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「おうちで世界旅行LIVE」初フライトにご搭乗ありがとうございました〜✈️ドイツ観光局さんと朝日新聞 ＆TRAVELさんとドイツ旅へ🇩🇪気になったワードは
・世界一美しい牛乳屋さん
・シュトレン祭り
・ホワイトアスパラガスの旬
今のうちにドイツ旅の計画をしておきます〜🙌🍻
⚠️お知らせ⚠️
【本日のYouTubeライブ（毎週土曜22時）はおやすみです】
今日はお天気は良いですが風が強いですね。
お出かけされる方はどうぞお気をつけてくださいませ。
20日（土）21日（日）23日（火・祝）は14時から20時まで営業させていただきます。ラストオーダーは19時です。ご来店の際は事前にお席のご確認をいただけますと助かります🙇🏻♀️
今週も美味しいものを色々と。佐賀産のホワイトアスパラガス、静岡産のレッド芽キャベツ、高知産のトマト、チーズはラフロイグ使用のウイスキーチェダーにハーブのダフィノア。フルーツは長野産のりんご「ピンクレディー」に佐賀産のみかん「ベリーレア」、愛媛産清美タンゴール、いちごは千葉産の紅つやかに長崎産の淡雪などなど。
ネマニャでのひと時をお楽しみいただけますよう、安全第一を心掛けてまいります。
どうぞよろしくお願い致します😊
HKD $268 until 30th June, German Riesling x 德國白蘆筍 White Asparagus Month at【Mirage, 萬麗酒店 Renaissance Hotel, Wanchai HK 🇭🇰】Every customer receives 150g 德國白酒煮白蘆筍 German White Asparagus Poached in Riesling Wine, served with New Potatoes & Bearnaise Sauce.
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Main Course is a Choice between:
•🐮 Argentinean Grass Fed Sirloin & Fries 阿根廷草飼西冷牛扒炸薯條, or
•🐟 Grilled Sustainable Salmon 香烤可持續發展三文魚, or
•🐗 24 months Serrano Ham 西班牙白毛豬火腿
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東京ディズニーランドのブルーバイユー・レストランで、美女と野獣のコースを食べてきたのでレポートします。
スペシャルコース ¥6,000
・オードヴル・ヴァリエ
サーモントラウトのマリネ、ビーフムースとケイジャントルティーヤ、
生ハムとクリームチーズのナッツ添え
・ローストビーフのグリーンペッパーソース
海老、帆立貝、ホワイトアスパラガス添え
・パン
・パッションフルーツムースとマスカルポーネクリームのクレープ
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効果音：OtoLogic
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速水もこみちです！M'sTABLEへようこそ！簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
【速水もこみち流】ビーンズサラダ 【Mexican Beans Salad】
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【材料／分量】
ミックスビーンズ（缶） 300ｇ
コリアンダー 適量
ハバネロ 1本
きゅうり 2本
アボカド 1個
ミニトマト 10個
紫玉ねぎ 1/2個
セロリ 1本
パセリ 適量
【A】
塩・胡椒 各少々
オリーブオイル 大1
溶き卵 1/2個
ターメリック 小さじ1/3
クミンパウダー 小さじ1/3
ナツメグ 少々
チリパウダー 少々
トマトペースト 大さじ2
パン粉 15g
ヨーグルト 大さじ2
グリーンアスパラガス 3本
ホワイトアスパラガス 3本
小麦粉 適量
オリーブオイル 大さじ2
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【調理工程】
① ミックスビーンズは、熱湯でさっと茹で、ざるに上げて水気を取る。
② アボカドは皮を剥いて、種を取って1cm角に切る。
コリアンダーはザク切りし、きゅうり、紫玉ねぎ、セロリは5mm角程度に切り
半分に切ったミニトマト、①のミックスビーンズ、小口切りしたハバネロ、
パセリのみじん切り、ライムの皮のすりおろしと共にボウルに入れ、
Aを加えて軽く混ぜる。
③ 彩りよく盛り付け、フェタチーズをちぎって散らす。
●彩りに、パプリカパウダー、コリアンダーなど散らしてもよい。
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#速水もこみち#料理#サラダ
速水もこみちです！M'sTABLEへようこそ！簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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【材料／分量】
牛ひき肉（粗引き） 400ｇ
エシャロット 1個
にんにく 2片
【A】
塩・胡椒 各少々
オリーブオイル 大1
溶き卵 1/2個
ターメリック 小さじ1/3
クミンパウダー 小さじ1/3
ナツメグ 少々
チリパウダー 少々
トマトペースト 大さじ2
パン粉 15g
ヨーグルト 大さじ2
グリーンアスパラガス 3本
ホワイトアスパラガス 3本
小麦粉 適量
オリーブオイル 大さじ2
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【調理工程】
① 牛ひき肉をボウルに入れ、エシャロットとにんにくのみじん切り、
Aを混ぜて肉種を作る。
② ①をホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガスに小麦粉をまぶし、
①を棒状につけ、上からも小麦粉をつけ、グリルパンでこんがりと両面焼き
（途中オリーブオイル・分量外適量をかけながら焼き）盛り付ける。
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#速水もこみち#料理#ケバブ
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