一早金湖休閒農業區遊客服務中心員工就忙著煮菜、包便當，工作人員按照訂便當的單位數量，一一將菜色準備好。這些便當裡面所使用的食材，都是在地最新鮮、而且是純天然有機的材料，希望將在地的好滋味送到每一個消費...

越式牛肉米粉 廿年前，尖沙咀新世界中心有間越式菜館叫金牛苑，以當時來說，是間高水準越菜名店，亦因此愛上越菜。越菜跟廣東菜烹調方法並不相同。越菜不太需要醃肉，就算醃也不落豆粉。像這個越式牛肉米粉，其實...

蟹肉扒娃娃菜 這次做的蟹肉扒娃娃菜是我的新菜式，本想做蟹肉扒豆苗，不過買不到靚豆苗胚，既然蟹已買了，剛巧家有娃娃菜，於是把心一橫，把兩者結合，效果很好，變成一道名貴菜式。 近年在街市很容易買到娃娃菜，...

日頭花行腳關心你我身邊的大小事，我們深入雲林縣各社區，發現為這塊土地默默付出的人，尋找令人感動的故事，歡迎大家跟著我們的腳步，一起來探索這塊土地... 　　景氣不好，社福團體對外募款也受到很大影響，...

香港全年有各式種類青菜供應，菜心、芥蘭、白菜仔、莧菜...... 若論最好吃的，必然是豆苗。 每年11月底有售，直至第二年的3月。 說到最好吃的時間，就是由現在至農曆正月。可以買到豆苗胚，即豆苗頂部的...

日本尖椒炒肉眼粒 現在想買有肉味、腍身的牛肉是個挑戰。要吃質素好一點的，最好選擇從北美或澳洲進口牛扒。英文steak是牛扒的統稱，其實分為嫩肉牛扒(tenderloin)、肉眼(rib eye)、西...

花蓮有一家野菜餐廳，每到假日總吸引了滿滿的客人上門，老 闆娘原本是台北的連鎖美髮店老闆，十多年前罹患癌症被醫生 判定最多只剩下半年的壽命，震驚之餘，她勇敢面對病魔挑戰 ，接受開刀和化療，後來到花...

郭家麒議員及張超雄議員表示，部分村民(尤其是非原居村民)只是在十分遲的階段才得悉發展建議及建議對他們的影響。他們質疑政府當局在規劃過程中有否讓受影響村民妥為參與。儘管該等村民是近日才就新界東北新發展區...

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第一集 買雞蛋 煮餸無頭緒時，蛋大派用場。所以，大師姐的家，經常準備不同雞蛋，方便做不同菜式。 第一款必備的就是意大利雞蛋，amyo 全世界最靚、最好食的雞蛋，打開，蛋黃橙紅色，顏色非常漂亮，又大...