店名:漢來翠園粵菜餐廳 巨蛋店
地址:高雄市左營區博愛二路767號9F
電話:07 555 9168
營業時間:11:00~14:00 / 17:30~21:00(六日下午不休息)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350855158
翠園一直是高雄飲茶的不錯之選,
漢神本館10樓的翠園更是父親難得會喜歡的餐廳之一,
壽司羊是也覺得不錯吃,
不過因為港式飲茶通常都沒辦法一個人吃,
所以在這個部分的著墨並不是很多。
至於哪一間是最好的港式飲茶,這個壽司羊就不下結論了,
畢竟每個人的口味不同,也很難說哪一間一定比較好吃,
不過壽司羊在想,如果要推薦可能會是比較好吃的港式飲茶,
以飯店中的港式飲茶來說,除了漢來的翠園之外,
大概不脫Hotel Dùa的悅品中餐廳、麗尊的芙悅軒、跟國賓的粵菜廳,
其他的不是沒吃過,但是總感覺就是少了一些想要人推薦的理由,
不過如果大家有吃過很厲害的港式飲茶,
也拜託大家推薦給壽司羊喔~~~
感想:
以價格來說,
翠園絕對不是一間便宜的餐廳,
就會有配上信用卡的折扣也是一樣,
但是,
做為一間請長輩或是重要人士吃飯的中式料理來說,
翠園是不會讓人失望跟扣分的,
至少在壽司羊吃過這麼多次的漢神本館的翠園,
跟這唯一一次漢神巨蛋的翠園。
雖然港式飲茶不太能一個人來吃,
但是如果有機會要聚餐,
在環境、服務、食物三者都需要具備的前提之下,
本館跟巨蛋的翠園都會是壽司羊列入考量選擇。
偷偷說,以裝潢來看,巨蛋的翠園會比較新穎一些,
不過壽司羊還是偏愛本館翠園給人的感覺。
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國賓的粵菜廳 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最佳貼文
店名:國賓 粵菜廳
地址:高雄市前金區民生二路202號 國賓飯店2F
電話:+886 7 211 5211 分機 2485
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:00
圖文好讀版:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350079679
國賓粵菜廳是一間開在國賓飯店二樓的中式料理,
主要販售的品項是粵菜跟少部分的港點,
而二十樓的中式料理則是川菜廳,
如果不想吃中菜,一樓也有自助式吃到飽可以選,
不要算上一樓自助吧的改裝,
國賓飯店這三間餐廳壽司羊都吃過,
至於比較推薦哪一間,這個問題有點太龐大,
還是專注在國賓粵菜廳的餐點分享就好了。
感想:
因為在PTT高雄板上談到港式飲茶的時候,
剛好有人提到國賓粵菜廳,
就想說找機會帶愛吃中菜的父親母親來回憶一下,
國賓粵菜廳這間老牌的港式飲茶。
不過跟壽司羊預想的感覺稍微有點小小的差異,
也難怪最近大家在說港式飲茶的時候,
鮮少有人提到國賓的粵菜廳,
原因很簡單,請大家看菜單就知道。
姑且先不論價錢貴不貴,
光是看港點的品項,真的少的誇張,
這樣會讓人覺得國賓粵菜廳,
感覺好像已經變成一間比較專注在「粵菜」上的餐廳,
而不是粵菜跟港點都還不錯的餐廳了。
就這一點來說壽司羊有詢問服務人員,
得到的回應:
「目前晚餐的部分主要就是以粵菜或是說大菜為主,中午的部份才有提供更多的港點。」
感覺起來就是要做到餐段的區隔,
午餐時段中,
客人可能比較不會想花這麼多的時間跟金錢,
也不想吃這麼多的東西,用餐的人數也沒辦法吃到大菜的份量
所以用比較平價港點當作主力,
(註:這邊的評價是指相對國賓粵菜廳其他的大菜,港點會平價一些,而不是說國賓粵菜廳的港點比起其他港式飲茶真的有比較平價。)
以來客量為主而不是以技術利潤為主。
晚餐時段中,
可能更多的家庭跟年長者的聚餐,
不只是用餐人數上比較多,
而且也願意花比較多的時間跟金錢享用晚餐,
所以就以大菜為主的方式供應,
主要是以廚師技術利潤為主,
至於來客數或是翻桌率就不是主要的考量點。
當然這只是壽司羊的主觀詮釋,
並沒有得到國賓粵菜廳任何相關人等的背書,
也不是與國賓粵菜廳任何相關人等討論之後的結果。
只是對於壽司羊來說,
如果以後要吃港式飲茶,
就不會再想到國賓粵菜廳了,
畢竟在價格上更是在品項上,
國賓粵菜廳已經不太符合父親母親的需求,
比較創意新奇的港點來說,
還是一些經典好吃的港點比較適合倆老。
當然,並不否認,即使現在晚餐的港點比較少一些,
國賓粵菜廳的港點仍有其水準,整體的表現也不錯,
如果是中午的時段,真的想吃港點的朋友,
國賓粵菜廳並不是不能來試試看的選擇。
只不過壽司羊跟家人吃飯的時間多數是在晚上,
如果只是跟朋友吃飯也不會特地選港式飲茶,
再加上如果真的要吃港式飲茶也不會選到國賓粵菜廳的這種等級,
所以國賓粵菜廳就不是優先的選擇了。
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國賓的粵菜廳 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最佳貼文
店名:福華 珍珠坊 港式飲茶
地址:高雄市新興區七賢一路311號 M3F
電話:07 236 2323
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:00
看詳細:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/347558804
感想:
珍珠坊的環境並不是走華麗路線的,算是比較舊型的飯店港式飲茶,不過,如果閃過幾道偏雷的菜色來說,珍珠坊的東西仍舊是不錯吃的,即使加上偏雷的番茄牛肉湯跟鮮蝦腐皮卷,整體的平均仍舊是有在水準之上的港式飲茶,不過,只能說,如果是希望比較有氣氛的餐廳,那...Hotel Dùa的悅品,漢神的翠園,國賓的粵菜廳,都是比珍珠坊更好的選擇,當然,價錢上會不會貴很多,這個壽司羊就不了解了...因為當天忘記記錄下各個品項的價錢,只有發票上顯示的總價是2135元,另外,有一些特別銀行的信用卡好像可以打9折。
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