不論中西，各有捧場客。今次要介紹的神秘食物就是其一，年長一輩可能都有聽過，但50歲以下的人就未必...

?‍? 本集食譜?‍? 油飯 米 Rice 雞湯 Chicken Stock 雞油 適量 Chicken Fats 蒜頭 3-4clove Garlic 乾蔥頭 4 Shallots 1.蒜頭去皮切...

?‍? 本集食譜?‍? 4人份量 Serve 4 雞 1隻 Chicken 班蘭葉 1片 Pandan 香茅 1條 Citronella 薑 2-3片 Ginger 蔥 1棵 Scall...

?‍? 本集食譜?‍? 16粒份量 16pieces 果仁 60g Nuts 果乾 60g Dried Fruit 棉花糖 180g Marshmallow 加拿餅 150g Gala Cracker...

?‍? 本集食譜?‍? 排骨 100g Pork Ribs 生抽 1/2tsp Soy Sauce 紹興酒 1/2tsp Shaoxing Wine 砂糖 1/4tsp Sugar 麻油 1/4tsp...

?‍? 本集食譜?‍? 5杯份量 5cups 西米 50g Tapioca 牛奶 250g Milk 淡奶 50g Evaporated milk 雞蛋 1 Egg 鹽 適量 Salt 砂糖 50g...

職人吹水 湯水糖水甜品頻道https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZeuyG9NnmjxqzRkC2qbWT2 職人吹水茶餐廳粉麵頻道ht...

中式糖水如芝麻糊、合桃露、豆腐花等，向來受香港人歡迎，近年更有不少新糖水店出現，以傳統材料，賣懷舊糖水。挑選5間19年必吃的中式糖水鋪，也許地點不太方便，卻能嘗到老派好滋味。 何賢記甜品世家 地址：...

#紅豆燒餅 #懷舊小食 #懷舊甜品 材料 Ingredients～ 紅豆蓉 red bean paste 90g 如果不想自己做紅豆蓉可以去紅陪店買即食 糖 suger 20g 淡味油 1湯匙(我...

新年快樂！祝大家新一年日日食好西！ 又嚟連掃5間食店啦，今次帶大家到大埔區搵食gogogo~ 喜歡既記得 like and share 話比朋友知大埔有好多好野食！ 世記上海麵 地址: 大埔鄉事會街...