【西班牙廚房 ～ 大小鍋具】
在西班牙，外食比自己煮貴很多，所以，平常大家習慣在家煮飯，也因此，廚房大小鍋具是必備的，而且，幾乎都是不同大小的平底鍋一套、不同大小的湯鍋一套、不同大小的烤盤一套 .....
為什麼要不同大小的？因為，每個鍋具有不同的用途，例如：
🍽 煎荷包蛋要用一個小的平底鍋
🍽 煎一個牛排要用一個中的平底鍋
🍽 煎兩個牛排要用一個大的平底鍋
🍽 熱牛奶要用一個小的湯鍋
🍽 做兩碗大蒜濃湯（Sopa de ajo）要用一個中的湯鍋
🍽 做冬季美食雜菜燉肉鍋（Cocido Madrileño 或是 Escudella i carn d'olla 或是 Cocido gallego 或是 Cocido de Lalín 或是 Cocido lebaniego 或是 Cocido maragato 或是 Cocido montañés）要用一個大的湯鍋
🍽 烤雞蛋布丁（Flan de huevo）要用一個小的烤盤（或是烤杯）
🍽 烤蛋糕要用一個中的烤盤
🍽 烤肉麵捲（Canelones）要用一個大的烤盤
所以家裡大小鍋具一個一個疊起來收納時，很像俄羅斯套娃 😂😂😂
另外，吃飯的時候，西班牙人也不是一人一個碗就可以解決的！
在西班牙，標準的一頓飯是主菜、前菜跟甜點、咖啡，吃前菜的時候，一人一個盤子，前菜吃完之後把盤子收走，再一人換一個乾淨的盤子吃主菜，主菜吃完之後再把盤子收走，再一人換一個乾淨的盤子吃甜點 ......
也就是因為在西班牙一個人吃一餐要用四個盤子（前菜、主菜、甜點跟放咖啡杯的小碟子），所以，如果沒有洗碗機，家裡請客時家庭主婦絕對會抓狂😂😂😂
而且，最重要的是，廚房要有足夠的收納空間才能放得下這些大小鍋具跟盤子呀！
#西班牙 #生活
