JOYCE.
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【Vermicular第一篇】：胎胎觀望炸久頭終於洗下去的小V終於來惹！
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＃Vermicular重要發文在本週會不斷洗版請見諒
＃因為我終於鐵了心要推我炸愛的鑄鐵平底鍋之外
＃還有幸好我現在把頭洗下去炸好用的新款無把手鑄鐵鍋（無把手才是我下手的重點）
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▌想搶前50名可先往胎胎社團移動，昨天胎胎社團已完整上完四大篇，每一篇都有非常非常詳細的說明，本週也都會在社團有完整影片介紹～
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📌 JC況味絮語選物室 加入社團請務必回答問題，謝謝
以下全都在胎胎社團：
第一篇｜Vermicular IH電子鑄鐵鍋必買必看介紹： bit.ly/3ama3ul
第二篇｜Vermicular IH電子鑄鐵鍋一個半月心得： bit.ly/3v6FYab
第三篇｜必買必買的小Ｖ鑄鐵平底鍋： bit.ly/3v38QzX
第四篇｜IH電子鑄鐵鍋適合誰： bit.ly/3n7jWkH
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✅ ＃胎胎Vermicular獨家雙鍋團購組合
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★ 請注意
前50名下單者，不管你下單平底鍋或組合，會再加贈一把超好用 ＃好好握彈性矽膠鍋鏟！
★ 小V美味雙鍋組合：IH電子鑄鐵鍋*1＋超好用新款鑄鐵鍋*1＋22CM深色鍋墊＋OXO廚房必備5件組
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＃有多種搭色方案請至下單連結直接挑選
＃原價48095現在只要35500就能全部帶回家
＃省下的錢都能再買一個胎胎炸愛的新款內鍋惹
＃放心絕對沒有任何地方比胎胎這兒的優惠贈品更多
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▌#本篇前言皆是重點，請務必要看
先提供連結是因為IG上的朋友不少要直接下單不管我要寫什麼XDDD 但胎胎還是拜託大家看一下啦，本週每一篇都是用心血在寫，大家也知道我對鑄鐵鍋是完全沒有在著迷（＃平底鑄鐵鍋有），但一般鑄鐵鍋沒有，所以要不要把頭洗下去對我來說就很重要，畢竟我很嚴格在新家執行斷捨離，有鍋子進就要有鍋子出，因此最近清掉不少鍋具，也就是為了這咖IH電子鑄鐵鍋。 為了這咖，我真的看遍各大心得、使用方式，如果這週還是有沒寫到的，歡迎大家提出，我會再努力繼續XD
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好，如果你已經買了覺得好用，可以直接留言跟大家分享，因為大家需要大家的動力才有動力給他買下去XD 我也是！去年1111我唯一心動的就是 Vermicular 的平底鑄鐵鍋（炸推平底鍋但這篇請移駕至第三篇：連結待補）。這篇我會先把前言講完後，第二篇我會把本來心如止水的IH電子鑄鐵鍋上限給大家，給大家各種使用上的心得之外.....
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我先說：「 ＃我不會針對這咖鍋子煮白米飯有多好吃跟大家分享！」因為我還是習慣用炊飯鍋用直火煮白米，加上我並沒有需要天天煮白米，所以這咖對我來說，平常最常拿來用的就是燉肉、煲湯、滷肉、熬粥、＃當電鍋來蒸包子食材 等，必須跟大家說：「如果你已經買了，真的恭喜你早買早享受，但..............」
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▌如果你跟我一樣沒擁有過小Ｖ，＃真心恭喜直接入手買款無把手新鍋
哈哈哈哈哈哈哈哈，因為我一直都沒有買小Ｖ就是因為那顆把手XD 雖然跟這次改良成「＃只有0點01mm氣密性極高」的鍋蓋設計無關，因為我就是不喜歡那個銀色的把手，這件事是我第一次說出來，廠商也完全不知道XDDD 反正，我會願意頭洗下去，就是因為那個鍋蓋是我愛的樣子，沒有把手（跟媽媽以前用40年的康寧鍋蓋一樣），超美、超優雅，氣密性好、超級好用，直接當烤盤也OK！
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▌＃就是用過鑄鐵鍋才這麼挑鑄鐵鍋
在美國我買過各大有名的品牌我也都買過用過，各種鑄鐵鍋的噗鍋我都覺得傷腦，加上白內鍋就是會有污漬我不是很愛，但我必須說 ＃小Ｖ新鍋的內鍋設計就在這今年刷新這十年我對鑄鐵鍋的不良感受。
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▌＃小Ｖ新款鑄鐵鍋的特性：
。每一咖鍋子都是日本職人「親自手工」一點一滴矯正打造
。擁有極佳的導熱效果
。特別適合拿來做燉滷料理，也可直接入烤箱燜烤
。鍋鍋蓋與鍋身密度只有0.01mm，氣密性極高
。各種無水料理都可將食物原汁原味徹底鎖住
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▌＃有必要一定要直接一步就到IH電子鑄鐵鍋？要，一定要！
這點第二篇我會跟大家直接分享，因為我用兩咖一模一樣的新鍋燉煮份量一模一樣的「紅酒燉牛肉」，同樣時間，鑄鐵鍋還是會因為台灣各種品牌直火、IH爐無法精準定溫而無法完全將水分鎖住（＃老實說IH爐真的是這點完全收服我，完全喔！）不然小Ｖ真的沒事不會出一咖IH爐電子鑄鐵鍋，除了底部之外，四面環繞都能精準控溫，這點真的超級無敵讚，水分真心優秀到爆！
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本週我會奉上開團連結，因為真的很多人也想擁有小Ｖ，但因為我實在不想把所有心得通通搬到廚房來（真的太多），下面心得就麻煩大家挪動到胎胎社團，申請社團時只要有回答問題我都看得到，不用擔心提交按不出，沒有回答問題一律就是謝謝歐：）
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就是用過鑄鐵鍋才這麼挑鑄鐵鍋 在 [問題] 鑄鐵鍋選擇，大古、lodge或其他PTT推薦cookclub 的推薦與評價
基本就都是煎和炒，只是不換鍋，應該是這樣陶瓷鍋才會被我弄掛，太高溫 ... sapor0812/02 19:14題外話，用鑄鐵鍋的話，我會選擇先煎蛋防沾. ... <看更多>