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Amy今晚要和大家分享的料理是🐟「蛤蜊鮮魚湯」🍲魚肉和豆腐都有豐富蛋白質等營養元素，非常適合全家大小一起享用😋
喜歡吃魚或是喝湯的朋友們絕對要試試這道🐟魚湯👍我特別加了蛤蜊讓湯頭的口感更升級💯鮮嫩的魚肉加上蛤蜊天然的鮮味，連豆腐都融合了滿滿的鮮美滋味，這碗湯再加上蔥花的提味，真的好喝得沒話說😋👍
料理要好吃，只要掌握影片中料理的小訣竅、加上食材新鮮，簡單煮就很好吃喔!💞
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🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
✍材料表✍ 4人份
鱸魚 1條(喜歡的魚都可以)
蛤蜊 15顆(需事先吐沙)
嫩薑 1小根
嫩豆腐 半盒
青蔥 2根
米酒 30cc
香油 適量
海鹽 少許
水 600cc(有高湯也不錯)
Amy今晚要和大家分享的料理是🐟「蛤蜊鮮魚湯」🍲魚肉和豆腐都有豐富蛋白質等營養元素，非常適合全家大小一起享用😋
喜歡吃魚或是喝湯的朋友們絕對要試試這道🐟魚湯👍我特別加了蛤蜊讓湯頭的口感更升級💯鮮嫩的魚肉加上蛤蜊天然的鮮味，連豆腐都融合了滿滿的鮮美滋味，這碗湯再加上蔥花的提味，真的好喝得沒話說😋👍
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✍材料表✍ 4人份
鱸魚 1條(喜歡的魚都可以)
蛤蜊 15顆(需事先吐沙)
嫩薑 1小根
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青蔥 2根
米酒 30cc
香油 適量
海鹽 少許
水 600cc(有高湯也不錯)
大病初癒首選「蛤蜊鮮魚湯」！為你的免疫力加分
免疫力UP🆙
開刀住院大病初癒最佳飲食首選
鱸魚魚肉富含蛋白質，魚皮還有豐富膠質
能補充營養、調理傷口、保健身體💪
加入營養也高的蛤蜊，能養胃又降膽固醇
兩者搭配湯頭清甜又爽口外
營養更是1+1大於2 😋😋😋
🥬食材🥬
🔸鱸魚
🔸薑絲
🔸蛤蠣
🔸當歸
🧂調味料🧂
🔹米酒
🔹鹽
🔹雞精粉
🔹香油
🍳作法🍳
1️⃣ 鱸魚汆燙撈起，再以水沖洗掉雜質
2️⃣ 湯鍋加入薑絲約1~2分鐘，放入鱸魚沸騰後，放入蛤蠣，倒入米酒
3️⃣ 加入鹽、雞精粉攪拌調味，放入當歸提味，淋上兩滴香油，煮約2~3分鐘起鍋，撒上蔥花即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#蛤蜊鮮魚湯
#鱸魚
#住院
蛤蜊鮮魚湯，這湯鮮、魚肉入口即化！太好喝了～冬天趕快煮來暖和一下身體吧！
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＃鱸魚湯 ＃魚湯 ＃蛤蜊鮮魚湯
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