大家好，今天再来和大家聊一下家庭小灶炒蔬菜的一些小技巧。用小灶炒像菠菜，通心菜，韭菜，油麦菜等绿叶菜可以先焯水，挤干水分之后再炒，这样可以保证蔬菜不会变黄或者不香。但大白菜比较特殊，必须直接爆炒，所以...

大家好，今天和大家分享一道应季快手菜“鸭蛋炒菠菜”，秋天是吃菠菜的好时节，在炒之前焯水可以有效的去除涩味和草酸。如果有不喜欢鸭蛋的朋友也可以用其他的蛋代替。 本期菜品【鸭蛋炒菠菜】 【主料】 鸭蛋（...

今天給大家分享一個菠菜的新做法，皮薄餡大還筋道。 1.準備一斤菠菜，清洗乾淨，放在開水中焯水1分鐘，再撈出，過下涼水，把水分擠乾；再切成小段，裝入碗中備用； 2.準備一把粉絲，用開水浸泡5分鐘； 3....

今天給大家分享的是用菠菜做涼糕吃。 1.把菠菜清洗乾淨，切掉根部（根部可以留著做餅吃），把菠菜焯水2分鐘，撈出後過一下涼水； 2.把菠菜放入料理機中，加600毫升清水，打成菠菜汁；把菠菜汁過濾兩次；加...

#１分鐘廚房# 這次做熱騰騰的韓式石鍋拌飯！特別冬天凍的時候最期待開蓋那一下，冒出熱氣再加上香脆的飯焦，辣辣地好溫暖！做法原來好簡單，你都在家試試吧！ 材料 蔬菜 肥牛 油 米飯 韓式辣醬 鹽 ...

材料: 白飯, 雞腿肉(300g), 菠菜, 雞蛋(x2), 豉油, 寡糖, 蒜蓉, 水, 食用油, 胡椒粉, 大蔥 煮法: 1. 將豉油(4湯匙), 寡糖(4湯匙), 蒜蓉(半湯匙), 和水(少量...