炒肉絲是一道用料和煮法簡單的家常菜，只要配搭不同材料，就可以煮出無窮變化，這次加入甜麵醬和豆腐乾同炒，味道濃郁，記住多煮一點白飯啊！ 材料： 豬肉 300克 豆腐乾 3塊 紅辣椒 1隻 蒜頭(切片)...

首次聽「蒼蠅頭」這道菜名，感覺有點不衛生，其實因為韭菜、豬肉等材料全都切成小粒，而黑色的豆豉像蒼蠅的樣子，這道菜又可叫做「白飯殺手」，因為微辣的味道非常下飯。 材料： 免治豬肉 300克 韭菜花20...

添購了鑄鐵鍋後你最常拿來煮什麼？相信湯品絕對是許多人的第一答案，但鑄鐵鍋本身優良的熱傳導特性、穩定的導熱能力和絕佳的保溫能力，讓它也能煮出一鍋鮮美的米飯，甚至有實驗數據證明，使用Le Creuset鑄...

有時候自煮晚餐，簡單一碗炒飯就夠，但又想顧及營養均衡，那就要從材料方面著手，多加一點不同顏色的蔬菜，先視覺上挑起食慾，繼而給多嘴巴不同的清脆口感。 材料： 雞胸肉 150克 冬菇 2隻 紅蘿蔔 ½條...

香港人生活節奏忙碌，晚餐經常出外吃，多吃會悶之餘亦不健康，其實自己在家煮些簡單菜式，有營養又合自己胃口，就像這道芋頭西芹炒肉丁，配一碗白飯就是完美的一餐了。 材料： 瘦肉 200克 芋頭 100克 ...

第二集試過加州風味，今個星期整個日本風味「不用捏飯糰」。酸梅加上芝士，味道竟然出奇地咁夾；加入大量生菜，纖維零舍豐富！ 酸梅乾芝士不用捏飯糰 材料 酸梅乾 5顆 木魚乾 少量 鹽漬昆布 少量 片裝芝...

此視訊關於用傳統電鍋蒸出好吃的糙米飯 automatic cooker and steamer FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl ICO...

魚骨刺喉 專題 － 何雅兒醫生@FindDoc.com 資料來源：https://www.FindDoc.com 相信很多人也曾試過被魚骨刺喉。老人家有各種應對方法，其中包括立刻把大口白飯吞下、即時...

「整個番茄飯」做法簡單、美味營養，早前走紅網絡，大家仲即刻衍生咗多種食法，連G.E.M.都改良一試，大讚好食。近日日本一個「冰泉蛋」的做法亦紅爆網絡，簡單易學仲蛋味濃郁，各位不妨試試！ 做法： 1....

最近網路上超級火的「整個番茄飯」， 很多網友嘗試後都說味道非常棒！ 下面奉上完整秘方，今天就試一下吧。 材料包括：米，番茄，清水，鹽，黑胡椒，橄欖油 做法： 1. 將米洗後放入電飯煲，按照正常比例...