Playdate 點心，德式肉桂脆糖蘋果蛋糕
星期三自備午餐，柑橘果醬麵包
晚餐，傳統魚派
常在公園一起玩的鄰居男孩，上週回家路上看倆小依依不捨，我乾脆邀請他來家裏玩，他聽到我說烤蛋糕歡迎他、眼神閃閃發亮問他娘：「我剛聽到 C 開頭那個字嗎？」
一言既出駟馬難追，今天好忙啊。
早上開始烤蛋糕，招待洋孩子，風靡亞洲的輕戚風不管用，也好，我找了評價很高的德式蘋果蛋糕，做法大莫是『喇喇A』然後灑上粗糖與肉桂，烤熟就是。
在聖誕節般、蘋果和肉桂的味道裏，接著做皮蛋明天午餐的麵包；我發現每次做甜點，第一天之後都滯銷，所以現在乾脆做兩三個，既然份量減半，就更懶得洗麵包機攪拌缸了，用手揉又快又療癒。
這星期做的是小花造型柑橘醬麵包。託帕丁頓熊的福，皮蛋很喜歡柑橘醬，但是做成帕丁頓喜歡的三明治得有整條吐司，然後... 用個兩片，剩的沒人要吃!! 畢竟我家連早餐都是現做的熱食 (耶？越講越得意)
接皮蛋和小客人回家前打了配蛋糕的鮮奶油，接著把發酵好的麵糰整成三份，兩個作果醬麵包、一個塗上蕃茄醬和起司作皮蛋晚餐的假pizza...
Playdate之後馬不停蹄，繼續作晚餐。魚排，英國傳統料理，切成小塊的鮭魚、鱈魚、燻黑線鱈、去殼的大蝦、豌豆與玉米混在白醬裏輕輕煮過，再舖上薯泥與巧達烤 20 分鐘，濃厚奶香，裹在醬汁裡的海鮮很滑嫩，好吃到犯罪!!
這學期我真是豁出去了。沒有俱樂部和才藝課的其他天幾乎都有 Playdate，如果皮蛋哪天成了樁腳，都要感謝她娘我安排的社交學習(好吧，希望她是保守黨的，工黨我無法 😂)
** 食譜寫在照片裡。
蘋果蛋糕做法 在 【秋天快手甜品｜德國蘋果蛋糕| German Apple Cake】 . 轉眼間 的推薦與評價
如果大家是烘焙新手的話，這個食譜真的很值得推介， 沒有什麼特別的技巧，而 蘋果 的份量佔了 蛋糕 一半左右，所以吃下去雖然有點甜，但由於有一半也是焗 ... ... <看更多>