材料： 帶皮羊腩600克、枝竹(腐竹)150克、蔥段50克、薑片50克、蒜末30克、馬蹄12粒 調味料： 紅腐乳1塊、蠔油1大匙、紹興酒50CC、白胡椒粉1/4茶匙、水800CC、太白粉水1大匙 做法...

台灣不少道地的美食老店，隱身在街頭巷尾，新北市永和一住宅區的巷弄裡，也藏了一家老字號上海小館，老闆馮兆霖14歲開始學做菜，上海的「本幫菜」、「海派菜」，在這裡都吃得到。道地的腐乳肉、醬爆青蟹、蝦仔烏參...

材料： 梅肉 300克 調味料： 醬油 2大匙、紅腐乳 1小塊、細糖 5大匙、五香粉 1/4茶匙、豆瓣醬1大匙 蜜汁:麥芽糖 1杯、水 1杯 做法 1.將所有調味料拌勻成醃醬。 2.梅肉切成厚約1公分...

材料： 空心菜 300公克、蒜仁 2粒、辣椒 1根 調味料： 辣腐乳 2大匙、水 1大匙 作法: 1.空心菜切成小段，豆腐乳絞碎備用 2.用少許油炒香蒜末、辣椒，再加豆腐乳炒出香氣 3.把空心菜加入...

材料：梅花肉2斤 醃料：豆瓣醬1大匙、紅腐乳1塊、細糖5大匙、醬油、五香粉、米酒 做法： 1.將梅花肉塊接成1.5CM肉片。 2.豆瓣醬、紅腐乳、細糖抓勻，再加入醬油、五香粉、米酒。 3.將切好的肉...

材料:空心菜、蒜末、辣椒、豆腐乳。 先準備一鍋水把空心菜川燙一下即可撈起瀝乾。 清鍋後放入蒜末、辣椒和豆腐乳(以個人喜好加入份量)，開小火把豆腐乳弄碎炒拌，再把之前燙過的空心菜加入，一起炒拌這樣就完成...

天冷時吃羊腩煲最窩心。羊腩，其實是草羊，也有人叫它做黑草羊，英文是goat。 西餐的羊架或北方人吃的涮羊肉，是綿羊，即lamb，兩者不同。 草羊最好吃的部分是腩，不過它的皮很韌，比豬皮韌許多，需要長時...

阿謙kouku為你帶來『Assassin's Creed III 』 我的同伴是不是剛睡醒ww 我就這樣給我的同伴carry上2000分吧(x) 如果你喜歡我的youtube影片 請訂閱我的頻道和...

烹調時間 : 50分鐘 食材費用 : $120 腐乳炒飯釀燒雞 外國人燒火雞，做法很傳統，今次改變一下，帶點中式口味，用普通雞代替火雞，適合小家庭及派對，而且肉質較嫩滑多汁，雞肉較薄，中間釀...

烹調時間 : 10分鐘(不計醃製時間) 食材費用 : $45 甜椒汁雞球 我很喜歡吃雞，這是其中一個煮得美味的方法；雞皮炸過後非常香脆，而雞油在炸的過程中揮發，不會太肥。 材料 無骨雞...