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學會這個，你就擺脫了精緻糖麵包啦！哈哈～
這個就是超綿軟好吃的手撕 #無糖優格小餐包
#沒有精緻糖、使用的優格也是 #無糖 的
有淡淡的自然乳香芬芳，當做早餐真是太棒了！都要自己做了，當然是做安心健康又好吃的ＣＰ值最高。
這是超適合 #初學者 的一款餐包
家裡優格很多，也非常適合拿來製作。
有些優格麵包雖然好吃，但是也比較甜、有點黏膩，這個完全不會，是清新自然的甜姐兒。
做法很簡單，來吧，讓娜塔老酥教你一次做成功～
📍必收藏的食譜在這兒： https://bit.ly/3dnXNea
做完記得交作業
不懂的問題別怕發問嘿。
最近疫情待在家的時間多，我很多時候都是靠烘焙轉移、舒緩心情，蠻推薦你居家烘焙，真的很療癒，同時也幫家裡做了很多儲存食，家中有吵鬧的孩子也可以順便叫來一起學，一舉多得啊!
#優格麵包 #無糖優格麵包 #優格餐包 #減醣 #減糖
第一次優格搭配紅豆泥～你泥中有我、我泥中有你😆
早安唷☕️
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【無糖優格小餐包】
好久沒有做麵包了，天氣熱做麵包實在是件苦差事呀～”～……這次的餐包加入了優格，保濕性超好的，吃起來QQ軟軟的，相當有彈性，口感不同於一般鬆軟的麵包，是比較有咬勁的喔！市售優格其實都含糖了，所以即使不加糖吃起來也很好吃喔！
圖文並茂版～
https://icook.tw/recipes/115420?ref=published
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材料：
高筋麵粉200g，優格100g，鮮奶50g，玄米油10g，速發酵母粉1大匙(４g)，鹽1小撮，高筋麵粉適量
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做法：
1.
a.《麵包機版》
將所有材料放入麵包機，用烏龍麵模式打完15分鐘的行程
b.《赤手空拳版》
將所有材料一起揉到成糰不黏手，再搓揉甩打到出現薄膜
2.使用麵包機生種酵母功能或在烤箱/微波爐放杯熱水(電源不開啟)，將麵團放入發酵1小時
3.將麵團分割成6～8等份，滾圓後放在烤盤布或烘焙紙上
4.烤箱或微波爐裡放杯熱水(電源不開啟)，放入發酵20分鐘
5.表面灑上麵粉，放入預熱200°C烤箱烤10~15分鐘
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※每家烤箱火力不同，請依狀況增減烘烤時間喔
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牛奶優格小餐包食材比例：
牛奶55克
無糖優格80克
雞蛋一顆（55克）
麥典實作工坊麵包專用粉 250克
鹽巴3克
糖20克
酵母3.5克
無鹽奶油25克
#本篇與麥典實作工坊合作
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優格小餐包 份量: 12個材料: 水(室溫)110g (請依照麵糰實際乾濕程度斟酌) 鹽1/4茶匙(約1g) 蜂蜜20g 高筋麵粉300g 無糖優格(室溫)100g 速發乾酵母1/2茶匙(約2g) 步驟: 1.將 ... ... <看更多>
(恕刪)貢獻一下，因為平時要上班所以都在星期六做麵團初次發酵後滾小圓一半拿來做 ... 個小圓約55~60g，熱量約150卡左右，包上玉米火腿等內餡，一個小圓麵團做成小餐包 ... ... <看更多>
無糖優格小餐包 在 【食譜】減糖減油，優格鮮奶餐包 - 媽媽經 的推薦與評價
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