台湾で日常なスイーツ「豆花(トウファ)」を日本の市販の材料で作りましたので、豆花、手作り豆乳と台湾式シロップの作り方を紹介します！ 日本のレシピはよくゼラチンを使いますが、ゼラチンで作る豆花は温かく...

今回は台湾の朝ごはんや昼ごはんによく食べるさつまいもお粥とおかずの作り方を紹介します。 電鍋で作ったさつまいもお粥 おかずにこれから旬を迎える【スナップエンドウ】にマッシュルームとヤングコーンと一緒に...

早就想做豆漿優格了 之前加市售優格製作 結果失敗了 趁雙11免運買了幾包優格粉 便躍躍欲試 還好在製作前有人傳授經驗說：這是中高溫菌種 一定要蓋鍋蓋才會成功 就這樣第一次試做就成功了 雖然有點麻煩 ...

材料： 即溶咖啡5g Instant coffee/インスタントコーヒー 砂糖15g Sugar/砂糖 水或熱水30g Water/水 做法： 1.將所有材料倒入杯中 2.用手持攪拌棒打1~2...

材料： 去皮花生30g Peeled peanuts/皮をむいたピーナッツ 糖25g(微甜 甜度隨意) Sugar/砂糖 黑芝麻5g Black sesame/黒ごま 水1000ml W...

【糙米茶功效】 含40種以上複合維生素和礦物質 提供人體70%的基本營養素 能凈化血液.促進血液循環 降血脂.降膽固醇 預防高血壓.腦中風等心血管疾病 促進新陳代謝.排毒 增強免疫能力.強化體質 維...

【黃豆功效】 提高免疫力.預防癌症.降血糖.降血脂.降血壓.降低膽固醇含量.防止血管硬化.保護心臟.預防老年痴呆.減輕女性更年期癥狀.阻止皮膚黑色素合成.治缺鐵性貧血.含有可溶性纖維可通便。 豆花材...

年過八旬的長輩把"烤黑豆"當零嘴 沒想到竟長出黑頭髮 這才知曉黑豆真的有"烏髮"的功效😁 便自己烤來嚐看看 還真是香~ 材料： 黑豆100gBlack beans * 黒豆 做法： 1.黑豆洗淨 ...

材料： 毛豆300g Green soybeans * 枝豆 鹽15g Salt * 塩 八角5粒 Star anise * 八角 調味料： 鹽適量 Salt * 塩 高鮮味精適量 MSG...

材料： 無糖咖啡粉1包 Two-in-one coffee インスタントコーヒー 砂糖30g Sugar/砂糖 洋菜粉2g Age-age powder/粉寒天 水400g Water...