韓國mami cook 頂級藍寶鈦微晶不沾鍋組→ https://goo.gl/2odLVw 美味秘訣：醃肉加點油 入鍋不沾黏 材料： 雞胸肉 2副/chicken breast 2 辣椒段 40...

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美國GOTHAM 鈦金陶瓷多功方型不沾鍋具｜https://goo.gl/YHQaQ8 材料： 豬肉絲 300g pork 筍絲 650g bamboo shoots 蔥絲 30g s...

醃漬洋蔥，適合搭配雞胸肉或油脂含量低的肉類一起享用，尤其清爽、解膩。 看起來簡單，其實很富含美味秘訣在醃漬時， 加入蔬果醃漬，以及讓口感爽脆的方法，一起來試試吧！ ------------------...

mami cook頂級藍寶鈦微晶不沾全套鍋組→ https://goo.gl/2odLVw 雞肉滑嫩的料理祕訣： 加點油醃肉 油炸不沾黏、口感更滑嫩 材料： A 仿土雞腿(切塊) 2隻/chick...

🌹影片已經有英文字幕囉！記得點選設定開啟 🌹If you need English translation,open the caption setting. | 老爸的秘制醬滷牛肉，第一次滷牛腱牛...

一場非洲豬瘟，令我們這些愛吃新鮮豬肉的中國人非常苦惱。豬肉基本上是我們最家常的肉食，煲湯、點心，由主菜到小吃都少不了豬肉。不敢買新鮮豬肉，冰鮮豬肉又水漲船高，精明的主婦們已轉買急凍豬肉頂替。 「吃急...

星廚來上菜，料理超有愛！ 冬季超有愛的料理，就是讓身體暖呼呼的麻辣川菜，《星廚來上菜》首集邀請重磅來賓「川菜王」，人稱「古錐師」郭主義師傅，傳授水煮牛肉麻辣鮮香肉滑嫩的秘訣，還有看似簡單卻考驗刀工的開...

手剁肉餅，怎說也比現成超巿買機器絞好的來得有質感咬口。雲來軒行政總廚黃亞保保哥也偏好自家手剁，一道家常小菜，花些許時間，買半肥瘦豬肉回家，再跟保哥學兩招起肉及剁肉秘訣，然後先下生粉、鹽，後下糖，靈魂在...

鹹魚（salted fish）是自古已有的魚類醃製食物，在中國華南地區盛行。20世紀前，電冰箱等低溫保鮮技術還未普及，漁民利用鹽把漁獲醃製成鹹魚，以便長期保存。昔日香港，鹹魚是窮苦人家的恩物，幾塊鹹魚...