希望大家會鍾意呢個做法, 未來會陸續出多啲好食嘅中菜分享，大家記得支持訂閱，同埋開啟提示功能 :) 呢個清湯腩非常正，無論色香味老婆都非常滿意，爽口彈牙，冇牛騷味，無瘀血味，入口清甜嘅蘿蔔飲埋碗湯之...

⭐️足料碗仔翅⭐️ 間吾中都會煮下，經過超市買到雞殻?好難得??咁就用佢做埋個湯底，無味精，正！ 材料: (4人份量) 冬菇 5隻 (浸冬菇水請保留呀) 雲耳 2湯匙 瘦肉 300g 粉絲 1包 ...

【一家之煮】咖喱魚蛋 時間： 45mins 難易度：中 份量：3-4人 材料： 油 適量 蒜瓣 5粒 紅蔥頭 3粒 洋蔥 1/2個 指天椒 3條 辣椒乾 5克 花椒 1湯匙 沙姜 5克 紫草 5克...

華人和意大利人被公認是最會做菜最懂吃的民族，kia 早前應作家朋友郁庭邀請到她家做菜，宴請嫁到意大利的台灣朋友和她的拿坡里老公，五個懂吃愛喝的三地朋友一起飯聚，味覺的分享和交流擦出很多有趣的火花，去片...

嗨～久違了生活廚房 雖然這次回臺北只有3天。其中一天陪媽媽到醫院健檢之外。 其他兩天我們都回到生活廚房待著。 一天放空、一天做菜。 雖然在外自由奔放，但是還是自己的地方熟悉舒適。 - 廚房外落下了許多...

港式蘿蔔糕 我一開始太傻放太多水了，經過處理後（拿出來翻炒把水蒸發掉一些後）放冷到冰箱後就解救成功拉～～～ 大成功的食譜在這裡唷，過了兩天我又做了蘿蔔糕！只能說這個食譜真是讚，超級好吃拉！！！賈老闆...

家住西半山，星期日外傭放假時會幫襯附近一間港式西餐廳。老闆兼主廚Andy除了做得一手好的港式豉油西餐，他的印度馬薩拉Masala亦做得很出色。原來Andy曾在一英式會所任廚師10年，廚房裏除了西廚，還...

羅宋湯是港式西餐廳的經典菜式，由四五十年前的愛皮西、車厘哥夫流傳到今日，是不少老友的開心回憶。 不過很多餐廳的羅宋湯，不是下了大量茄膏，令味道太酸，便是把蔬菜稍煮一下了事。 正宗羅宋湯，一定少不了紅菜...

做港式豉油西餐煎豬扒，很多主婦會到豬肉檔買中國新鮮豬扒或預先切好雪藏豬扒，但肉質不是太硬就是沒有肉味。這幾年我常在灣仔皇后大道東合和中心的超市買澳洲冰鮮豬扒，肉質嫩，口感好，價錢中等。買時可以選擇喜歡...

【【鋤焼き｜Sukiyaki】自家製超簡單日式火鍋：壽喜燒｜How To Make Sukiyaki (Recipe) すき焼きの作り方 （レシピ）｜Mon panier d'asie｜Utatv 】...