如果你對前一則法國長棍麵包做法有興趣,大家同時會需要這份老麵團的作法。
Tags: 法國長棍麵包做法
BrianCuisine
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動手做烘培或料理這件事,在不萊嗯四十歲前可說是一片空白,進入職場後的十多年間,我所熟悉或從事的工作都一直圍繞在市場行銷或廣告企劃,工作之餘的嗜好是時尚流行,也經營過幾年的男性時尚網站,但就是與廚房完全沾不上邊。
2012年秋天從Montreal回到台灣,也就是在積極準備移民資料的那段時間,由最剛開始的打發時間、衝動的上網訂購了一台專業烤箱、仿照著食譜依樣畫葫蘆,這幾年來自己挖掘了一個過去從來沒有看到過的自己,我在不愉快的低潮時,躲進一個人的寧靜烘焙世界,找到平靜與單純的快樂,在想要與朋友分享喜悅的念頭興起時,我試著找一道烘培食譜來傳遞我的感受。在這些時間裡我逐漸地瞭解到,自己停止不了對事物的熱情與鑽研,
Cuisine是法文字義廚房 BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房,頻道創立於2015年10月。
Cuisine是法文字義廚房 BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房,頻道創立於2015年10月。
法國長棍麵包做法 在 [問題] 法國長棍麵包保存及食譜- 看板cookclub 的推薦與評價
大家好
今天下午在麵包店買了ㄧ個法國長棍麵包
一時疏忽忘了問在室溫下可放幾天
家中只有我吃歐式麵包,因此可能需分成三
四天才能吃完
想請問版上大大是否能教一下法國麵包如何保存,目前看到的是冷凍
但想說只有ㄧ點點冷凍似乎有點麻煩
另外就是,會想買長棍麵包是看到電視[雙廚出任務]的其中一集
joel 在麵包裡加一顆蛋放入烤箱烤,當下覺得很新奇,想做做看
結果忘記抄食譜下來,只記得要放蛋而已
請問版上有人看過或記得作法嗎?
或是有其他法國麵包的食譜推薦
謝謝大家,謝謝
p.s 手機發文,排版請見諒
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