《夜.語錄.不受假期影響把中秋變長的史特勞斯》
*或許小時候我們詞不達意,但長大了別言不由衷。 —陳文茜
* 閱讀就是拋棄自己的一切意圖與偏見,
隨時準備接受突如其來、且不知來自何方的聲音。—-卡爾維諾
* 無知是來自上帝的詛咒,而知識是帶領我們飛向天堂的羽翼。—莎士比亞
* 永生是無足輕重的;除了人類之外,一切生物都能永生,因為它們不知道死亡是什麼;永生地意識是神明、可怕、莫測高深。—-博爾赫斯《永生》
* 極細小的一件事可以成全你,也可以敗壞你。—-莫泊桑
* 把所有的月光譯成日光,把所有夜間苔蘚陰濕譯成白晝晶亮嫩葉正在搖曳,那麼,我或許可以結結巴巴的懺悔所有這一切。—-三島由紀夫《金閣寺》
* 悲歡合,天下無不散之宴席,有生活經驗的人都知道如何處理失意事,答案只有:忍耐。——亦舒《花解語》
* 我躺下來,用一張報紙做枕頭。高高在我上方的,是眨眼的星星,而當火車彎曲而行,這些群星便像在上上下下的畫著弧形,望著它們,我睡著了。這天過去了——我生命中所有天中的一天。明天又會是另外一天,而我依然年輕。——傑克.
倫敦《大路》
* 若是命運不肯創造一個偉大的女人,一個偉大的女人會創造她自己的命運。——林語堂《武則天正傳》
* 我不想成為上帝或英雄。只是成為一棵樹,為歲月而生長,不傷害任何人。—米沃什
* 讓我們像大自然那樣從容不迫地度過每一天,不讓任何一片落在鐵軌上的堅果或蚊子翅膀把我們拋出軌道。下決心好好度過每一天吧,不讓自己的人生有所遺憾。——梭羅
* 我僅僅是感到驚訝,驚訝於昨天與前天毫無區別,驚訝於自己被編排入這樣的人生,驚訝於自己留下的足跡甚至還未及認清,就在轉瞬間被風吹走,變得無影無蹤。——村上春樹
* 你看,快樂的引誘,不僅像方糖和電兔子,使我們忍受了人生,而且彷彿釣鈎上的魚餌,竟使我們甘心去死。這樣說來,人生雖然痛苦,卻不悲觀,因為它終抱著快樂的希望;現在的賬,我們預支了將來去付。為了快活,我們甚至於願意慢死。——錢鐘書《論快樂》
* 孤獨是生命圓滿的開始,沒有與自己獨處的經驗,不會懂得和別人相處。——蔣勳《孤獨六講》
* 從現在起,我開始謹慎地選擇我的生活,我不再輕易讓自己迷失在各種誘惑里。我心中已經聽到來自遠方的呼喚,再不需要回過頭去關心身後的種種是非與議論。我已無暇顧及過去,我要向前走。 ——米蘭·昆德拉
* 希望我們是一對和善的老伴,住在愛爾蘭海邊小島一類的地方,翻閱我們一輩子胡鬧的剪貼簿。——約翰·藍儂
—-圖片:史先生中秋佳節沒有回家,在放放窩和史太太私奔。説起來這本是一個純情浪漫絕倫的故事:但人的愛情經不起名利金錢的考驗,狗的愛情,只要一個月餅,連理枝就秒成斷了的風箏。由於Hacuna 放放窩的主人偏心,只把月餅🥮給了史先生,史太太內心深處滴著血,東風無力百味殘,月餅到不了口絲已盡,爉炬啊!反正不能吃,眼淚💧往心中流。
這對原本私奔恩愛的夫妻,從此了去半生緣。就在月圓時分。
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 清蒸深海大眼雞 材料: 大眼雞魚2條 薑1小舊 處理: 1. 大眼雞,清水洗乾淨,放碟上。 2. 薑,去皮,切絲,放魚上。 烹調: 1. 大火在鑊中煲滾1鑊水。 2. 大火蒸10分鐘。 3. 蒸好,灒滾油,加入生抽。 4. 完成,可...
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💕米媽一分鐘教你煲超濃郁超甜奶白色魚湯💕
👉🏻 超詳細經驗分享!
👩🏻: 其實好多魚都得,但經常用既會有紅衫魚,梭羅魚,角魚,石唇魚,大眼雞,剝皮魚等等..
