【創業有路】 中環食肆眾多，上班族追求健康飲食，都想吃較化算的輕盈午餐。90後譚栢均（Leo）與未婚妻（Jacqueline）同樣自英國回流返港，兩人都曾是中環上班族，深知在中環較難找到既健康、價錢又...

這道菜式非常易做，把吞拿魚跟醬汁拌勻，釀入煮熟的蜆殼粉內，可當作頭盤前菜，或一道輕盈午餐，非常美味。 烹調時間：10分鐘 材料 煮熟的大蜆殼粉 12隻 罐頭吞拿魚(去油) 75克 紅蘿蔔(切碎) ...

烹調時間：15分鐘 愈來愈多人喜歡吃沙律，別以為沙律只是蔬菜，其實口味變化很多，像這個泰式沙律，酸酸辣辣，很開胃，可以作為前菜，當輕盈午餐亦合適。 材料 花生 40克 腰果 40克 蝦皮 10 克...

烹調時間 : 5分鐘 食材費用 : $160 西班牙小吃在香港非常流行，分量不多，可作小食或輕盈午餐，像這一款蠔多士簡單易做，非常美味。 材料 生蠔(新鮮剝殼) 4隻 牛油(置軟) 2...

烹調時間 : 10分鐘 食材費用 : $32 鬆餅的做法千變萬化，除了加牛油果醬作甜食外，還可以配搭肉類，做成美味的鹹食，非常適合作為輕盈午餐，是三文治的另一好選擇。 材料 英式鬆餅(切...

烹調時間 : 15分鐘 食材費用 : $45 煙肉焗溏心蛋EGG COCCOTTE 很多人都喜歡吃溏心蛋，但製法多是煎或烚，這個焗的方法也很好吃，可用作輕盈午餐。 材料 牛油(放軟) ...

第十九集 番茄香腸多士 烹調時間 : 10分鐘 食材費用 : $60 可作前菜，也可作輕盈午餐。 材料 法包(切片) 半條 蒜茸醬 1/2茶匙 ...