台灣人眼中認為滷肉飯是「國飯」,牛肉麵是「國麵」,這晚來到灣仔的 牛壹台食-台灣牛肉麵專門店 就可品嚐兩大著名寶島庶民美食,套餐價錢極親民,最平$58起就有齊涼拌小菜、主食及飲品,不收加一服務費。
必食滷牛飯 $62
平時吃魯肉飯大多是由豬肉製成,滷牛飯比較罕見,原來牛肉肉燥牛味濃郁,加入秘製醬料燉煮,味濃甘甜,質地軟嫩,拌在飯中能夠將每顆飯粒均勻包裹,加上牛肉的油脂不及豬肉的多,相對地沒那麼膩口。
特濃鮮茄牛腱心牛肉麵 $76
湯汁融合了牛肉香濃肉汁和特濃鮮茄湯底,讓濃厚的湯頭略帶酸甜,喝起來溫和順口又開胃,半筋半肉的牛腱富含膠質,吸附湯汁精華後香軟細嫩且入味,關廟麵質地滑口有嚼勁,即使浸久了也不會過軟。
香辣口水單骨雞翼 $28
冷卻後雞皮與雞肉間的空隙形成QQ果凍狀,富含膠原蛋白,味道香辣而不嗆喉,刺激味蕾,而且切成單骨雞翼,食時更方便。
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同時也有826部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,#牛排#披薩#熱炒 影音授權:@德瑞克流浪日誌 完整影音:https://reurl.cc/dx2b0D 影音頻道:https://reurl.cc/73DAXy 只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉 《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVB...
「牛壹台食」的推薦目錄:
牛壹台食 在 蝴蝶結姐姐歎生活 Facebook 的最佳貼文
太耐冇旅行啦,踏進餐廳以為自己去了台灣九份老街,好好feel🥲。推薦大家鹵牛肉飯,新的嘗試好特別,而且牛肉濃香惹味。
另一個清湯燉牛腩麵,份量十足,肉質軟腍,配上花足心機熬煮的清湯,好好味👍🏼
套餐跟飲品,蜂蜜綠茶🐝🍵清清甜甜幾好
📍牛壹台食
灣仔軒尼詩道61號四寶大廈地下
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牛壹台食 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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牛壹台食 在 ILLY and LEAN Youtube 的最佳解答
離上次大賽已經過了一年,不知道大家的廚藝有沒有進步呢?
這次我們三個人要來挑戰一次做三樣料理,完成一份完整的套餐,
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