大家防疫期間是不是一次都採買了許多根莖類蔬果回家囤在冰箱，類似像馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥等等 只是馬鈴薯放久了發芽倒也是很惱人的問題，我也曾經碰過這樣的情況 後來學會做馬鈴薯麵疙瘩後，就時常做起來當作備糧...

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波菜麵疙瘩 Spinach Gnocchi 材料: 中筋麵粉 600克 鹽 4克 波菜葉 130克 水 250克 Ingredients: All purpose flour 600g Salt ...

材料：中筋麵粉300g、水140cc、鹽3g。 先把麵粉、鹽倒入調理盆中再倒入水拌勻成麵糰，取出麵糰揉勻一下即可，可找桌面低的利用身體重力來壓這樣對女孩子比較容易，不用把麵糰揉到光滑，可揉完後用碗蓋...