👩🏻: 好多人都中意煲魚湯,因為又有營養又甜,大人細路都非常適合,就算滾完留起做湯底,可以煮麵,煲魚粥,留俾嬰幼兒👶🏻加固,營養滿滿。
🌟🌈👩🏻:滾魚湯想要有奶白色,只有兩個重點,⭐️第一:倒水落去前,鑊要開大火,夠熱。⭐️第二,第一轉水一定要滾水倒落去大火滾起5-10分鐘轉奶白色,先可以繼續倒凍滾水落去都可以一樣有奶白色。( 因為如果你煲大份量既魚湯,無可能可以一次過倒曬咁多滾水落去架麻。 所以,其實重點係第一次倒落去既水一定要滾水。滾起前唔好溝凍滾水。但滾起後第一轉水變奶白色後就可以落凍滾水。) 明嗎😂😂😂? 重點只有這兩個。
👩🏻:平時可以煲多啲,留起放涼雪藏做冰磚。中意時就可以拎需要的份量出來搭配食物。
👩🏻👶🏻:因為係比嬰幼兒食用的,所以用少啲油,不加薑,也不下鹽。但出來不腥而且很甜。 可以做魚粥,魚湯湯麵,糊仔。
💕驚有油咁點呀? 放入盒冷藏凝結後油會在表面,可以撇走不要。
好了,重點講完,而家快趣講下完全無難度既魚湯食譜。😊😊🙏🏻 大家試做完歡迎黎呢度留言分享。
材料:
1. 紅衫魚仔-2斤 (劏肚處理洗淨抹乾)
2. 油-2湯匙
3. 水-3-4公升
步驟:
1. 鑊熱,大火,燒熱油,入紅衫魚略煎2-3分鐘微微金黃才反轉另一邊,中間如太大火也可轉中大火,也是2-3分鐘。
2. 準備下水前,先轉大火,倒入滾水1-2公升。大火滾5分鐘等轉奶白色後,才倒入其餘水量。 (如果你全部份量都是滾水的話,一開始就可以全部倒入。) 之後轉中火煲10分鐘便完成。
3. 隔渣完成。
👩🏻: 如果份量多,就可以中小火煲30-40分鐘。如果好似呢次一湯碗份量就15分鐘已足夠。 (我之後有再翻煲啲魚渣,出黎既魚湯就已經好稀但叫做唔浪費都可以做到一碗大人湯麵😂😂)
詳細濃郁奶白魚湯食譜睇返今朝條片哎
其餘嬰幼兒食譜可以睇返呢個專頁既小米飲食紀錄,同埋blog有詳細由6個月開始既加固食譜。簡單到爆既米糊製作都有。加固餐具呀用品都有詳細介紹。😉
喜歡米媽呢啲咁家常既食譜分享,就請多多支持哎😊😊
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【今周學堂 vs 白 瑜】
亨利·大衛·梭羅說:“很多人釣了一輩子魚,卻不知道他們追求的並不是魚”。
我們追求目標、財富、專業、舞台、成就,不是為了它們本身的利益,而是為了喜歡自己、帶給家人幸福、全心對待伴侶、保護下一代⋯⋯
你不理財、財不理你;
你不養心、心不養你。
建立「專業理財」觀念的同時,一定要有一顆「了解自己的心」,更要有很多「有用的方法」來把我們的壓力、困擾等實際問題好好處理好。這樣可以更好地支持我們去理財、守財、消費。這就是「今周刊」與「今周學堂」裡各位同仁與白瑜想要服務大家的「核心理念」。
讓我們周圍的重要關係和資源,豐沛、和諧、有意義。這就能打造幸福的感覺。
謝謝「今周刊」的各位前輩與同仁,有他們的用心,就有更多更好的資源可以與白瑜一起服務大家。
明年的活動與課程,誠懇邀請大家關注、支持、分享喔❤️
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
清蒸深海大眼雞
材料:
大眼雞魚2條
薑1小舊
處理:
1. 大眼雞,清水洗乾淨,放碟上。
2. 薑,去皮,切絲,放魚上。
烹調:
1. 大火在鑊中煲滾1鑊水。
2. 大火蒸10分鐘。
3. 蒸好,灒滾油,加入生抽。
4. 完成,可享用。
Steam big eye chicken fish
Ingredients:
Big eye chicken fish 2 Nos.
