一姐爸要來開箱小喬治的生日蛋糕囉!
小喬治生日的前一個月,一姐爸就訂好親子餐廳,要來幫喬治慶祝一下週歲生日,順便抓周一下,可是沒想到~~因為疫情的關係,只好全部都取消了(哭哭~~~)
但是週歲一生只有一次,所以我們決定在家自己辦週歲趴踢,週歲趴踢當然就少不了最重要的「生日蛋糕」,這次一姐爸選了網路上評價很好的 Kawacake 卡瓦蛋糕:
❤️獨家引進日本保冷包裝技術,全台都可以冷凍宅配
💛蛋糕裝訂技術,蛋糕送到家都不會變形
💚減糖、無香精、無色素
💙動物性奶油,沒有反式脂肪更健康
💜使用全蛋黃蛋糕體減少過敏源,週歲寶寶就可以吃
❤️口味跟奶油都可以自由選擇
💛蛋糕造型、插旗、蠟燭都可以自由搭配
💚獨家壽星禮物小驚喜
💗 #天然芒果鮮奶油:外層奶油使用新鮮水果製作成鮮奶油調色,無添加色素健康無負擔。
💗#動物性奶油:動物性奶油,少了反式脂肪更加適合寶貝食用。
💗#全蛋黃海綿蛋糕:因為「蛋白」常常是嬰幼兒的過敏原之一,使用全蛋黃製作蛋糕體,口感香濃綿密。
💗#副食品內餡:一姐爸這次選的是「 #米香香蕉」口味,使用新鮮食材烹煮過篩,吃起來不甜也沒有顆粒感,就像寶貝的副食品一樣
更多照片看這邊:
https://0rz.tw/BPd1T
更多卡瓦蛋糕資訊:
🔺卡瓦蛋糕官網:https://kawacake.net/home
🔺卡瓦寶寶蛋糕:https://kawacake.net/babycake
營業資訊 :
🟡中和建三店:新北市中和區建三路26號
🟡永和永元門市:新北市永和區永元路105號
#別讓一姐不開心
#卡瓦蛋糕 #寶寶蛋糕 #生日蛋糕推薦 #宅配蛋糕 #寶寶蛋糕台北 #寶寶蛋糕宅配 #週歲蛋糕 #週歲蛋糕推薦 #周歲蛋糕宅配 #Kawacake
同時也有421部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅曼蒂媽咪mandyeathealth,也在其Youtube影片中提到,低卡又低碳 吃完整份也無罪惡感的 #蒟蒻伯爵紅茶蛋糕 用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎 口感QQ的,很奇特 重點是吃完完全沒有負擔 蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋 減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞...
全蛋黃蛋糕 在 竹亭聽雨 - 小咪媽咪三寶媽 Facebook 的最佳解答
#卡瓦蛋糕 #寶寶蛋糕 Kawacake
疫情期間幫團團慶祝雙周歲生日,我選擇了卡瓦的寶寶蛋糕,網路上點一點挑選口味與造型裝飾後,就能直接宅配到家,非常方便。
為什麼會選擇這間呢? 原來去年團團周歲生日時去蛋糕店買的蛋糕很多奶油又很甜,不適合給一歲的小寶寶吃,所以只有家人和哥哥姊姊有品嚐到蛋糕,壽星本人反而只能吃水果。因此我改訂了網路上蠻多人推薦的卡瓦寶寶蛋糕,主打周歲就可以吃,除了有 #減糖 外,#不添加乳化劑、起酥油,#無香精、#無色素,也 #不含人造鮮奶油及反式脂肪。小小壽星終於可以吃到專為自己打造的蛋糕,充分享受慶生的氣氛了。
✔海綿蛋糕體使用低過敏原的「#全蛋黃蛋糕體」(因為蛋白是嬰幼兒常見的過敏原之一),一口咬下充滿了蛋黃香氣,是團團最愛的蛋糕部位。
✔內餡則是用副食品概念打造,可以選擇新鮮的 #米香香蕉泥 或 #蘋果南瓜泥,蒸煮過篩製成,吃起來不會過甜或酸,也沒有顆粒感,入口即化又健康。
✔外層的奶油也不使用植物性的人造鮮奶油,而是用動物性鮮奶油,搭配天然覆盆子果泥或芒果果泥調色的奶油花,既達到裝飾效果,又不用添加人工色素。
😍開箱文:
https://q82465.pixnet.net/blog/post/225392897
全蛋黃蛋糕 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的最讚貼文
低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎
口感QQ的,很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖,吃起來單調些,所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣,也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾,雖然熱量因此提高一滴滴,但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的,不是蒟蒻果凍粉,就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣,因為富含膳食纖維,腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量,才不會造成脹氣,反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用,是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋,快速打發到粗發泡,加入一半的赤藻糖,待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻,再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤),放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐,冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻,搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分,酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點
全蛋黃蛋糕 在 熊出沒注意 Youtube 的最佳解答
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全蛋黃蛋糕 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文
這是一份結合兩道知名法式點心「布列塔尼酥餅」與「經典費南雪」創作而來的常溫點心配方,最大特色是烤到微酥的金磚外殼下,包裹著海綿空氣感的濕潤蛋糕體,一口咬下就能被它淡雅檸檬奶油香氣,及透過朗姆酒所轉換的成熟蛋黃香氣所吸引,無須動用電動打蛋器或特殊技巧,只需簡單混拌,就能做出質地細膩的法式迷你蛋糕。
配方的特別之處是沿用「經典費南雪」的烤模,自己手邊烤模的材質是比較容易購得的矽膠材質,容易脫模雖然一直是矽膠烤模的優點,不過吸熱與蓄熱性與金屬烤模相比,還是略差,特別是整個烤模中心位置的凹槽,上色就顯得特別不易,因此如果能夠得金屬材質,我會強烈推薦以金屬烤模為首選,不過必須做好噴油灑粉的防沾準備。沒有金磚烤模的人亦可以用杯子蛋糕模來製作依樣出色,只要每份烤模所填入麵糊重量一樣,烘烤溫度維持一樣,不過時間上金屬模會略短些。
[ 材料 ]
中筋麵粉:140克
細磨杏仁粉:80克
泡打粉:2茶匙(約7.5克)
常溫蛋黃:3顆 (60克)
常溫全蛋:1顆 (55克)
細白砂糖:120克
檸檬皮屑:1顆
天然海鹽:1/4茶匙
全脂鮮奶:15克
朗姆酒(RUM):15克
室溫軟化無鹽奶油丁:140克
[ 必要器材 ]
平口擠花嘴、擠花袋、費南雪小金磚烤模 (單一格尺吋L8 x W2.5 x H2.5)
烤箱提前預熱至攝氏180度 (華氏350度),烤模放入烤箱中層,全程烘烤約20~22分鐘,或觀察表面明顯上色時可出爐。*金屬模約20分鐘 / 矽膠模約22分鐘。
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