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#胡荽 是一年只生長一次且非常芳香的草本植物，具 #香甜 #草本氣味 可讓人放鬆心情及恢復精神唷!!
#胡荽精油 是從胡荽植物的 #種子萃取來的 ，所以擁有較高的 #芳樟醇 含量，有助肌膚、情緒及身心，而且它在不同文化背景的地區都被廣為運用的喲~
#王太小補充：
大家常把 #胡荽精油、#胡荽葉精油 當成是同樣的精油，其實它們都是來自同一芳香植物，只是萃取部位不同而已，但它們對 #身心靈 ＃恐懼情緒 都能產生的鎮定效果，同時也能撫慰及振奮情緒~
#胡荽精油：#萃取自種子 #蒸餾法 #心血管系統 #調降膽固醇 #關節炎 #消化不良 #保護卵巢
#胡荽葉精油：#萃取自葉子 #蒸餾法 #分解毒素 #緩解重金屬中毒
#胡荽籽
王太說精油 #胡荽葉精油 待續….
芫荽籽就是香菜籽
也有人稱它為胡荽籽
常用在印度咖哩或燉湯等料理
堪稱是最泛用的層次香
芫荽跟芫荽籽哪裡不一樣？
來看這集香料QA找答案～
#味旅｜#spicesjourney
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【香料冷知識】#芫荽籽篇
芫荽籽怎麼用?
顆粒vs.研磨的差異在哪?
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芫荽籽又名「香菜籽、胡荽籽」
不管是甜食或者是鹹食
芫荽籽可說是無處不在
舉凡烘焙、調醬、甜點、燉煮通通有！
香氣溫和，略帶辛辣
外表樸實，內心彭湃
屬於輔佐型的香辛料
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你可能會問？
◼️【顆粒vs.研磨怎麼用？】
◻️顆粒狀：適合用來醃漬肉類、熬煮湯品，可增加甜度、去油除膩
◻️研磨後：適合用於麵糰、麵糊中調味使用，味道能更加入味哦～
◼️【顆粒vs.研磨的差異？】
◻️：風味差異其實並不大，主要是看想用於何處
接下來就跟你們介紹「顆粒 vs. 研磨」的芫荽籽
最常用在哪吧？ＧＯ👇
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◼️【芫荽籽最常用在哪？】
◻️：紅黃綠咖哩、越南河粉、雞尾酒
印度酸辣醬、泰國咖啡、沙嗲
#甜點類的布丁、餅乾、蛋糕都少不了芫荽籽的出現
#調製「紐奧良肯瓊香料粉」也有它的蹤跡哦
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關於芫荽籽，你們還想知道什麼嗎？
歡迎於貼文下方留言告訴我哦 ~
今天香香子就講到這啦！Bye ~
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#味旅spicesjourney
#陪你一起探索生活中的好味道
#顆粒vs.研磨的差異在哪
#芫荽籽怎麼用
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#芫荽籽 l #香料知識 l #香料冷知識 EP68
芫荽籽就是香菜籽，或是可以叫做胡荽籽，芫荽籽常常被用在印度咖哩或是燉湯，芫荽籽廣泛使用的程度超乎想像，那你有好奇過芫荽籽的味道嗎 ? 喜歡香菜的你不能錯過，不喜歡香菜的更不能走開，這集就要來揭曉芫荽跟芫荽籽到底一不一樣，片尾教你怎麼抽芫荽籽~💕
0:00 預告
0:20 正片開始
0:46 芫荽籽別名介紹
1:08 為什麼叫胡荽籽 ?
1:31 芫荽應用介紹
1:54 芫荽籽味道介紹
2:15 芫荽籽調香角色介紹
2:36 最愛用芫荽籽的地方
2:54 芫荽籽怎麼用 ?
3:08 國外怎麼用芫荽籽?
4:00 芫荽籽抽獎時間
＃芫荽籽 #香菜籽 #胡荽籽
芫荽籽買起來
https://lihi1.cc/IMyUx
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都歡迎在下方留言告訴我唷
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⭐本集抽獎：《芫荽籽 》3份
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