【紅燒豆腐，入味關鍵先煎再下料】 說到豆腐料理，絕對會想到「紅燒豆腐」 經典的家常料理有非常多作法 而今天阿慶使用的是「雞蛋豆腐」 先煎豆腐煎得酥香，再將其他配料下鍋爆香 最後依序加入調味料煨煮～ 趕...

鐵板燒系列又回來了～ 這集是集大成之作！ 不吹牛！真的能做出跟鐵板燒一毛一樣的味道！ 沒有這隻碳鋼鍋還真的無法實現 平穩扎實簡直跟鐵板燒沒兩樣 Chris常用的那隻平底鍋 其實就是出自於Gusto...

📌買 COPPER CHEF 二代塗層11吋雙耳方型不沾湯鍋5件組 按這裡→ https://lihi1.com/YITJE 雞蛋豆腐 比例1 雞蛋：豆漿 1：1.5 料理成品：煎豆腐 材料： 雞...

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材料： 35-50g 白芝麻/White sesame/白ごま 500ml 水/Water/水 50g  在來米粉/Rice flour/上新粉 15g   太白粉/Potato st...

歡迎追蹤小宇麻麻的IG https://www.instagram.com/yumami217/ -------------------------------- #家常菜 #三菜一湯 大家很常在這...

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 香煎豆腐配黑松露白蘑菇醬 https://bit.ly/33SUJSQ 材料： 板豆腐 1盒 白蘑菇 4両 黑松...

沙茶蠔仔煎豆腐： 材料： 蠔仔半斤 軟豆腐2磚 辣椒仔2隻 芫荽1棵 處理： 1. 蠔仔，用生粉1湯匙撈勻。 2. 蠔仔，清水沖洗乾淨，擎乾水。 3. 豆腐，切粒。 烹調： 1. 大火在鑊中燒熱...

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#【姆士流】雞肉腐乳湯 Tips 材料 : 帶皮去骨雞腿1片、鴻禧菇1袋、板豆腐1/2塊、蔥、白芝麻、香油、辣味豆腐乳、辣豆瓣醬 作法 : 1.乾煎雞肉、鴻禧菇後煎豆腐。 2.加水煟煮後加入豆腐乳、...