型がなくてもフライパンで簡単に作れる『りんごのタルトタタン風』
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ホットケーキミックスを使うことでふわふわの生地に仕上がります♪
しっとりした生地ととろっと香ばしいりんごで幸せな気分に♡
◆材料
(26cmのフライパンで1台分)
・卵 1個
・牛乳 100cc
・ホットケーキミックス 150g
・りんご 1個
・グラニュー糖 40g
・無塩バター 30g
◆手順
1. ボウルに卵を割り入れてほぐす
2. 牛乳、ホットケーキミックスを加えて都度混ぜる
3. りんごは4等分に切って芯を皮を除き、さらに4〜6等分にする
4. フライパンにバターを入れて熱し、溶けたらりんごを炒める
5. りんごにバターがなじんだらグラニュー糖を入れて混ぜる
6. グラニュー糖が溶けたらりんごが薄く色づくまで弱火で煮る
7. りんごの上に2を静かに流し入れる
8. ふたをして弱火で8〜10分焼く
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タルトタタン風 ホットケーキミックス 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最佳貼文
『ワンパンで!簡単タルトタタン風パンケーキ』
フライパンひとつでできるケーキ!ほろ苦カラメルがりんごに絡まり、どれだけでも食べられてしますお味です。
【材料】 22cmフライパン1台分
リンゴ 1個
砂糖 40g
水 大さじ1
バター 20g
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
牛乳 80ml
粉糖 適量
【手順】
1. りんごは皮をむき芯をとったら、5mmの幅に切ります。
2. ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳を加えよく混ぜます。
3. フライパンに、砂糖と水を加えカラメル色になるまで加熱します。茶色くなったらバターを加え、泡立て器で溶かしながらなじませます
4. カラメルの入ったフライパンにりんごを綺麗に並べ、5〜10分弱火で加熱します。
5. 軽く焼き色がついたら、りんごを並べ、生地を流しこみます。
6. フタをして5〜10分焼きます。
7. 火が通ったら、皿にひっくり返して出して粉糖を振りかけ完成です。
【コツ・ポイント】
カラメルはその後の加熱でも色がつくので、気持ち薄めの色でバターを加えてくださいね。また、バターを加えるとジュ〜っと音がしますので、火傷に気をつけてくださいね。生地を流し入れる際は、りんごが動かないよう、そっと流し込んでくださいね。
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タルトタタン風 ホットケーキミックス 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
こんにちは、ぐっち夫婦です!
今日は、お休みの日にでも作りたい、ホットケーキミックスとフライパンで作れる「りんごのタルトタタン風」です^^
りんごをみりんとバターでコトコト煮詰めて、コクたっぷりに仕上げてね♪おやつや朝食にぜひ!
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■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
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■「食材別レシピまとめ」シリーズ
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【フライパンで簡単!りんごのタルトタタン風】
りんご…1/2個
ホットケーキミックス…150g
バター…20g
牛乳…80ml
卵…1個
シナモン…少々
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ1
粉糖…少々
①りんごは5mm幅のくし形切りにする。
②フライパンにバターを入れ弱火にかけ、バターが溶けたら砂糖、みりんを入れて弱火のまま煮詰める。
③ボウルに、ホットケーキミックス、卵、牛乳を入れ混ぜる。
④②のフライパンにりんごを入れ、シナモンを振って弱火で煮る。
⑤りんごに火が通り、水分が半分くらいになったら③の生地を入れ蓋をし、弱火で10分ほど焼く。(火が強いと焦げやすいから注意)
⑥爪楊枝を指して生地がくっついてこなければひっくり返し、お皿に盛り付ける。粉糖を振り、お好みでチャービル(分量外)を添える。
=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています!
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜!
