農曆新年將至，講求大吉大利，不少人買年桔應節。除了少部分有機農夫栽種有機四季桔外，市面上大部份四季桔、朱砂桔、柑桔等，都早已移師在內地種植。「現在本地栽種年桔的，只有三四個農夫。我是其中最大型，也是種...

你聽過黯然銷魂飯嗎？ 標準的黯然銷魂飯，就是以經典的香港美食「港式叉燒」為主角的一碗飯。 全聯獨家販售的《好燒味 Good BBQ 港式叉燒醬》，讓港式蜜汁叉燒做法變得很簡單。醬料包後面就是食譜，簡...

✿✿✿更正 麥芽糖是在翻面的時候塗抹在肉上的！這樣才會有脆皮！ 沈煮牌回來拉～想念香港就著一起做起來～ 今天做 港式叉燒/西多士/港式腸粉，我都會你一定也可以！ ✿第一道 港式叉燒（兩人份） 全...

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幾十年來，很多人都習慣經過中正路時，買一份滷蹄膀帶回家吃，算是打牙祭，後來，很多客人會買一整個送禮，最近這幾年，我也習慣在過年時備一份他的滷蹄膀當年菜。 我喜歡他的滷蹄膀和豬腳，是因為沒有特別加什麼...

廣式燒鴨是一道传统粵菜。成菜色泽金红，滋味醇厚，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。 食材： 1只全鴨，3.5磅 乾醃料： 1湯匙鹽 1湯匙白胡椒 1湯匙五香粉 1茶匙糖 濕醃料： ...

小時候很常看見的點心，龍鬚糖，現在真的很難再看見到了！今天在瑞豐夜市看到有年輕人傳承並推廣這項技藝與點心，報給各位小素們知道！『迷路，麋鹿糖藝舖』，非常用心，讓我們一起來看看影片吧～！🐲 迷路，麋鹿...

年輕一代也許不知道，陳意齋並不是賣齋，而是賣零食的。 舊時較為高檔的店以「齋」、「號」命名是常事，聽起來典雅。百年前始創於佛山的陳意齋1927年由創辦人的兒子陳照寰帶來香港，落戶於皇后大道中，迄今九...

首場電視政見說明會 侯友宜聚焦「安居樂業」 【侯選辦訊】國民黨新北市長黨內初選電視政見會將於今晚首播。侯友宜首場以公共安全、交通、都市更新以及在地產業，說明他的政見「安居樂業」，全程多數時候以台語闡...

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