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[增重與減肥］
最近廚房最大的課題就是每天的餐點必須增重與減肥兼具。鵝子們怎麼吃都不長肉，豬爸爸隨便吃都長肉，這到底是怎樣？你們說說這是不是整死廚娘！
今天晚餐：
營養滿滿日式海鮮烏龍麵 （for 鵝子）
義式蔬菜湯(羅宋湯），無澱粉餐 （for 豬爸爸）
分兩種準備真的不是開玩笑的搞工！
每天都想盡辦法準備滿滿蛋白質、均衡營養食物、熱量還不能太低，要餵胖小豬。
想盡辦法準備低熱量飲食，少肉、少澱粉、多蔬菜，幫大豬瘦身。
一不注意就胖了大豬、瘦了小豬🐷。頭都要暈了我。🤦🏻♀️
#廚房雜記
小田太太最常煮的就是羅宋湯，而且一定會加很多蔬菜! 湯頭無敵甜無敵好喝❤ 牛肉我隨心情，選牛腱或牛腩都可以，不僅纖維有了還有豐富蛋白質，喝上一碗超滿足!
食材:
牛肋條450g
西洋芹250g
番茄800g(4顆)
洋蔥150g
胡蘿蔔200g
蘑菇100g
嫩薑10g
清水800g
調味料:
番茄醬2大匙
鹽巴2小匙
黑胡椒粒 適量
義式綜合香料1小匙
⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml
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健康美味蕃茄蔬菜湯 副食品 營養料理義式蔬菜湯
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整顆番茄製作的紅醬，因為沒有含油脂，所以吃起來更清爽，可以變化成蔬菜湯、義式羅宋湯、番茄海鮮義大利麵、番茄燉飯，或者當做披薩的基底味道，都非常百搭。
材料：番茄去皮去蒂頭兩顆、洋蔥60g、乾燥百里香¼ 小匙、月桂葉一片、鹽適量、黑胡椒適量
Blog：
義式蔬菜湯羅宋湯 在 [食譜] 電鍋料理-義式蔬菜精力湯(偽羅宋湯) - 看板cookclub 的推薦與評價
圖文好讀無音樂網誌版：https://0rz.tw/6q4VO
以下為網誌複製貼上
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電鍋出好菜又來啦！！
這幾天雨下個不停，
來喝碗熱湯吧~~~~
這次要做的是以番茄為湯底的蔬菜湯，
加入馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥以及高麗菜等料，
很健康營養，做法也超簡單！
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所需材料：
牛番茄x2 (20元)
馬鈴薯x1 (9元)
胡蘿蔔x2 (13元)
洋蔥1/8顆 (5元)
排骨數塊 (15元)
鹽、雞湯粉、黑胡椒調味用
共計：62元。(煮出來一大鍋，大約四人份吧！)
附註：根據我研判(?) 這種風味應該很適合加入西洋芹，
可是本人超級害怕芹菜的味道，所以沒加，喜歡的人一樣可以加入一起煮噢！
做法：
一言以蔽之，就是......
將所有材料切碎加進去就可以了！
你沒看錯，就是這麼簡單！！！
但是如果這樣子這篇食譜就結束了，
我好像顯得有些不負責任XDD
好滴還是逐步說明(懶得看完的人可以開始試試看囉!)
首先我會先把排骨用熱水燙過一次
沒有特別原因，一樣覺得這樣子會比較乾淨一點
如果住處有飲水機的熱水可以用最方便，
但若不在意，省略這個步驟也可以喔！
接著再把不用削皮的食材先處理好，
牛番茄切開(四瓣或六瓣都OK，看大小)
洋蔥我喜歡切的碎碎的，容易煮軟吃到也沒感覺~
全部都到鍋子裡~~
接著馬鈴薯與胡蘿蔔削皮，
切成差不多大小，我會切接近丁這樣，
比較容易煮軟囉！紅蘿蔔大概是這些食材裡面最難煮軟的，
所以切小塊、或煮久一點口感比較好~
再丟入鍋子~
接著高麗菜切一切、洗一洗，
一樣通通丟進去~~~
順帶一提，我會將比較粗的梗先去除，
這樣才不會吃到太硬的囉！
加入鹽兩小匙、一匙雞湯粉、些許黑胡椒，
茶水與食材同高，沒蓋到高麗菜也沒關係，
因為高麗菜會出水~
接著外鍋兩杯水，其實就煮越久會食材越爛
湯頭也會融合食材味道而更有風味，
通常一次喝不完，在燉煮第二次、第三次，
味道也都很棒呢！
約莫45分鐘過後........
好喝的蔬菜湯就完成了~~~~
因為走健康清淡路線，所以沒有加很多調味料，
如果口味要再豐富一點，可以加番茄醬、或番茄糊，
一些義式香料如月桂等，
營養好湯就完成啦！
配塊麵包，就可以當簡單的晚餐囉！
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