Ginger (small) 1 No
Preparation:
1. The fish, rinse thoroughly. Put on plate.
2. Ginger, get it peeled and shredded. Put on fish.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam at high flame in wok for 10 minutes.
3. Steam well Pour hot oil on it. Put light soya sauce on top.
4. Complete. Serve.
??魚湯(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TD4I1fvOtlwZG1GLpRdzH-
1. 東江豆腐鯪魚煲https://youtu.be/pN8qEGYUFv8
2. 高鈣木瓜魚仔湯https://youtu.be/SQgNa1NEGmc
3. 去濕解毒粉葛鯪魚湯https://youtu.be/nG13XW7a_w8
4. 梭羅魚湯https://youtu.be/8beNqwiPl_4
5. 石九公 養顏湯https://youtu.be/2x2aUx1Tzaw
6. 鮑魚淮山湯https://youtu.be/mkeRAg1f_7c
7. 比目魚西洋菜湯https://youtu.be/NOVmADL9fyY
8. 牛鰍補脾胃湯https://youtu.be/O43VtsjEEXA
9. 角魚營養湯
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/w3x-Ir24BwY
10. 明爐烏魚酸梅湯https://youtu.be/bjTnD3B5nvg
11. 非一般魚湯
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/gl6L6bJU9dg
12. 秘訣滾魚湯https://youtu.be/-NtsHRdh5II
13. 豆腐魚雲湯
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/QHz0c24MdJg
14. 奶白色魚湯秘訣https://youtu.be/hzPUKKNii_0
15. 三文魚 蕃茄濃湯https://youtu.be/Ua3Y5VcCjII
16. 牛鰍去濕湯https://youtu.be/anJifL1BcQ0
17. 大眼雞魚湯https://youtu.be/IDMpVn8EG2s
18. 黃薑禦寒魚湯https://youtu.be/Do8lgxGetIM
19.黃骨魚豆腐湯https://youtu.be/PaF1lmWGtxI
20.紅壇魚補氣補血https://youtu.be/Fk7aPLH05SY
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??
Steamed Deep-Sea Bigeye with Ginger?How to Distinguish Male & Female Bigeye
清蒸深海大眼雞
怎樣分大眼雞公乸
Deep-Sea Bigeye
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
紅壇蕃茄薯仔湯
材料:
紅壇魚1斤
蕃茄4個
薯仔2個
老薑4片
處理:
1. 紅壇,用剪刀在魚頭上打斜剪一刀,頭部不要,順道清除它的腸贓,清水沖洗乾淨,擎乾水。
2. 蕃茄,洗淨,1開4。
薯仔,去皮,洗淨,切細舊。
薑,去皮,洗淨,切片。
烹調:
1. 大火在鑊中燒熱油2湯匙。
2. 放魚落鑊。
3. 魚,煎透兩面。如果有煙從鑊中冒起,表示油不夠,要加入適量的油。
4. 爆香薑,另外一邊煲好滾水。
5. 薑已煎至金黃,魚亦已煎透。
6. 轉大火,鑊中加入水1升半。
7. 加入薯仔及蕃茄,大火滾。
8. 湯已滾起,轉中慢火,滾20分鐘。
9. 湯已滾了20分鐘,已滾好。
10. 完成,可享用。
Typauchen vagina fish soup with tomatoes and potatoes
Ingredients:
Typauchen vagina fish 1 catty
Tomatoes 4 Nos.
Potatoes 2 Nos.
Ginger 4 slices
Preparation:
1. The fish, slantly cut from head, remove its head, clear the intestines at the same time. Rinse thoroughly and hang dry.
2. Tomatoes, rinse, cut into 4 pieces per each.
Potatoes, get them peeled, rinse and cut into small cubes.
Ginger, get it peeled. Rinse and slice.
Steps:
1. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok.
2. Put fish into wok.
3. The fish, both sides have been fried well. If there is smoke arising from wok, that means oil is not enough, add more oil into wok.
