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「魔鬼存在於大流行之中…我們發現一個巨痛的消息，其中一種疫苗是用流產胎兒的細胞製成…」
－瓦倫西亞樞機主教Antonio Cañizares在星期天的彌撒上如是說。
前陣子西班牙歌手Miguel Bosé（也就是阿莫多瓦高跟鞋一片裡的女裝男）也說，這場大流行是政府的大謊言，他指責西班牙總理三切斯也是疫情的共犯，目前是要控制全球人口，而且他還相信比爾蓋茲打算研發的疫苗中加入了迷你晶片，等全民注射後就可以監控每個人…
#這是什麼三更餃子劇情
#這些人到底嗑了什麼
#西班牙妙不可言
新聞連結：https://www.eldiario.es/cv/cardenal-Canizares-divulga-coronavirus-abortados_0_1038346191.html
自己的胎盤自己吃
在懷孕前
關於吃胎盤這件事
我的唯一印象是：三更-餃子
在懷孕後
開始接觸不同的資訊
其中把自己的胎盤造成膠囊
自己的胎盤補自己
這叫 #Placentophagy
剛看到時 我還是很排斥
覺得好恐怖
沒想到在美加還蠻流行的
到後來了解了才慢慢接受
特別是懷孕後期 覺得自己情緒不好
看到可以預防產後憂鬱症
老公就覺得 好 吃吧
我也有諮詢過醫生
醫生說這很普遍
這對產後傷口回復 奶量 產後憂鬱症(baby blue)等
有顯著的成效
我還不知道效果
畢竟我記得才會吃🤔
#胎盤
#什麼味道？
#魚腥味
#心型是小禮物
#是風乾了的豹豹臍帶
#很有紀念價值
#豹豹成長記事錄
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：
📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
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#基隆 #小吃 #我是肉先生 #ROU
水產餃子（基隆市中正區中正路606號）
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理，軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食：美式煙燻豬肋排。
在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排，一直都是我們心願，今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料與燒烤醬，當然選擇一副肥瘦均勻的豬肋排也是重要的。
這次的食譜，我們複刻了知名美式餐廳 Chili’s 行政主廚分享的食譜，但因為有少部份食材買不到，所以做了小小的調整，但出來的味道果真令人驚艷，根本就是餐廳等級的風味，經過長時間的低溫慢烤，豬肋排已變得超級軟嫩，輕輕一掰就骨肉分離了；原本還擔心紅色的醬汁會辣口，結果是恰到好處的偏甜滋味。
我們有小小調查過，不同食譜的美式豬肋排燒烤醬，用到的食材都很多，如果你也想要體驗在家端出餐廳等級的美味，那麼儘可能按圖索驥絕對值得；或者也可以買現成的BBQ燒烤醬，再加一點香料做成偷吃步的版本 (影片後面的講評會分享做法) 也完全OK哦！對了，做好的調味香料跟燒烤醬不會一次用完，可以冷藏保存並應用於其它料理，做出名店風的BBQ美味，希望大家會喜歡這支影片。
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這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：https://youtu.be/UAENNVvNJq0
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美式煙燻豬肋排 怎麼作呢？
下面是 美式煙燻豬肋排 的做法與食譜：
✎ 材料 Ingredients
豬肋排 950g, 份量可自由調整
☞ 乾醃料(調味香料)
粗鹽 70g
黑胡椒 15g
白胡椒粉 4g
卡宴辣椒粉 2g, 可用一般辣椒粉
細砂糖 3.5g
大蒜粉 1.5g
洋蔥粉 1.5g
☞ 燒烤醬
墨西哥煙煄辣椒 7g, 可用煙燻紅椒粉或少量煙燻汁(liquid smoke)代替
醬油 32g
番茄糊 70g
番茄醬 20g
雞高湯 30g
蘋果醋 35g
黑啤酒 45g
柳橙原汁 87g
大蒜末 10g
辣椒粉 1.5g
洋蔥粉 5g
鹽 3g
黑胡椒 2.5g
三溫糖或黃砂糖 130g
✎ 做法 Instructions
1. 將粗鹽、黑胡椒、白胡椒, 卡宴辣椒粉、白砂糖、大蒜粉、洋蔥粉混勻
2. 烤盤上舖上錫箔紙或烘焙紙
3. 把洗淨的豬肋排放在烤盤上，用廚房紙巾把兩面的水份擦乾
4. 用一把鋒利的刀去除多餘的脂肪，只留下一點點脂肪
5. 將肋排的骨頭面的一層筋膜撕掉，這樣吃起來口感會比較好
6. 接著把骨面朝下，肉面朝上，均勻地灑上一大匙的調味香料，抹勻
7. 用另一張錫箔紙覆蓋上，亮面朝外，略鬆的把肋排包裏住
8. 烤箱預熱135C, 烘烤 2.5~3 小時，如果肋排太大或太長，可以增加時間，總之要烤到刀子可以輕易插入的柔軟度
9. 在等待豬肋排烘烤的時間來製作醬汁，把所有材料都加在一起，用均質機或果汁機攪打成細緻的質地，再倒入小鍋中用中小火熬煮15-20分鐘，直到顏色變深、質地略稠即完成
10. 肋排烤好後轉移到有網架的烤盤上，然後兩面都均勻刷上特製的煙燻燒烤醬，先讓肋排骨面朝上
11. 烤箱預熱 220C, 烘烤 5-6 分鐘，接著把肋排翻成肉面朝上，再刷上一層醬汁，回到烤箱繼續用 220C 烘烤 8-10 分鐘，或直到表面焦糖化
12. 完成的豬肋排可以視需要再刷上一點燒烤醬，再搭配一些配菜就可以好好享用了
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影片章節 ：
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:07 製作肋排調味香料
02:33 處理豬肋排
03:56 低溫慢烤豬肋排
04:55 製作煙燻風味燒烤醬汁
08:32 刷醬汁，焦糖化燒烤豬肋排
11:11 享用美味軟嫩骨肉分離的煙燻豬肋排
