八寶辣醬在江浙一帶，尤其去上海在吃一些麵食的時候，「八寶辣醬」會當作澆頭麵碼放在上面，雖然叫八寶辣醬，但一般江浙這一帶吃的就不會那麼的辣，這個菜可以冷吃也可以熱吃，拿來拌飯、拌麵或者是當湯麵的澆頭，都...

如果說小鎮是心靈的寄託，那麼城市就是文明的搖籃。像是上海，這位當了十六年記者的李­燕南，就非常喜歡上海飲食文化。李燕南和大學同學一起創業開店，先找來功力紮實的上海­主廚，端出一道道費時又費工的盆頭菜，...