台灣首家全植物飲食吃到飽餐廳,超過百種無添加低碳飲食,著眼人體健康、也對環境友善的 #御蓮齋。
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走進御蓮齋,餐食照片越拍越驚訝:菜色也太多了吧!假日中午前來用餐,上千坪空間幾乎座無虛席,我注意到許多家庭扶老攜幼前來聚餐,全植物飲食果然成為餐飲新趨勢,接受度越來越廣。我們一家四口邀了姑姑同行,小輩先來試菜,下次再帶奶奶來吃健康飲食。
御蓮齋 Omni Ambrosia
#無添加飲食 #全台首家無添加buffet餐廳 #全植物飲食餐廳
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅陳月卿 養生達人,也在其Youtube影片中提到,【#華山論健】企業論壇已經成為 癌症關懷基金會一年一度的重頭戲,今年是第三屆,每年藉這個機會,跟大家分享新科技、新觀念對個人健康及企業策略的影響,希望能促使大家更關注健康相關議題,使家庭更幸福、企業更有效率、國家更有競爭力! ❤謝謝我們的終身志工 #蕭副總統 每年出席給我們加油打氣!他的抗癌精神,...
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平時一向喜歡煮兩味創作一些自己喜愛的新菜式,而重口味的筆者難免對煎炸食物最感興趣,那種酥脆豐盈的口感實在令人難以抗拒,但於現在健康飲食新趨勢之下,少鹽少油自然是金科玉律,所以為取得平衡和令自己感覺良好之下,很多時都會用上廚房紙巾,在做好的炸物之上擠出吸走多餘油份,希望吸收到的油份儘量少一點,從而減低一下罪惡感。
說到廚房紙巾,市面上都有不少的牌子供應,坦白說筆者之前也沒有太多在意其中的分別,但最近在超市就留意到一款Scott新出的三層廚房紙,據講有國外食品級認證,單是這個重點用起上來都會安心D,為著家人健康著想,當然即時買來一試。
打開包裝後發覺這款廚房紙巾感覺確實比一般廚紙厚上了一點,據資料提到扇形鎖水壓花亦有助快速提升吸收量,強韌度亦會較好,但單講無憑據,當然立即試用一下。
今次筆者試做了酥炸百花雞扒,急凍雞扒含水量較多,而釀上蝦膠之前必須徹底將雞扒水分吸乾,記得以前起碼要用上6-8張廚房紙吸走多餘水份,才可達到理想的乾濕度;而今次試用上了這款三層加厚設計的新品後,只用了4張已能徹底吸乾了表面水份,而且沒有紙屑殘留,非常唔錯!
而筆者亦留意到其另一特點,就是一般廚房紙巾的預切虛線位置多以正方形剪裁,但有時其實並不是每次也要用上一整張;而這款新品在傳統的正方剪裁上多加了一個預切虛線位置,即可以半張半張的使用,減少了浪費,設計有夠彈性貼心。
試完吸水功效,當然亦要試一下其吸油的成效,今次這款酥炸百花雞扒要用上大量食油炸脆,成品多少也會較油膩,輕輕按下都會有少量油脂釋出,為了心裏好過一點得先以廚房紙吸走多餘油分,在面頭放上這款廚房紙輕輕一壓,已見到能迅即吸收了油份,而且夠厚唔會整到隻手油笠笠,既然價錢相若,相信以後也會轉用這款牌子,大家也不妨試用一下。
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未來肉越來越多,永續飲食是未來新趨勢 👀
何思瑩營養師取得多項專業證照,台灣營養師RD、慢性腎病共照營養師、糖尿病衛教師CDE、英國營養師ANutr、長期照護營養師等。
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❤謝謝我們的終身志工 #蕭副總統 每年出席給我們加油打氣!他的抗癌精神,也成為癌友的標竿。
謝謝主講人 #張善政前院長、 #蔡璧名教授、 #賴杉桂董事長,為我們帶來精彩的分享,我的好朋友主持人 #李艷秋 穿針引線的功力有口皆碑。
❤要成就一件事,需要感謝的人很多。
還要謝謝 #劉偉剛董事長,授權他的畫作給我們使用在主視覺、邀請卡及背板。
也要謝謝 #攝影師Renee 為我們拍攝動人的形象背板。
感謝 #華山文創園區王榮文董事長,每年贊助我們使用這麼棒的場地。
還要謝謝兩位無給職顧問 #樂秀成、#潘如楓,每年跟我們一起辛苦籌畫華山論健。
❤為了推廣校園健康飲食教育,我們和 #慧元數位媒體公司 以及 #魏子彬教授團隊 合作,製作麥普雷特大冒險動漫和漫畫書,都是小朋友最喜歡的食育教材,寓教於樂。在此特別謝謝 #大侑貿易公司陳耀祖總經理 和 #震旦行,主動贊助8支動漫和2本漫畫書的全部經費。
❤感謝 #大侑貿易、#娘家益生菌、#廻鄉有機、#綠藤生物科技 和 #可夫萊堅果之家徐寬生董事長 贊助伴手禮。
❤還要感謝我們堅強的 #志工團隊,接待賓客,並且用心準備了美味又健康的綠拿鐵和點心。
❤❤最最要感謝的是所有捐款人給我們的支持,無法一一唱名,但感謝無限,你們的愛心我們會好好珍習用來照顧癌友。
癌症關懷基金會是一個致力於推廣全食物飲食的組織,我們的目標是結合大家的愛心幫助癌友、促進全民健康、逆轉癌症時鐘。
謝謝大家每年都跟我們一起努力朝這個目標邁進!祝福大家健康幸福快樂!
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