除了丹麥的三高令人羨慕之外, 最讓我欣賞的就是他們的生活方式. 騎腳踏車上下班, 剩食的解決方式, 廢棄物的再生利用, 高度使用自然能源, 建築以節能減碳為主軸設計,各種環保意識的養成, 讓我很喜歡...

選擇題：丹麥人的午餐盒內有甚麼食物？ a) 新北歐料理；b) 丹麥酥；c) 三文治 答案是C，三文治！不過丹麥人的三文治跟我們的不同，它們全部都是「口擘擘」，丹麥人稱這些open sandwich作...

去哥本哈根旅行，怎少得去noma朝聖呢？但時間太趕，來不及訂位？不用失望，因為noma已經遍地開花！現在跟大家介紹三間跟noma有血緣的餐廳，包括noma的姊妹咖啡吧「The Corner 108」、...

哥本哈根是美食愛好者的朝聖地，有世界頂級餐廳，亦有平易近人的市場美食。Torvehallerne KBH是市內知名的美食市場，位於市中心地區，乘地下鐵至Nørreport站便可直接去到，因為很方便，所...