在麵糰中使用極大量蛋黃與酸麵種,並採用隔夜發酵法,歷經一天以上發酵搭配嚴選天然發酵奶油的「#黃金吐司」✨不僅香氣十足,口感也相當多層次,只限定販售到明年2月底。
#nikobakery #日香高級吐司專門店 #日香吐司 #義大利傳統聖誕麵包
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,澳門氹仔舊城區的 葡薏園 餐廳剛榮獲 2018年星級服務商戶獎 星級旅遊服務認可計劃 Tapas de Portugal - 氹仔舊城區 - Taipa Village http://www.mrlamsan.com/2018/12/Tapas.html 澳門氹仔舊城區欣然宣佈位處澳門氹仔舊城區...
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傳統聖誕麵包 在 Facebook 的最佳解答
還有幾天就聖誕節🎄
2020對很多人來說都是很艱難的一年。
但與其計算失去了多少,不如計算得到了多少。
今年對我來說最大的改變,相信是解鎖了全新的烘焙技能🍞
這款麵包名叫Panettone(潘娜朵妮),是來自意大利的傳統聖誕麵包,也是製作工序最長、最繁複的麵包之一。
前後3天、共3次長時間低溫發酵,加上大量泡過烈酒的乾果,出爐已香氣四溢,但還要忍一忍口,因為出爐還要待3天後才是最美味的時候。
#慢工出細貨
#很有成功感
#如果我賣有人想要嗎
阿翔的烘焙紀錄👉🏻
www.instagram.com/linus.bakery
傳統聖誕麵包 在 下港女子寫有路用的遊記 Facebook 的最讚貼文
2020珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou聖誕限定,是麵包又是蛋糕的義大利傳統聖誕麵包:潘朵洛與潘尼朵尼!
擁有甜美的法式滋味,浪漫如其名的珠寶盒,在聖誕節慶點燃光芒,開啟聖誕的珠寶盒,裡頭蘊含有趣的麵包文化:
▪️國王餅:法國在新的一年的第一個星期日,團聚在一起享用的點心,每個國王餅內都藏有一個幸運瓷偶,只要吃到的那個人,就是當天的幸運之王,能獲得全年時刻的幸福祝福。
▪️聖尼古拉小人麵包:據法國的習俗,只要在年末吃下聖尼古拉小人麵包,就像吃掉過去一年不順遂的小人雜事,迎接新年的重生。
▪️潘尼朵尼:義大利聖誕節必吃的國民甜點!據傳是15世紀貧窮麵包師傅的翻身故事,某天將發酵多日的麵糰加入酒漬果乾,誤打誤撞地大受好評,賺飽聘金娶得美人歸。
👉為12月寒冬鋪香的珠寶盒法式點心坊:https://ekangwoman.com/panettone/
傳統聖誕麵包 在 alex lam Youtube 的精選貼文
澳門氹仔舊城區的 葡薏園 餐廳剛榮獲 2018年星級服務商戶獎 星級旅遊服務認可計劃 Tapas de Portugal - 氹仔舊城區 - Taipa Village
http://www.mrlamsan.com/2018/12/Tapas.html
澳門氹仔舊城區欣然宣佈位處澳門氹仔舊城區的葡薏園餐廳剛榮獲澳門特別行政區政府旅遊局授予「2018年星級服務商戶獎,成為「星級旅遊服務認可計劃」下的得獎商戶,足證其服務優質卓越,一如既往盡心滿足顧客的期望。
聖誕新年將至,葡薏園已準備就緒呈獻各式應節及地道的特色葡國菜,從一人份的4道菜套餐到15道菜的團體饗宴套餐一應俱全。
前菜麵包
軟熟充滿香味,配牛油吃一絕
炸馬介休球
蝦肉鑲紅椒意色白醬
紅椒起芯起肉,鑲蝦肉,面上再抹上白醬
花蛤白酒,香蒜檸檬汁
香濃蒜味,突出花蛤鮮甜味
葡式海鮮飯
豐富既多種海鮮,再用特別既醬汁慢煮而成
有一點似燴飯湯飯既感覺
經典乳豬
焗烤乳豬,選用特級靚豬,原隻焗成再切件分上
配上葡式醬料湯汁加沙律,份量勁大碟
最基本既澳門甜品
木康布甸
Tapas de Portugal 葡薏園- 氹仔舊城區 - Taipa Village
https://www.taipavillagemacau.com/tc/directory/tapas-de-portugal/
葡薏園是一間創新時尚的葡萄牙小吃餐廳,位於澳門氹仔舊城區的中心地帶,一個充滿文化氣息的旅遊目的地,為本地和國際旅客提供各式各樣的風味盛宴。
座落於文化歷史勝地,葡薏園餐廳為各大美食家提供全天侯的餐飲體驗,顧客可選擇於創新而時尚的地面樓層用膳,或到一樓格調雅緻的用膳層享用美酒佳餚,甚至在頂層露台俯瞰氹仔舊城區的繁華街道,欣賞迷人夜景。
葡薏園的菜單提供一系列極具創意的菜餚,保證能夠滿足不同客人的口味。主廚António的推薦菜式包括碳燒魷魚配蒜蓉橄欖油、三文魚塔塔、薯絲馬介休、葡式海鮮飯、葡式焗鴨飯、葡式烤乳豬及焗非洲雞,再配上人氣地道葡式甜品木糠布丁,為豐富的一餐劃上完美句號。餐廳提供沙律、三文治及頭盤等輕盈素食菜式,還有海鮮、魚類和肉類等豐富選擇,以及傳統和創新的葡式甜品。餐廳還提供各式各樣的葡萄牙美酒、啤酒和雞尾酒。