4. Fry ginger well. Boil up a wok of water.
5. Ginger has been fried into golden yellow, fish has been fried well.
6. Turn to high flame, pour water 1.5L into wok.
7. Put potatoes and tomatoes. Boil up at high flame.
8. Soup has been boiled up. Turn to medium~low flame, boil for 20 minutes.
9. Soup has been boiled for 20 minutes.
10. Complete. Serve.
??魚湯(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TD4I1fvOtlwZG1GLpRdzH-
1. 東江豆腐鯪魚煲https://youtu.be/pN8qEGYUFv8
2. 高鈣木瓜魚仔湯https://youtu.be/SQgNa1NEGmc
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8. 牛鰍補脾胃湯https://youtu.be/O43VtsjEEXA
9. 角魚營養湯
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10. 明爐烏魚酸梅湯https://youtu.be/bjTnD3B5nvg
11. 非一般魚湯
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12. 秘訣滾魚湯https://youtu.be/-NtsHRdh5II
13. 豆腐魚雲湯
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14. 奶白色魚湯秘訣https://youtu.be/hzPUKKNii_0
15. 三文魚 蕃茄濃湯https://youtu.be/Ua3Y5VcCjII
19.黃骨魚豆腐湯https://youtu.be/PaF1lmWGtxI/
20.紅壇魚補氣補血https://youtu.be/Fk7aPLH05SY
16. 牛鰍去濕湯https://youtu.be/anJifL1BcQ0
17. 大眼雞魚湯https://youtu.be/IDMpVn8EG2s
18. 黃薑禦寒湯https://youtu.be/Do8lgxGetIM
Burrowing Goby Fish Soup with Tomatoes and Potatoes?Boosts Iron & Calcium Levels; Great for New Moms
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
黃骨魚豆腐湯:
材料:
黃骨魚3條(約12兩)
豆腐1磚
薑6片
處理:
1. 黃骨魚,清除內臟,清水沖洗乾淨,擎乾水。
2. 薑,連皮洗刷乾淨。
3. 豆腐,沖洗乾淨,切細粒。
4. 薑,切片,拍鬆。
烹調:
1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 放魚落鑊,轉中火。
3. 煎魚途中,如果鑊冒煙,表示油不夠,要加適量的油落鑊。
4. 魚的兩面都煎脆的時候,加入薑片。
5. 當聞到薑味及見到鑊中冒煙,轉大火,加入大滾水落鑊。
6. 加入豆腐,冚蓋,大火滾起後,轉中慢火,繼續煲15分鐘。
7. 過了15分鐘,完成,小心夾起魚,可享用。
Tofu soup with yellow catfish:
Ingredients:
Yellow catfish 3 Nos. (about 12 taels)
Tofu 1 cube
Ginger 6 slices
Preparation:
1. Yellow catfish, remove intestines, rinse with tap water. Hang dry.
2. Ginger, rinse with skin thoroughly.
3. Tofu, rinse and cut into small cubes.
4. Ginger, get it sliced and beat well.
Steps:
1. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
2. Put fish in wok. Turn to medium flame.
3. If there is smoke coming up from wok during the process of frying fish, that means oil is to be added into wok.
4. Two sides of fish have been turned to be crispy, put ginger slices.
5. Turn to high flame once you can feel the smell of ginger or you see smoke coming up from wok. Pour boiled~up water into wok.
6. Put tofu cubes, cover up the wok. Turn to medium~low flame after heating up at high flame. Continue to boil for 15 minutes.
7. Fifteen minutes has been over. Complete. Pick up fish on plate carefully. Serve.
??魚湯(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TD4I1fvOtlwZG1GLpRdzH-
1. 東江豆腐鯪魚煲https://youtu.be/pN8qEGYUFv8
2. 高鈣木瓜魚仔湯https://youtu.be/SQgNa1NEGmc
3. 去濕解毒粉葛鯪魚湯https://youtu.be/nG13XW7a_w8
4. 梭羅魚湯https://youtu.be/8beNqwiPl_4
5. 石九公 養顏湯https://youtu.be/2x2aUx1Tzaw
6. 鮑魚淮山湯https://youtu.be/mkeRAg1f_7c
7. 比目魚西洋菜湯https://youtu.be/NOVmADL9fyY
8. 牛鰍補脾胃湯https://youtu.be/O43VtsjEEXA
9. 角魚營養湯
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10. 明爐烏魚酸梅湯https://youtu.be/bjTnD3B5nvg
11. 非一般魚湯
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12. 秘訣滾魚湯https://youtu.be/-NtsHRdh5II
13. 豆腐魚雲湯
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14. 奶白色魚湯秘訣https://youtu.be/hzPUKKNii_0
15. 三文魚 蕃茄濃湯https://youtu.be/Ua3Y5VcCjII
16. 牛鰍去濕湯https://youtu.be/anJifL1BcQ0
17. 大眼雞魚湯https://youtu.be/IDMpVn8EG2s
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