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這家板橋百年老店的伍仁酥得過金牌，台北市蛋黃酥銀牌‼
伍仁酥內餡很豐富，腰果、核桃、松子、夏威夷豆、瓜子仁，五種餡料合而為一，，滋味及口感的食材在口中交錯融合，甜而不膩的滋味及香氣在口中散開，真的太迷人了!!!
蛋黃酥的外皮酥軟有層次，豆沙內餡非常綿密，有層次的餅皮，微甜的豆沙，微鹹的蛋黃滋味實在太棒了!!!
🔽文章分享
https://bjsmile.tw/post-41301616/
最近中山醫大開了一間杏一美食廣場
裡面居然有韓國超紅的炸雞品牌-
🧡NeNe Chicken!!! 喔耶~~
= NeNe Chicken炸雞 =
使用的是棕櫚油，
而且炸到固定雞數就必須換油（超級嚴格）
他們用的雞是100%新鮮的冷藏雞
（不是冷凍雞欸!!!棒棒👍🏻）
雞肉只能放3天沒賣完就要銷毀（ohmygod)
用心的品牌就是要讓我們吃的安心又開心
♥️🥰讚讚!!
今天真的狂起來歡呼大點特點
平時都要到台中市中心才可以品嚐
現在能在這裡就吃到最正宗的韓式炸雞
🤤💕💕太棒啦!!
✔️半半半口味炸雞 $960
這是最high的點法，一次直接3種口味讓你吃個過癮😋♥️每種口味我都好喜歡!! 建議3-4人一起分享，僅限"中山醫店""內用or外帶"都給你完整配套👍🏻👍🏻(三種口味炸雞+海苔+1瓶可樂+白蘿蔔+黃芥末醬）
我選的口味是
🧡青陽美乃滋：入口時甜甜的美乃滋，咬了幾下後炸雞的香氣跟青辣椒的味道漸漸拓開，甜辣香很好吃!!! 辣度🌶️🌶️🌶️
🧡甜辣洋釀：甜味比較種帶微辣而已，我覺得女生一定都會愛上這口味，辣度🌶️
🧡醬燒洋釀：很適合大小朋友老朋友各種愛吃炸雞的寶貝們點的口味😄 算是很經典的口味
以上三種都推推推
好想全部口味都吃過一輪啊啊啊🤤
聽說每季都會有不同口味，
這種限定真的是讓人又愛又恨啊💕💕🤩
✔️初雪薯條$75 ✔️辣起司薯條$80
天哪!!!我超愛的der!!!
好豪吃欸~~怎麼會這樣😭💕
原味的薯條已經有裹薄粉下去炸超級酥脆，再加上香濃的起司粉，真的讓人為之驚艷🤩🎉必點+1
✔️韓式拳頭飯 $90
芝麻油的香氣搭配海苔跟紫米，吃起來更有層次感，粒粒分明的米飯撒上拌了麻油的海苔酥，揉成飯糰真的好香好好吃!!
✔️黑糖煎餅 $35
內層有黑糖跟肉桂的漿，香甜不膩，搭配外皮酥軟，真的很適合在吃完炸雞之後來解膩，劃下完美的句點
最後我還外帶了他們最新開賣推出的
✔️無骨便當 $169
內容物：無骨雞肉 、各式韓式沾醬 、 健康黑米飯 、 薯條！如果只有自己一位又想吃韓式炸雞，點這無骨便當真的非常划算👍🏻💕
便當口味有：
原味、甜辣風味、辣起士風味、辣炒風味、醬燒風味可以選擇
👉🏻NeNe Chicken中山醫大店
地址：台中市南區建國北路一段110號
（杏一美食廣場一樓）
電話：04-2471-8886
營業時間：星期一-六
11：00-20：00（防疫期間）
最後點餐時間19：00
#韓式炸雞 #nenechicken #初雪薯條 #炸雞推薦 #杏一美食廣場 #中山醫 #美食推薦
【鴻鼎菓子】景星鳳凰禮盒
自從之前吃過鴻鼎菓子的曲奇餅
就一直讓我念念不忘
⭐️中秋禮盒這裡選
https://pse.is/3kq69g
所以今年的中秋節禮盒
我的首選就是鴻鼎菓子
今年一系列的禮盒
色彩鮮豔又高質感的外包裝
無疑是送禮自用皆適宜的伴手禮首選
我選的這盒是#景星鳳凰禮盒
內容物有
#台灣黑熊曲奇餅
鴻鼎菓子的招牌產品
選用頂級天然發酵奶油製作
還有法芙娜可可粉.72%黑巧克力
真材實料和對品質的用心讓人對產品相當有信心
每一種口味的曲奇餅
濃郁奶香又酥脆的口感
吃完真的讓人太感動了！
#鳳凰酥
第一次吃鴻鼎菓子的鳳凰酥
特選的鳳梨醬和冬瓜餡搭配在一起
再加上鹹蛋黃，吃起來真的非常對味
外皮酥軟，甜度恰到好處
喜歡口感較豐富的人就很推薦這款鳳凰酥
下午茶時和飲品一同享用就是人生最美好的時光
#綜合堅果塔
選用優質的夏威夷果仁.杏仁果
還有胡桃等頂級堅果
每一顆堅果塔上面都鋪得滿滿的
吃起來真的超美味
既爽口又香脆的口感讓人感覺好幸福
不論是單吃還是搭配茶飲都很對味
鴻鼎菓子的好美味真心推薦給您
這個中秋節就讓我們一起品嚐這份好滋味囉
🎑鴻鼎菓子
📍台中市豐原區圓環東路624號
⏰周一~周六 09:00~19:50
⏰周日09:00~16:50
LINE訂購 @idodo
鴻鼎菓子-嚴選伴手禮
#鴻鼎菓子#年節禮盒
#台中名產#台中必吃
#台中美食#台中美食地圖
#台中豐原#豐原美食
#台中伴手禮#台中甜點
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#辦公室團購#禮盒
#送禮首選#曲奇餅乾#堅果塔#鳳凰酥
這個低醣鳳凰酥特色是無麵粉、無糖，一顆熱量只有175卡，碳水8g！外皮酥軟，內餡微酸不膩口，配上鹹蛋黃，鹹甜鹹甜的，好好吃！怕胖、想減糖的人一定要試看看！
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詳細文字食譜與做法：https://www.sophiesketochoice.com/low-carb-pineapple-pastry/
影片中用來混合奶油和乾性材料的工具叫做糕點切割刀(Pastry Cutter)：https://amzn.to/3ih1j9O
