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👩🏻🍳Let’s do some baking!
繼上次整完港式蛋撻🥧，已經好幾個月沒有整甜點，今次來個超簡單易整的蜜糖鬆餅🍯🧈！材料好簡單，只需低筋麵粉、牛奶🥛、無鹽牛油🧈、糖、Baking Powder就可以了🤗，由整到完成不用半個鐘，先將材料混合搓成麵團，再平均分成6個小麵團，然後焗20分鐘，出爐後掃上蜜糖🍯，趁熱食就最好不過啦🥰，外脆內軟，做下午茶或早餐都好岩☕️，如果喜歡的話，更可以加入少許提子乾，糖和蜜糖的份量亦可因應自己的喜好調整！在外國生活，真的覺得想食什麼，都可以自己整！
#小編係氣味尚宮 之 朗廷酒店Leica主題下午茶
相機？下午茶？兩樣有關係㗎咩？🧐 朗廷酒店就用大纜將兩樣嘢扯埋一齊！🤭 咁盞鬼嘅嘢小編梗係要去試下啦～🤪
🛎淨食下午茶優惠
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📍享用日期📍即日起～5月31日（5月8至9日除外）
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📍預訂日期📍即日起～5月2日
📍入住日期📍即日起～6月30日
🛋️環境
朗廷一直都係走英倫風，所以廷廊（食下午茶地方）的裝修擺設都好有英倫風格，連假壁爐都有，喺度食就更有afternoon tea味道啦！🥰
🥧鹹點
✅蟹肉餡餅
個皮薄而脆，蟹肉重蟹味，好惹味，想encore之選
✅燒牛肉卷
個卷略為鬆散（可能係小編拮得衰），牛肉唔韌，但配酸黃瓜+山葵忌廉食落味道過於豐富，有點奇怪
✅鵝肝配無花果醬
極為幼滑的鵝肝無花果醬，食到鵝肝的少許腥味之餘，又有無花果醬的清新香氣，整體味道好夾，想再encore
✅三文魚三文治
上煙三文魚，內熟三文魚，每一啖都有三文魚！但整體比較普通唔太突出
🧁甜點
✅熱情果朱古力蛋糕
成舊朱古力蛋糕食係會好膩，但大廚巧妙地用熱情果解決呢個問題，食落酸酸甜甜，反而更開胃！想encore之選～
✅紅莓泡芙
小編好怕食cream，因為好油膩，但呢度啲cream冇呢種感覺！紅莓甜味重唔太酸，令成個泡芙成為驚喜之選～想encore！
✅小黑森林蛋糕
黑森林蛋糕朱古力微苦，蛋糕鬆軟，整體味道唔錯，但內有兩粒車厘子勁酸，食到小編個嘴變傻瓜超人
✅抹茶紅豆撻
上面有部朱古力相機仔，手工極細緻，連鏡頭紋都有，超勁！抹茶紅豆勁match，紅豆食得出係貴嘢，唔係死甜，整體口感鬆軟，想encore
✅英式鬆餅
分原味及提子乾兩款，唔知係咪小編影相影太耐冷落咗佢，令佢食落好乾（但內裏係唔乾既！），味道口感夾埋有啲似KXC個蜜糖鬆餅😂
☕️飲品
每人配一杯嘢飲，部分（包括酒）都係要加錢（圖有menu）～小編飲熱朱古力，超濃味，但配下午茶反而好膩…😐小編的友人就醒目叫荔枝茶，有成壺俾佢飲之餘，仲可以解膩，建議大家飲茶會好啲啦～🤓
💬結論
呢個咁特別嘅Leica相機x下午茶，小編真心佩服大廚的創意，製成品都打卡度十足，味道不俗，值得一試！
Cheese and Parsley Scone ($25)
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幸福滿滿的朝食，當然要有好吃的司康🤪 以前獨愛甜口味的scone，想不到以鹹scone作早餐原來更有風味，車打芝士和parsley的配搭很香，翻焗後口感外脆內軟，裡面偏moist (其實有點像kfc蜜糖鬆餅🤣)
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ps: 自己沖嗰杯matcha latte啖到好似鮮奶咁😅😣
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📍@lazymamabakery
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