【HAKU】日式Fusion十一道菜割烹料理/$1880+$880日本酒pairing #mikeyuen #割烹料理 #omakase #HAKU #懷石料理...

在《2021香港澳門米芝蓮》新名單，其中一顆最矚目的新星，當數位於尖沙嘴1881的高級壽司店The Araki。板前荒木水都弘，是殿堂級人馬，分別在東京、倫敦米芝蓮摘下三星，今次落戶香港也算不負眾望摘...

每一次品嘗懷石料理，都是一場視覺和味覺上的雙重盛宴。希望這樣一間土炮香港懷石料理能有朝一日成功摘星，為港爭光！ …………………………………………………………………………………….…………………………...

本集跟大家分享上一集「宜蘭礁溪遊記」中提到我在林美石磐道道外發生了一件意外事件， 事情就是我粗心大意在山路上掉了很重要很重要的錢包，幸好遇到三位熱心的台灣人幫忙，最後才化險為夷成功找回銀包！！謝謝你們...

宜蘭礁溪x台北三天兩日快閃之旅，第一次來到台灣宜蘭礁溪，發現礁溪是一個很有趣的地方，很多地方都有公共溫泉給遊人免費泡腳，還可以邊飲啤酒一邊泡腳，第一次看到！這是還吃了各位YouTube網友推介我吃的柯...

鮨金是銅鑼灣區內數不盡的日本菜新店之一，要突圍而出，就以平取勝，以午市抵食廚師發辦作招徠，最便宜只要$380，就可以一嘗廚師發辦，客人可以向師傅提出自己的喜好的食物類型。要知道區內其他壽司店的這價錢，...

可能你都會聽過台灣的「無菜單料理」——沒菜單、菜式天天不同、一切內容由廚師當日決定，完完全全廚師發辦。而且價錢相宜，以中低價享用高級料理，因此「無菜單料理」亦漸成為「高級料理」的代名詞。 這種料理的...

蘭桂坊新開一間日本餐廳「FUMI」，主打Omakase及懷石料理，更請來日廚青木利勝為三月的客席大廚，示範他的拿手菜式。青木利勝為日本餐廳「鮨青木」第二代傳人，曾於日本餐廳「與志乃」學藝20多年，是壽...