12:44 製作煙燻豬肋排技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
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#不用煙燻設備的煙燻豬肋排
#美式名店復刻版
#簡易甜點
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角色簡介
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媚姨 ：白靈飾，恐怖的老太婆回春。
李太太：楊千樺飾。
李先生：梁家輝飾，外遇王，除了老婆之外的女人都想上。
connie：焯勻飾，外遇妹妹，全裸演出，這個女的粉嫩。
小琪 ：楊愛瑾飾，孽種妹妹，遭父性侵懷孕。
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版本不同
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餃子有兩種版本，一種是電影院播放，可以一口氣看三個故事(盒葬，餃子，割愛)，
總時間長將近兩小時，每個故事平均40分鐘左右，另一個單演餃子的版本長90分鐘。
短的版本，李先生和connie的床戲被剪掉後半段，原本還有當李先生接到李太的電話
時，connie拿奶罩丟李先生的調情段子。
結局也在媚姨跑路後出現分歧：
短的會出現李太在浴缸拿導尿器自己墮胎，之後吃一口餃子就結束了。
長的沒這段，反而是出現李太從玻璃碗拿出胎兒，一刀剁下，鮮血四濺，之後還有一
小段黑白畫面，是李太年輕正要出嫁的時候。
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偶覺得本片選角不是很恰當
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因為楊千樺的喜劇形象深植人心，而李太這個角色必須是有點陰沉，(為了變美不擇
手段，吃人也無所謂)，而且有報復心的女人(老公出軌，心懷怨氣)，楊千樺都不符
合這些條件，就連吃胎兒餃子也沒有陰森的表情，反而一臉呆樣。
本片比較有資格演李太的反而是飾演媚姨的白靈，可是白靈的長相比較淫蕩，看上去
就像是會勾引有婦之夫的女人，所以導演只好叫她演媚姨。
還有本片的名字總讓我想起七龍珠裡面的餃子，真糟糕。
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偶覺得本片床戲太長
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第一段也就罷了，那個妹妹年輕又細皮白肉，觀眾看了爽心悅目，可第三段未免靠北
太久了吧！我知道這段的主要是讓李先生發現媚姨的真實年齡(60歲)，可是拍的又臭
又長，我討厭聽白靈在那邊狗叫，看了只想快轉，要看床戲的話乾脆直接租A片回來
看還比較精采。
我覺得應該要加長李先生和connie的床戲部分，然後大量刪減媚姨還有李太的部分，
甚至乾脆一個鏡頭帶過就好。
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李太的復仇
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李太和connie談判，說要買她五個月的"比鼻"，其實目的不只為了嬰兒。
我們可以看到在手術室時，李太特地要求醫生用導尿管插入引產，一方面讓孕婦生產
過程痛苦時間延長，李太可以在旁觀看情敵受苦以洩心頭之恨，另一方面可以讓孕婦
流血過多導致死亡，正如同之前墮胎而死的孽種妹妹。
這本是一舉兩得的殺人之計，李太這個角色應該是個陰險狠毒的女人才對，可是我覺
得千樺表情再怎麼裝狠都不像，怎麼看都太可愛了。
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本片給人錯誤期待，想看靈異或感受恐怖氣氛的人鐵定銼賽。
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我想本片的主旨應該是在於：
一：警告年輕人偷嚐禁果以及墮胎的下場。(不過片中遭父亂倫的孽種妹妹是無辜的)
二：警告未婚媽媽們就算要墮胎也要找婦產科醫生，不可以去找媚姨那種密醫。
三：警告男人外遇可能引發的的後果。(男人外遇，老婆就會去吃小孩 XD～)
四：警告父親不要性侵害自己的子女，不然會被老婆砍。
五：警告年輕妹妹們不要勾引有婦之夫，不然他老婆會來向妳買小孩回去做餃子。
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人吃人的道德問題
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我不想長篇大論，因為這本來就不是三言兩語可以討論的完全，所以我打算淺談即止，
免得尾大不掉。
片中媚姨提到許多中國典故，包括水滸傳裡頭的吃人事件，我上網搜尋果然查到許多
中國大陸吃人的驚悚案例，飢荒時甚至有「菜人」販賣，而且為了果腹已經到了六親
不認的地步，自己的小孩都可以販賣，所以片中媚姨所敘述的那些故事並非杜撰，聽
了實在令人毛骨悚然。
當飢荒發生時，似乎已經不光是法律層面的所能夠解決的問題，因為有法也管不住。
而且就算吃人有罪，當所有人都在吃人肉，而且連法官和警察都快餓死的情形下，還
有誰會去抓食人犯呢？
有片山難片「我們要活著回去」，演的也是人為了生存下去，只好吃受難者死去的屍
體。
為了生存而吃人，在動機上我個人認為是情有可原，可是為了回春養顏而吃人，在道
德上多少是有所虧欠的，最後媚姨跑路更點明了吃人在目前的社會是不被容許的行為。
我比較擔心的是，萬一有一天「為了生存而吃人」這種觀念被合理化，甚至無限上綱
到任何事情，最後變得「人殺人，人吃人」也毫不在乎，無人關心，那可就真成了不
折不扣的亂世了。
ps:三更2裡頭我覺得割愛最令人驚心動魄,而且言之有物
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2004/10/30/SAT/PM 10:10
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◆ From: 218.165.161.42
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