於2018 年12 月, 葡薏園榮獲澳門特別行政區政府旅遊局授予「2018年星級服務商戶獎」,成為「星級旅遊服務認可計劃」下的得獎商戶,足證其服務優質卓越,一如既往盡心滿足顧客的期望。
#澳門
#澳門美食
傳統聖誕麵包 在 C2食光 Youtube 的精選貼文
聖誔節(Christmas)是西方傳統的節日,相當於中國的新年,在12月24日這天晚上,全家人一般都要相聚在一起,舉行聖誕晚餐。
食譜示範:艾莉老師
粉絲專頁:https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
「營養師的貼心小叮嚀」by 陳小薇營養師
「南瓜」,每100公克含有60大卡左右,含水份約80公克,含有多種有益健康的營養成份,如膳食纖維、維生素A、B、C以及礦物質…等微量元素,能夠維護身體機能。南瓜還含有果膠成分,屬於可溶性膳食纖維,能夠在腸胃道吸著水分、保留水分,讓糞便柔軟易於排出,也能吸附有毒物質,並且減少有毒物質接觸腸胃道的時間,有效保持腸胃道健康,營養師小叮嚀,平日在攝取膳食纖維的時候,也要記得多補充水分,才能發揮膳食纖維保留、吸收水分的最大效益。另外,南瓜富含的β-胡蘿蔔素,在肝臟中能轉換成為視網醇即維生素A,維持視網膜正常的必需營養素!
陳小薇營養師的新書-吃出好睡眠
http://www.books.com.tw/products/0010794816
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Ingredients:
1/2 onion
1 box of mushrooms
1/2 pumpkin
350ml chicken broth
150ml whipping cream
Fried bacon
1tsp black truffle sauce
salt
white pepper
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食材:
洋蔥1/2顆
蘑菇1盒
南瓜1/2顆
雞高湯 350ml
鮮奶油 150ml
炒香的培根
黑松露醬1小匙
鹽適量
白胡椒適量
圓型法國麵包
做法:
1.洋蔥炒至焦糖化,再加入蘑菇、南瓜炒香
2.加入雞高湯,鮮奶油之後加入炒香的培根,煮到滾後加蓋
3.小火煮20分鐘
4.開蓋確認南瓜煮軟,把湯打成泥後加鹽、胡椒調味
5.最後加入黑松露醬,裝入麵包中
FACEBOOK: https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
#ClamChowder #WarmSoup #ClamSoup
Cooking ASMR
No Talk ASMR cooking recipe
料理音
傳統聖誕麵包 在 Live an insight Youtube 的最佳解答
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#mL出走 #SanFrancisco #VLOG #pegavision #beuniquewithpegavision
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//景點推薦//
📍Twin Peaks
這次來美國,每個城市的夜景都沒錯過,『Twin Peaks』可以360度看舊金山美景,跟LA的夜景很不一樣,『Twin Peaks』是城市連接著海灣的風景,還可以看到金門大球&奧克蘭海灣大橋!
📍Union Square
『Union Square』就在舊金山的市中心,各大百貨公司都在這裡,這次剛好碰到感恩節過後,『Union Square』佈置的超級有聖誕集氣氛,還有溜冰場可以滑冰!
📍Fillmore Street
意外發現這條街很值得逛逛,有很多不錯的餐廳、咖啡廳、早午餐店,沿路上也有
二手衣店、設計師品牌店、精緻小店、書店等等....!
📍一日三大酒莊品酒體驗 👉🏻https://goo.gl/RHeAU1
這個行程也是直接在kkday上預訂,來回巴士都有飯店接送,收到確認信後會提供早上的接送時間,非常準時! 三個酒莊的體驗過程都非常愉快,建議大家訂不包含午餐的行程,中午導遊會帶大家到一區有非常多餐廳可以選擇! 這次碰到的司機兼導遊是義大利籍,講的英文不是很標準,但是全程在車上都沒有停止介紹過,非常佩服!
非常值得的一次酒莊體驗!!很推薦!
這次去了以下三個酒莊:
👉🏻Madonna Estate Winery
👉🏻Sutter Home
👉🏻Gloria Ferrer Caves & Vineyards
📍 Golden Gate Bridge
來舊金山必去的景點,紅色大橋配上藍天白雲真的超美!
