旬の梨を長く美味しくいただく方法✨
日持ちしない 在 ちえとく Facebook 的精選貼文
同時也有15部Youtube影片，追蹤數超過56萬的網紅kottaso cook【kottaso Recipe】，也在其Youtube影片中提到，ご視聴ありがとうございます。 リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。 Thank you for watching I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world 【材料】(保存期間：冷凍で約２週間)(4～...
日持ちしない 在 㐂宵〈きよい〉 Facebook 的精選貼文
焼きポテサラ #ゆりつま飯
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今日は硬めに茹でてから焼く焼きポテサラ。
中身はいぶりがっこ、鰹節、クリームチーズ、などなど。
いぶりがっこの塩分で十分、塩はなし。
焼くときの油分はマヨネーズでコクウマに。
焼く事によって、香ばしさといぶりがっこの独特の旨味が馴染んでおいしさ底上げ！
茹でて混ぜるよりも全体的にまとまる。
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ポテトサラダは冷たいより出来立ての温かいのがすき。
男爵かメークインかはその時の具次第。
ポテサラ論争が繰り広げられるけど、何を入れても美味しくなっちゃうのがポテサラ。
難点は、日持ちしない、カロリーが気になる。
でも、後100パターンは作れる飽きの来ない、最強の副菜。
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いぶりがっこをいれれば一気に大人味に。
日本酒のあてにももちろん、最高🍶！
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【㐂宵〈きよい〉】
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住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
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✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
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電話予約、直接来店の方が優先ですが、DMからもご予約可能です！！（当日の営業時間中は不可）
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日持ちしない 在 サンキュ！ Facebook 的最佳貼文
カレーは冷蔵・冷凍保存でどれくらいもつの？正しい保存方法とカレーを日持ちさせるコツを大紹介！ https://39mag.benesse.ne.jp/housework/content/?id=87677
日持ちしない 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳貼文
ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間：冷凍で約２週間)(4～6人前)
●お好みの炭水化物：ラーメン、うどん、ご飯、焼きそば麺、つけ麺など
●豚ひき肉：600g
●長ネギ：1本
●にんにく：4片
●生姜：1片(にんにくより少し少なめ)
●玉ねぎ：1個(食べる人数にあわせて用意してね)
●絹豆腐：2丁
●ごま油
●豆板醤：小さじ2(辛いのが苦手な方は小さじ1)
●XO醤：小さじ1
●甜面醤：小さじ2
●オイスターソース：大さじ1
●塩コショウ少々
●水：400ml
●丸鶏がらスープ：大さじ1
●醤油：大さじ2
●お酒：大さじ1
●砂糖：大さじ1
●お好みのカレールー：大さじ3くらい
●水溶き片栗粉適量
●お好みで花椒
夏に暑さやダルさをいっきに吹き飛ばす旨辛な超やみつきカレー麻婆を作りました。
麻婆豆腐とカレーのコクと旨みを両方併せ持つハイブリッドな新感覚料理!!
花椒の少し下がピリっとした感じや生の玉ねぎのシャキシャキ感が更にやみつき度合いを増してくれて一度食べたら忘れられない味になってます。
今回はご飯とつけ麺に合わせましたが、焼きそば麺やラーメン、うどんにも合うし、パンにつけて食べても超絶旨いです。
フライパン一つ、ほぼ煮るだけで簡単に出来るので是非お好きな炭水化物にかけて食べてみて下さい。
※カレーは冷蔵では日持ちしないので保存する場合は冷凍でして下さい。
その際、ジップロックで保存する場合は出来るだけ空気を抜いて、
夏の時期は特に細菌が発生しやすいので
フライパンからボールに移して氷水が入ったボールの上で冷やすか、
冷たい布巾の上に乗せて冷やすなどして
粗熱が取れたら出来るだけ早く冷凍保存してあげて下さい。
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日持ちしない 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳貼文
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おはようございます😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、自家製いちごジャムを挟んだとっても美味しいクッキーのレシピです。
いちごジャムを挟んだ翌日以降はクッキーとジャムが馴染んで
しっとりした食感になります＾＾
自家製ジャムはあまり日持ちしないので、プレゼントする場合は
渡す前日に作成するのがおすすめです。
▷Ingredients:
