臺文正字報馬仔🐎🐎🐎
#蚵炱 VS #蚵嗲 一定有人無同意寫這字“炱 te”,無要緊,咱攏接受。但是欲考試咱好好仔學,好好仔寫。
#炱 te
某些用澱粉或麵粉加餡料做成的塊狀食品,可放到油裡炸。例:蚵炱 ô-te。
#觳仔炱
khok-á-te 又唸作khóo-á-te
一種油炸小吃,先將豆芽菜、韭菜舖在鮮蠔上,再摻上一層麵粉漿,下鍋炸成圓扁形。吃時沾上醬料,口感酥脆,在彰化王功一帶最著名。
#嗲 teh
𩚨嗲嗲
: 形容食物軟而有彈性,嚼勁很夠。例:柿粿𩚨嗲嗲、甜粅粅,真好食。Khī-kué khiū-teh-teh, tinn-but-but, tsin hó tsiah8.(柿餅有嚼勁、甜甜的,很好吃。)
異用字
#蚵嗲 #蠔炱
#教育部閩南語認證Day109
#阿旻陪你餾
#延延到1023才考試
#資料來源教育部臺灣閩南語辭典
蠔炱 在 臺南市文史協會- 青風會前輩曾對自傳選讀之七: 學商一天起早趕晚批 ... 的推薦與評價
在曾對前輩的這篇文章裡提到三件事:民間吸食阿片煙(鴉片),青少年批售蠔炱(俗稱蚵嗲)學做買賣,1915年左右台南鄉間物價。 ... <看更多>
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蚵炱蔥管蚵仔炱,蔥管糋鼻著芳意意愛食閣無錢,伸手就共拈阿狗兄,有看見手提刀仔箭,狗咧吠柺仔托托去,掠去食官司蚵炱(ô-te):將鮮蠔摻上豆芽菜、 ... ... <看更多>
蠔炱 在 蚵炱蔥管 的推薦與評價
來唸台語囡仔歌128.蚵炱蔥管蚵仔炱,蔥管糋鼻著芳意意愛食閣無錢,伸手就共拈阿狗兄,有看見手提刀仔箭,狗咧吠柺仔托托去,掠去食官司蚵炱(ô-te):將鮮蠔摻上豆芽 ... ... <看更多>