法式抗疫(二十九) - 潤物細無聲
一早就風塵僕僕出門尋羊.
這個周末是歐洲天主教國家的復活節日, 紀念耶穌復活, 當然重要. 而且放好幾天的假. 往常這個時候正是天氣逐漸轉好, 是歐洲人冬季滑雪假期結束後, 第一個旅遊度假旺季.
今年全泡湯了, 大家乖乖地居家隔離.
昨天在超市沒找到要幫在地小農喫的羔羊, 一早往另一家肉舖去, 預計應該是大排長龍, 結果沒有. 櫃子裡的肉品擺得琳瑯滿目, 一副豐衣足食的富國景象. 復活節法國人是大啖羊腿羊膝, 我簡單, 挑幾根小骨頭回家啃就好.
要了四根小排, 回到家才想起來: 忘了問羔羊是哪裡來的? 難保還是便宜了愛爾蘭羊農.
來不及了, 管它便宜了誰, 好喫比較重要.
兩根抹上芥末醬醃起來明天喫, 另外兩根鹽花與胡椒, 等下就來煎.
喫肉就要喫蔬菜: 櫻桃蘿蔔洗洗, 紅蘿蔔洗洗, 佛頭花椰菜洗洗, 分別丟到熱水裡煮, 撈起來拌橄欖油酒醋, 就是很可以的簡單配菜.
清甜蔬菜好喫, 羊骨頭也好喫, 沒讓人失望. 去翻找收據, 原來4根才7歐元… 這種廉價美食值得多多推廣鼓勵, 剛才應該買它10根的!
其實復活節應該是明天(周一), 不知法國帥哥總統馬卡龍特別挑這天(本來是上周四)對全國老百姓談話, 應該是要宣布延長閉關封城. 昨天義大利宣布延到5月3日, 法國晚義大利10天, 很可能延到5月15日.
也就是再關一個月. 唉…
昨天一時bleu, 文章一貼, 收到許多臉友的關心, 紛紛熱心想寄蔬菜, 咖啡, 葡萄酒… 都是素未謀面的, 卻都好意熱情, 實在令人感動, 在此一併致謝, 我和阿杯, 阿蘭與阿花向各位叔叔伯伯姨婆姑媽道謝, 祝大家喫好喝滿, 平安健康.
寫著寫著, 忽然來了一陣雨, 淡淡的涼意, 有春天的味道.
這明明就是杜甫的詩啊:
好雨知時節, 當春乃發生, 隨風潛入夜, 潤物細無聲.
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