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
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<チャプターリスト>
0:00 オープニング
0:12 材料紹介
0:24 調理スタート
1:01 りんごを煮詰める
2:56 生地を焼く
4:09 実食
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ふんわり甘くておいしいカステラをフライパンで作ります♪はちみつとみりんを加えることで、カステラ特有のしっとり食感とコクを出すことができます。
■材料 (直径18cmフライパン1個分)
・ホットケーキミックス 50g
・卵 3個
・砂糖 大さじ2
・はちみつ 大さじ2
・みりん 大さじ2
・サラダ油 大さじ2
☆焼く用
・サラダ油(焼く用) 小さじ1
■手順
⑴ 《下準備》ホットケーキミックスはふるう。卵は常温に戻す。
⑵ ボウルを40℃の湯せんにかける。卵、砂糖を入れて、ハンドミキサーで混ぜる。ハンドミキサーを持ち上げるとリボン状になって落ちていく程度まで高速で泡立てる。最後は低速にして泡のキメを均一にする。
⑶ 湯せんからはずし、サラダ油、はちみつ、みりんを加えて、その都度低速で混ぜる。
⑷ ホットケーキミックスを加えて底からすくうようにしてゴムベラで混ぜる。(泡をつぶさないように、さっくりと手早く混ぜ合わせるのがふんわりと仕上げるポイントです。)
⑸ フライパンにサラダ油(焼く用)を入れてキッチンペーパーで薄くのばして中火で熱する。濡れぶきんの上で冷ます。サラダ油をキッチンペーパーで薄く広げて弱火にかけ、4を流し入れる。ふたをしてごく弱火で20分焼き色がつくまで熱する。ふたをしたまま3分蒸らす。
⑹ 平皿をかぶせてフライパンごと上下を返し、生地を取り出す。(竹串を刺して、生の生地がついてこなければ焼き上がりです。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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フライパンでできる!BIGブリュレドーナツ
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ふんわりしっとり♪基本のカステラ
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混ぜるだけで簡単!ホットケーキミックス150g
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フライパンでできる!ミニバームクーヘン
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ふんわり香ばしい!フライパンでタルトタタン風
https://delishkitchen.tv/recipes/129067674071204107
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ホットケーキミックスとヨーグルトでもっちり生地が作れちゃう♪
オーブンがなくても簡単にシナモンロールが焼けるんです!
シナモンの香りが口いっぱいに広がります♡
■材料 (2人分)
ホットケーキミックス 200g
ヨーグルト(無糖) 80g
サラダ油 小さじ1
無塩バター 40g
シナモンパウダー 小さじ1
砂糖 小さじ2
レーズン 20g
薄力粉(打ち粉) 適量
[☆アイシング]
粉砂糖 大さじ2
水 小さじ1/2
■手順
1. 無塩バターは常温にもどす
2. ボウルにシナモンパウダー、砂糖を入れて混ぜる
3. ボウルにホットケーキミックス、ヨーグルト、サラダ油を入れて混ぜる。
ひとまとまりになるまでこね、ラップをして10分ほどおく
4. 打ち粉をし3を5mm程の厚さにのばす
5. 奥2cmほど残して無塩バターをぬり、2を全体にまぶし、レーズンをちらす
6. 手前から奥に向かって巻き、巻き終わりをつまんでしっかり生地をとめる
8等分に切る
7. フライパンにクッキングシートを敷き、6を形をととのえながらのせる。
クッキングシートを少しめくり、水(分量外:大さじ3)を加えてクッキングシートを内側にしまい込んでふたをし、弱火で13分程蒸し焼きにし、冷ます
8. ボウルに粉砂糖、水を入れて混ぜ、アイシングを作る
9. 7にアイシングをかける
※使用するクッキングシートの説明を確認の上、目を離さないようにしましょう!
アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック!
https://delishkitchen.tv/recipes/175269803877991456
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
作ったらInstagramで #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください♪
■■■おすすめの動画はこちら♪
材料3つ!発酵なし!フライパンでもちもちパン
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フライパンで簡単♪ウィンナーパン
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フライパンでできる!ミニバームクーヘン
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ふわふわとろ〜り♡フライパンパニーニ
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ふんわり香ばしい♪フライパンでタルトタタン風
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