■Milk cookie
100g unsalted butter
1/2 vanilla seeds
30g powder sugar
30g granulated sugar
1g salt
1 egg yolk
150g cake flour
30g ground almonds
10g skim milk
■Strawberry jam
100g strawberries
25g sugar
10g lemon juice
▷材料：
■ミルククッキー
無塩バター １００ｇ
バニラビーンズの種 1/2本
粉砂糖 ３０ｇ
砂糖 ３０ｇ
塩 １ｇ
卵黄 １個
薄力粉 １５０ｇ
アーモンドプードル ３０ｇ
スキムミルク １０ｇ
※バニラビーンズがない場合はバニラオイル1~2滴加えてください。
※スキムミルクがない場合は薄力粉＋10gで代用できます。
■いちごジャム
いちご １００ｇ（冷凍いちごでもできます。）
砂糖 ２５ｇ
レモン汁 １０ｇ
▷作り方：
１．ミルクとバニラのクッキーを作る。無塩バター100gを柔らかくなるまで練って、バニラビーンズの種1/2本分を加えて更によく練る。
２．粉砂糖30g、グラニュー糖30g、塩1gを加えてしっかり練る。
３．卵黄１個を加えて混ぜる。
４．薄力粉150g、アーモンドプードル30g、スキムミルク10gをふるって加え、切るように混ぜる。ひとかたまりになったらラップに包み、5mmの厚さに伸ばして冷蔵庫で1時間以上冷やす。
５．いちごジャムを作る。いちごは洗ってヘタを取り100g量り、角切りにする。鍋に砂糖25g、レモン汁10gとともに入れて混ぜる。
６．中火にかけて、焦げやすいので絶えずかき混ぜながらとろっとするまで煮詰める。耐熱容器に入れて冷ます。
７．よく冷やしたクッキー生地を好みのクッキー型で抜く（動画では直径4.5cmを使用）。２枚で１つなので、抜いた生地の半分は真ん中をクッキー型で抜く。
※生地が柔らかくなると作業しづらくなり、焼いたあとの食感も悪くなるので冷やすこと。
８．生地が冷たい状態で170℃に予熱したオーブンで９～10分焼く。生地が常温になっていたら冷蔵庫に20分ほど入れて冷えた状態で焼く。天板から外して冷ます。
９．冷ましたクッキーにいちごジャムをのせ、真ん中を抜いたクッキーで挟み、完成。
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ひだまりについて改めて自己紹介します！
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
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道具や材料の購入先：
こちらの生地で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料
▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
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▷instagram：
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もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
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#バレンタインレシピ #バレンタイン2020
日持ちしない 在 J-BLASTチャンネル Youtube 的最佳解答
数日前からな～んかノドの調子が悪く、イガイガしたり乾いた咳が出るようになってきたアルちゃんです(;´･ω･)
気温も下がってきて乾燥もひどいので、風邪もひきやすく体調を崩しやすい季節ですね～(T_T)
というわけで！今回は私がノドが痛い時にいつも作る《はちみつ大根シロップ（レモン生姜入り）》の作り方をシェアします(=ﾟωﾟ)ﾉ
作り方と言っても、ただ切って漬けておくだけなのでめちゃくちゃ簡単！２～３時間でシロップが完成するので、ノドの調子が悪いな～と感じたその時に是非作ってみてください！
※はちみつは1歳未満の赤ちゃんには有害なので、与えないようにしてくださいね。
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《材料》
・はちみつ
・大根
・レモン
・生姜
《作り方》
①切る
②容器に入れる
③2時間待つ！
④水分が出て、はちみつがさらさらになったら完成！
《食べ方》
⇒そのままシロップをスプーン１～２杯飲む。(たぶんこれが一番効く)
⇒お湯割り炭酸割りも美味しい。
⇒大根とレモンもモグモグ美味しい。
⇒ヨーグルトにかけても美味しい。
レモンと生姜が入っているので、大根だけで作るよりも美味しいです！
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※ポイント※
✔海外産のレモンはカビ防止剤などがたくさん付いているので、しっかり食器用洗剤で洗ってから使うこと。
✔大根は小さめに切った方が良いです◎
✔あまり日持ちしないので大量に作りすぎないこと。(２～３日で使いきれるぐらいがベスト)
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はちみつの《殺菌作用》と大根の《消炎作用》が炎症を起こして風邪をひきやすい状態のノドにばっちり効いてくれます✨
※民間療法なので保証はできません(´;ω;`)
はちみつと大根だけでも作れます◎
」」」」」」」」」」」」
#はちみつ大根シロップ#風邪対策#喉のイガイガ
#風邪#乾燥#のど#シロップ
#イガイガ#対策#はちみつ#大根
#レモン#生姜#身体が温まるお湯割りオススメ
#そのままモグモグ食べるのもオススメ
#ジェイブラスト#jblast
