小週末早安～大家可以陸續去結單囉～🥰🥰🥰
今天的高纖早餐準備起來不用30秒😜😜😜！一樣很豐盛、很營養啊！
關於調味的問題 我沒有太著重 只是在水煮蔬菜同時加點鹽
澱粉用地瓜取代
兒子一樣說～好豐盛啊🤣🤣
耶明天是週末 可以吃麵包🥯🤣
#高纖
#健康飲食習慣
#少油少鹽多健康
少油少鹽多健康 在 果果寶貝直播網 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving，也在其Youtube影片中提到，養心茶樓主廚詹昇霖，今天要教蠔油淮山茄香煲和香柚豆腐佐莎莎 (蛋素)，告訴你製作素食料理少油少鹽多健康的秘訣！ 素食者最怕吃到很多油？趕快留言詢問，主廚告訴你餐廳都在用的不油秘訣！ 【蠔油淮山茄香煲】 ／食材／ 茄子........160g 日本山藥........50g 雞豆(鷹嘴豆).......
少油少鹽多健康 在 麥仔與珍小姐の美食報報 Facebook 的精選貼文
＃秧田良品 x ＃秧悦美地渡假酒店
麥仔秧悅團購第一發
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久等了～大家敲碗很久的養生料理終於開團了。
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這間花蓮美地渡假飯店旗下的『秧田良品』結合花蓮在地小農有機農產品，少油少鹽多健康的概念製作成的料理包，是我們全家的福音，加熱就可以開動，珍小姐愛的芋頭雞、我愛的紅燒牛腩、牛肉丸料好又實在，在家不知道該煮些什麼？訂好訂滿塞爆家裡冰箱就對了。
限時開團：7/16~7/20
少油少鹽多健康 在 Facebook 的最佳貼文
{食記}{嘉義}昱香健康廚房~少油、少鹽，多健康!
昱香健康廚房
地址：嘉義市西區民族路543號
電話：0989 779 777
營業時間：10:30~19:00
公休：星期六
外送：Uber Eats
FB：昱香健康廚房-民族店
昱香健康廚房，
位於民族路上，
原本只有台林店，
2020年10月民族店開幕，
每次經過感覺都滿多人了，
一直很想吃吃看~
包括：#舒肥嫰雞胸、#泰式豬里肌、#嫰肩里肌牛、#嫰煎雞腿排、#挪威烤鯖魚，
還有 #鮭魚雙拼盤，
除了便當，
還有單點、冷泡茶。
最近還看到有 #無刺虱目魚肚便當 試賣。
還有賣冷凍舒肥雞胸，
1個55元，
5個265元，
10個500元。
此外，
#自備餐盒還折5元喔!
#泰式豬里肌(大)~85
飯是五穀米飯，
滿Q的，
恰到好處。
有里肌豬肉片、高麗菜、空心菜、豆乾、半顆水煮蛋、一塊地瓜，
多是水煮的青菜，
吃得到青菜的原味，
少油、少鹽。
里肌豬肉略乾，
比較可惜。
挪威烤鯖魚~85元
一樣是五穀米飯，
3種配菜，
還有水煮蛋半顆、地瓜。
當天海帶有點鹹~
自帶鹹度的鯖魚，
十分下飯，
烤得鯖魚不會太老，
保持鮮嫰度，
好吃。
舒肥嫰雞胸~85元
舒肥嫰雞胸有3種口味，
原味、蒙特婁、蒜味，
基本上都大同小異，
五穀米飯，
高麗菜、綠色葉菜、豆乾、半顆水煮蛋、馬鈴薯。
我點的是蒙特婁，
香氣很好聞，
舒肥嫰雞胸，
真的很嫰，
很好吃~
昱香健康廚房的便當，
少油、少鹽，多健康!
適合注重飲食健康的朋友，
只是價格跟一般便當店還是略高~
#popyummy #yummyday
#taiwanfood #food #menu美食誌 #foodie #taiwanfood #嘉義便當 #健康便當 #嘉義健康餐 #健康餐 #嘉義舒肥料理 #舒肥料理
https://reurl.cc/O0160D
少油少鹽多健康 在 美味生活HowLiving Youtube 的最讚貼文
養心茶樓主廚詹昇霖，今天要教蠔油淮山茄香煲和香柚豆腐佐莎莎 (蛋素)，告訴你製作素食料理少油少鹽多健康的秘訣！
素食者最怕吃到很多油？趕快留言詢問，主廚告訴你餐廳都在用的不油秘訣！
【蠔油淮山茄香煲】
／食材／
茄子........160g
日本山藥........50g
雞豆(鷹嘴豆)........37.5g
薑片........5g
九層塔........5g
碧玉筍........5支
辣椒........5g
【調味料】
醬油........1大匙
素蠔油........1大匙
香油........1小匙
綿糖........1大匙
蔬菜高湯........5大匙
太白粉........少許
／準備工作／
1. 碧玉筍切小段，備用。
2. 熱油鍋至140 度。
／作法／
1. 茄子洗淨切成4 公分長條段狀，中間挖洞；山藥洗淨切 3公分條狀，塞入茄子中心。
2. 將茄子山藥條兩頭沾少許太白粉封口（以免山藥滑出），下鍋油炸30 秒，撈起瀝乾，備用。
3. 以中小火爆香薑片，放入辣椒、醬油、素蠔油、糖、香油、蔬菜高湯拌炒，
4. 再加茄子山藥條、雞豆、碧玉筍慢燒至入味。
5. 起鍋前，加九層塔快火拌炒後，再以少許太白粉水勾芡。
小訣竅：
1. 沾太白粉封口也可以用油煎。
2. 山藥可改用南瓜、絞肉取代。
【香柚豆腐佐莎莎 蛋素】
／食材／
牛蕃茄........1顆
紅甜椒........20g
黃甜椒........20g
小黃瓜........20g
九層塔........5g
雞蛋豆腐........1 盒
【調味料】
橄欖油........1小匙
黑胡椒粒........1/2小匙
鹽........1小匙
檸檬汁........1小匙
義大利香料........1/2小匙
棉糖........1大匙
柚子醬……………….1大匙
／準備工作／
1. 牛蕃茄入鍋汆燙後去皮。
2. 熱油鍋至180 度。
3. 雞蛋豆腐切塊。
／作法／
1. 將去皮的牛蕃茄、紅甜椒、黃甜椒、小黃瓜切成丁狀，九層塔切末，全部置於一大碗中。
2. 將所有調味料攪拌均勻，淋在切好的蔬菜丁上，混合均勻即為莎莎醬，備用。
3. 將豆腐塊下鍋，炸至呈金黃色，撈起瀝乾油分。
4. 將瀝好油的炸豆腐置於盤中，淋上調好的莎莎醬汁即可。
小訣竅：
豆腐下鍋油炸，要不斷攪拌油鍋，豆腐才不容易碎裂。
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