錄製日期2017年9月25日 【Facebook 愛食愛玩愛享受】http://www.facebook.com/ilovefood777/ 【Instagram eddie_ilovefood77...

今天去台北車站前摘外國星星，第一顆星是Tsuta蔦拉麵。 ⋯東京和新加坡店都拿下米其林一顆星，不是你熟悉的豚骨湯頭。 ⋯拉麵有醬油系和鹽系兩種，醬油混三種，鹽巴用兩種。 ⋯湯頭是雞骨，海瓜子，五...

錵鑶番茄牛腩煲 有人喜歡吃豬，有人喜歡吃牛，我滿足大家的需求 這次牛腩煲熬湯部分花了我很多時間研究😓 不光是番茄的選擇、牛肉的挑選，熬湯的精華 所以今天帶你來工廠看看這次牛腩煲的我花了多少工夫💪 選...

鮑魚海陸粽來囉👍 自己吃很滿足送禮也有面子😊 首波300份，原來包肉粽這麼費工夫...😭 每年我媽都會包肉粽分送給親朋好友💁 那我也會拿一部分給公司同事吃，大家吃著吃著🤤 都會跟我預訂要多少顆🤗 今...

紅酒燴雞Coq au Vin是一道非常經典的法國家常菜，法文是燉公雞的意思，但今日已不分公乸，既可以用原隻雞，也可以用雞髀。這道菜做起來有很多步驟，但其實不算複雜。只要跟着小弟改良過的菜譜，便可以輕輕...

滑蛋蝦仁，拌飯拌麵好吃，請客也澎湃 大中小鑄鐵鍋，超實用這裡買→https://goo.gl/we6zKn 美味秘訣： 1. 蝦仁醃過後汆燙，口感更滑嫩Q彈 2. 先勾芡再淋蛋液，蛋更軟嫩 3. ...

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將混合檸檬皮及香草的牛油塗勻整隻春雞，令味道分佈更均勻，肉嫩皮香。蔬菜吸盡雞肉的精華，份外美味。 材料 春雞(洗淨抹乾) 1隻 新薯(切件) 3粒 甘筍(切件) 1/2條 紫洋蔥(切件) 1/2個 ...

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認識六國酒店粵軒主廚馬榮德師傅，源於一碗叫價百多元也賣得街知巷聞的「黯然銷魂飯」。其實，馬師傅的撒手鐧，除了有那碗叉燒煎蛋飯外，一碟「子牛蜜語」，一嚐，也令人銷魂。子牛蜜語的材料非常簡單，有來自日本的...