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預購時間：5/18-5/23
出貨時間：預計5/27開始出貨 (假日不出貨，郵局優先出貨，依照訂單順序出貨)
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保證讓大家可以一路用到年底做牛軋糖唷!!!
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呂昇達老師親自教導，家庭廚房也OK！【必學的伴手禮專門書】（親簽版+贈品）定價450元
內容介紹
小份量／家庭烘焙/烘焙發燒友，人手一本的極簡巨作！
以最低的「基本操作量」設計而成，
玩材料╳玩配方╳玩作法，
用最少的材料玩出職人級頂尖風味！
如果你／妳符合下列選項，就把這本書帶回家吧！
☐ 享受生活，喜歡悠閒玩烘焙
☐ 成員少的小家庭，一人一口剛剛好
☐ 美食重度／或初階癡迷者，愛吃卻更愛分享
☐ 覺得量太大有負擔感，也怕製作失敗浪費材料
☐ 想開啟新視野，培養一個興趣
☐ 烘焙融入我的生活，我就是烘焙，烘焙就是我~
接收烘焙求救訊號，把「小份量」這個主題做到最好
構思配方作法時歸納了很多問題，採納FB社團的烘焙發燒友、上課的同學、直播時遇到問題的朋友們，本書理念就從這些烘焙苦手們誕生。
❶材料量少：不用準備一堆材料，只為了做一個產品。
❷優化結果：提高成功率，甚至收錄只要用調理機打勻烤熟就超好吃的產品。
❸精簡份量：成功與失敗的負擔都不大，成功吃得開心，失敗也不會吃得痛心。所有的配方都是「最低操作量」，少到不可以再減量了，再少會影響操作性，增加製作難度。
極簡卻不乏巧思，不因追求簡單就隨便應付
沒有落落長的材料清單，追求「用好的材料完善風味」，每項材料都有使用的意義、每個作法都有其背後的原因。探索背後的科學基礎與材料特性，深入理解烘焙，反芻後用淺顯易懂的步驟圖說示範給大家。
【本賣場使用氣泡信封袋包裝出貨，運送過程如有邊角碰撞輕微損傷，請恕無法退換書。
介意者還請斟酌下單，感謝】
拜託拜託...選擇超商取貨請決定好再下手
不要讓書籍在便利超商遊蕩喔💖
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