牛肉熟成 在 【台灣1001個故事】最迷人的牛排館 三分熟好滋味 1020623 的影片資訊
台北市有一家牛排館,蓋了專門為牛肉做SPA的【牛肉熟成室】,肉品放在裡面熟成,燒出來的牛排,透過橡木燻香,有種粗曠的風味,牛排三分熟,沒有一滴血水,口感十分細膩。主廚從小立志做總舖師,卻因為爸媽愛吃牛...
Search
台北市有一家牛排館,蓋了專門為牛肉做SPA的【牛肉熟成室】,肉品放在裡面熟成,燒出來的牛排,透過橡木燻香,有種粗曠的風味,牛排三分熟,沒有一滴血水,口感十分細膩。主廚從小立志做總舖師,卻因為爸媽愛吃牛...