【宅配】【新竹】📍 春上布丁蛋糕
來自新竹竹北的超人氣伴手禮～春上布丁蛋糕是六角國際旗下的品牌，以販售傳統的「布丁蛋糕」聞名💯 布丁蛋糕是40、50年代辦桌的一道點心，因為外型像布丁的緣故而得名，其實成分並沒有布丁喔！
春上延續傳統製作方法，經過不斷的研發與改良，提升傳統懷舊蛋糕的風味及口感❤ 「看似平凡，口感非凡」，因為蛋糕沒有添加防腐劑，保存期限只有3天，拆封後須冷藏保存！有多種口味：經典原味、濃郁巧克力、手工黑糖，伯爵紅茶、香濃起司，也會不定期推出限定口味！
總店距離新竹高鐵站蠻近的，很適合當伴手禮送人！目前在台北、新竹、台中均有分店，可惜南部還沒有分店，很期待能趕快來南部🥺
防疫期間宅配公司無法保證隔天到貨，目前由春上布丁蛋糕公司貨運宅配，宅配僅限：台北、新北、桃園、新竹、苗栗、台中，住在其他地區的人只能再等等了～
🔸️ 經典原味(蛋素) $100
重量300公克，大概是6吋的大小～
就像拜拜蛋糕，有著療癒的外觀
蛋糕體鬆軟蓬鬆，濕潤好入口😋
口感綿密，帶有很濃郁的蛋香味
很類似傳統的古早味蛋糕
口感更好、更具香氣😍
甜度稍微高了一點
覺得意外的不錯！
ℹ 春上布丁蛋糕
🧭 分店：台北車站店(1F)、台北統一時代店(B2)、新竹竹北文興店、新竹巨城店(4F)、台中三井店(2F)、台中新光三越店(B2)
☎️ 電話：03-5507750
官網：http://www.chunsun-cake.com/
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古早味蛋糕成分 在 [蛋糕] 古早味蛋糕- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問一下前輩們外面賣的那種古早味蛋糕，
又或是xx布丁蛋糕，那些是怎麼做的阿，
因為完全沒有蛋香，我女友很愛，
他很討厭蛋味，而我作的蛋糕，
6吋模，4顆蛋，對，就是一定會放到蛋，
而且還有4顆雞蛋，他超討厭吃我做的蛋糕，
說外面賣的蛋糕比較好吃，確實，
外面的真的完全沒有蛋味，
難怪他超愛，可以請教一下下，
外面那種完全沒蛋味的蛋糕怎麼做嗎？
是不是有什什秘方，只有粉再加水，
送進烤箱烤就出來了阿？實在想不透沒用蛋，
怎麼做的出來@@"
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※ 編輯: VL (1.163.15.174), 11/14/2015 11:45:21
蛋糕就是用打發蛋白加蛋黃和一點點的麵粉和糖烤出來的阿~
蛋用的少，麵粉的比例就變多，那怎麼發的這麼綿密，
沒道理阿~
※ 編輯: VL (1.163.15.174), 11/14/2015 12:21:18
※ 編輯: VL (1.163.15.174), 11/14/2015 13:52:17
食譜都會寫這個泡打粉，不過主要還是要靠打發的蛋白
撐起蛋糕的主體吧，有人知道怎樣做出不放蛋的蛋糕呢~
結果我做的蛋糕只好自己吃，我女友跑去外面買一個80元的古早味=口=
※ 編輯: VL (1.163.15.174), 11/14/2015 16:00:35
※ 編輯: VL (1.163.15.174), 11/14/2015 16:01:28
這麼神，你可以做出沒蛋味的蛋糕，教一下小弟吧
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