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材料 Ingredients
外皮麵團 Keto Dough
60 g 杏仁粉 / almond flour
60 g 椰子粉 / coconut flour
30 g 赤藻醣醇粉 / powdered erythritol such as Swerve
80 g 無鹽奶油，冰的 / unsalted butter, cold
1 顆 蛋 / large egg
1 小撮 鹽 / a dash of salt
鳳凰餡 Pineapple filling
485 g 鳳梨 / pineapple (去皮後的重量)(weight after peeling)
0-30 g 羅漢果糖 / Lakanto (請依照鳳梨的甜度自行調整)(depends on how sweet the pineapple is)
3 tbsp 椰子粉 / coconut flour
2-3 tbsp 檸檬汁 / lemon juice
4 顆 熟鹹蛋黃 / cooked salty duck eggs
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部落格Blog： https://www.sophiesketochoice.com
(超過百篇生酮食譜）
IG: https://www.instagram.com/sophiesketochoice/
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食譜書：https://bit.ly/2BYEzMp
（2019博客來百大暢銷書）
合作邀約：sophiesketochoice@gmail.com
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👉同時，如果你對斷食有興趣的話，我也根據馮醫生的「斷食全書」一書整理了共11頁的精華電子書，在這裡下載：https://bit.ly/33DJc8T
🙋🏻♀️Hi 我是Sophie!
在因緣際會下接觸了生酮飲食，後來又因罹患妊辰糖尿，控制碳水已成為每天的飲食習慣。我很喜歡烘焙，也喜歡甜食，於是自己研發了許多生酮甜點食譜，自2017年起開始分享在我的部落格「Sophie's Keto Choice」中，2019出版第一本生酮甜點食譜，獲得博客來百大暢銷書，希望能夠幫助更多患有糖尿病、或是需要控制碳水的人。
BGM: Musmus. Muted Heart
#低醣鳳凰酥
#鳳凰酥
#生酮月餅
#鳳梨酥
#披薩 #牽絲 #超多餡料 #外皮酥軟 #pizza
《所需材料》
嘉禾牌高筋麵粉 bread flour 500g
砂糖 sugar 60g
鹽 salt 6g
酵母yeast 6g
水 water 250ml
植物油 oil 40ml
披薩盤 pizza plate
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好久沒有吃披薩了之前有自己在家做過一次還不錯吃，今天再來自己做一次這次餡料和起司故意放的超多的還會牽絲😆，外皮酥軟、超多餡料超好吃，簡單在家做出好吃的披薩😋。
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不定時在晚間6點~6點半發布最影片喔!
記得開啟鈴鐺喔!
《所需材料》
《綠豆內餡 Mung bean stuffing》
綠豆仁 Green bean kernel 400g
水 water 450g
砂糖 sugar 110g
奶油 butter 35g
《油皮 oil skin》
無水奶油 Clarified butter 70g
糖粉 sugar powder 40g
中筋麵粉 Plain flour 200g
冰水 ice water 100g
《油酥 Crisp》
無水奶油 Clarified butter 90g
低筋麵粉 cake flour 180g
油皮oil skin：30g
油酥crisp：25g
綠豆內餡Mung bean stuffing：25g
《油皮、油酥參考 喵爸喵嗎玩轉地球》
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今天繼續來練習製作中秋節的月餅，前陣子有練習做過《芋頭酥》吃起來有香濃的芋頭香，今天來試作《綠豆椪》吃起來有香甜的綠豆餡、酥軟的外皮，還有另外在綠豆餡裡面包入肉鬆，兩種吃起來都非常的好吃。😊😊
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#中秋節
#綠豆椪
#月餅
凤梨酥|外皮酥软|年饼食谱|Pineapple Cake,Pineapple Tart, Taiwanese Pineapple Cookies|Flaky soft crust|CNY Recipe. #年饼食谱#凤梨酥#外皮酥软#内馅酸甜#凤梨 ... ... <看更多>
外皮酥軟 在 #外皮酥软 - Explore | Facebook 的推薦與評價
这次黄梨馅采用了麦芽糖来制作，不会过甜，粘合度超好。饼干面团则加了奶粉和杏仁粉增添香味。新鲜出炉，掰开饼皮是酥脆的。隔夜再吃，馅料湿润度渗透，饼皮变酥软，口味 ... ... <看更多>