📍 Palace of Fine Arts
這是一個為了1915在巴拿馬太平洋萬國博覽會展示所建造的建築,如果喜歡羅馬 、希臘建築的朋友可以來看看喔!
📍 Fisherman's Wharf - Pier39
天啊!!! 第一次這麼近距看到滿坑滿谷的海獅,他們的叫聲真的太驚人了!!39號碼頭這邊還有很多小店&餐廳可以逛呦!
📍 Ferry Building Marketplace
建築物後面就是搭渡輪的地方,上下班時間會有很驚人的人潮準備搭船!這棟建築內有很多小店可以逛跟吃,這裡也有『Blue Bottle』呦!難得逛到有很多想買的東西的地方!
📍 Haight Asbury
這一區算是舊金山的嬉皮區,有很多嬉皮跟復古的特色小店,但是沿途還滿多流浪漢的!有非常多有特色的古著和復古衣服店可以來挖寶!
📍 Lombard Street
來舊金山必去景點,S型的斜坡車道兩旁種滿繡球花,不過這次去天氣比較冷兩旁的花都凋了~ 春夏來拍照一定很美!
📍City Lights Book
原本很期待,但是去過LA 的 The Last Bookstore發現完全無法比啊!!這裡可以pass
//美食推薦//
📍Bi-Rite Creamery
這是一家在舊金山非常紅的冰淇淋店,主打使用有機牛奶&在地農場的食材,當天去天氣已經有一點涼了,門口照樣有人在排隊,口味選擇也很多!
📍Bun Mee
雖然是越南餐廳,我們點的『Chicken Pho』沒有一般越南的酸辣口味,但湯底是誠心誠意熬煮的雞湯,非常濃郁!越南餐三明治也非常好吃,裡面的肉醃的恰到好處!
📍Yukol Place Thai Cuisine
就是一家中規中矩的泰式餐廳,還滿好吃的,但是真的不用特別跑一趟!
📍Blackwood
大家一定要來吃吃看!這是一家美式泰國料理餐廳,每一道的份量都很大,大推『石鍋飯』!!
沒想到我們此生目前吃到最好吃的石鍋拌飯,居然是泰式口味的!
📍Sightglass Coffee
舊金山不能少的就是咖啡店,一如既往點了拿鐵,沒想到當晚3個人都睡不著,好像是目前喝到最濃的拿鐵了~~
📍Iza Ramen
這次點了他們家的招牌拉面,沒想到辣的一點辣味都沒有:( 不過他們家的拉麵確實滿好吃的,有嚼勁但又不會太粉或太硬,不過好像還是比較喜歡一蘭一點!
📍Mr. Holmes Bakehouse
這家網紅麵包店真的很好吃耶!!最有名的是 『Cruffin 可鬆馬芬』必點!很喜歡這種微酥脆的口感,而且我們竟然很幸運的吃到伯爵茶口味,不過口味好像是每天都不一樣喔!
好吃到現在都還還念不已!
📍Zazie
建議大家來這裡吃法式早午餐,這次很幸運平日來不用等,聽說週末都是大排長龍,而且還不能訂位~ Zazie 最有名的就是『Benedit 班尼迪克蛋』有各種不同口味可以做選擇,更貼心的是可以客製化選擇要一顆、兩顆還是三顆蛋,鬆餅一樣也可以自己選擇要幾片!私心覺得Zazie的班尼迪克蛋是我們在美國吃到最好吃的!
📍Four Barrel Coffee
據說有很多高檔餐廳跟甜點店都是用他們的咖啡豆,而且店內每一個杯子都不一樣,超級可愛的!這次去舊金山的幾家咖啡店,店內都是走工業風,但『Four Barrel Coffee』很特別的是,店內還有陳設不同畫家的作品,喝咖啡的同時還有視覺的享受!
📍Brenda's French Soul Food
我們一直覺得美國除了速食之外,真的比較少當地的特色美食,反而像是各國料理的大熔爐,但是『Brenda's French Soul Food』是難得以美國紐奧良傳統食物為特色的餐廳,很推薦大家來吃吃看!第一次吃到『Grits 玉米粥』,意外的獲得我們的喜愛~~ 雖然他們家最有名的是『 Beignets 』,但我們覺得它就是有加餡料的炸雙胞胎,還滿普通的!
-優惠碼專區-
△Vecs Gardenia 嘉丹妮爾 85折優惠碼:LIVE15 ►https://goo.gl/cT9CHa
-Music-
Song: Simon More - Relax (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/can7JV2OEms
Song: Joakim Karud - Make a Wish (w/ GurtyBeats) (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/VQfxcx9mH10
Song: Jebase - Hold On (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/yrH17aIR-Sw
Burbank - Sorry I Like You
Song/Free Download - https://youtu.be/p6e1zME65bo
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