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早晨，把及腰的長髮，刀起刀落，剪至肩頭，清湯掛麵。看著地上落滿黝黑的髮絲，不覺得神清氣爽，卻很痛快！約莫三十公分的長髮，留了兩年，再一次剪短，好像殺死了自己身體的一部分。揮手告別，我們重新再來，是我近十年來習慣的模式。

又可以再留個兩年了，對於不修邊幅(邋遢)的我實在方便。兩年一個輪迴，接下來的兩年會又寫下什麼故事，添上什麼傷痕而成長，或停滯不前。

沒有高筋麵粉，只剩下法國粉，只好練個法國。週六本來就餵養的裸麥液種寶寶，預計週日練習，結果身心不適而動彈不得，留滯到今天才製作。另外還添加了奇亞籽，預計可能偏乾的麵團，卻黏手而打不起來，突然一陣諸事不順的悲憤，卻還是努力不斷地刮缸，加了少許麵粉而成團。

還不想放棄。

許久沒練整型而感覺生疏，最後的劃刀割線第一刀下去發現不妙，後頭就跟著走了鐘。這次眼睛還是沒有開，宛若我執迷不悟的雙眼。倒是隨手做的幾顆蘑菇，這次反而可愛得緊！可能因為我也剪了一顆蘑菇頭，而覺得倍感親切吧？

出爐後嗶嗶啵啵，今天歌倒是唱得很盡興，大聲得不用我附耳在側就能夠聽得清楚，他們狂妄的叫囂。

如那些不可言說的疼痛。

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想做好，卻又永遠做不好，像在泥沼裡掙扎，然後越掙扎越陷進去，每當遇到瓶頸時大概都是如此。

一直想做好歐包，但總是做不好。跌跌撞撞地自己摸索，常常陷在死胡同裡。前陣子又是一時衝動報了課程，複習了過程，看透了盲點，解開了疑惑，雖然仍有不安，毫無自信，至少眼界又開了一點點。

一直拖著賴著，終於收起恐懼，在家練習了法國。本來想單純做個法棍就好，結果又動了歪腦筋，添加了奇亞籽與一點點的黑胡椒進去。可能整體的水份變動，麵團變得比較乾且緊實，不像上課時那般癱軟水嫩。擔心自己太過粗魯的動作傷了他，蹩手蹩腳地不知道該如何是好。還貪心地炒了南瓜，滿滿地捲了進去，看到最後的慘況不免笑自己真的是自虐。

依舊是保持著劃破對方動脈的狠勁劃刀，新入手的刀片非常利，先把自己的手先割了。零零碎碎其實裂得不是很完整，只好死命地找出最美視角為他記錄下來。

濃郁的麥香飄著一絲絲微弱的酸氣，我想是裸麥帶來的，還帶著一點點黑胡椒刺激的辛香。外殼酥脆卻好斷口，喜歡單純麵體的滋味，過多的南瓜顯得很飽口，下次還是少包一點的好。

希望有朝一日可以做美美的長棍，裂美美的裂痕，有美麗的睫毛，還會開心地唱歌。

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當自己做自己吃自己開心時，儘管不甚滿意，咀嚼到最後還是喜歡地無法自拔。但變成當自己做「別人吃」的時候，就會開始恐慌，希望能夠讓別人開心，如果別人不喜歡怎麼辦，如果其實自己做得很差怎麼辦，壓力開始排山倒海而來。

(可能是唯一一次的)迷你焙果明天就會開始製作給想吃的人兒嚐嚐看，我開始焦慮並無比自卑，是不是做得仍不夠好，如果不好吃怎麼辦，如果不被喜歡怎麼辦？又是把長久以來為自己築起的堡壘給擊垮，對眼前的那些深不可測的心思感到畏懼。

本來打定主意要只練習法國的今天，臨時又做了一次焙果，做了些修正，希望自己的疑惑能夠得到驗證。那些疑惑綁住了手腳，而變得躡手躡腳。過程中的一些不順遂讓自己明白，啊，我真的應該多對自己一點自信的！

將日月潭紅韻紅茶葉直接打碎，泡成茶湯混入麵團。因為實驗下修了水份而麵團顯得乾硬，其實不是挺好捏整。冷卻後等不及直接試吃，的確比先前還要有嚼勁，是自己喜歡的那般模樣，但嚼著嚼著卻又覺得之前的就已經很好了，開始搖擺不安。紅韻茶韻中帶點蜜香，一入喉就能感受到氣息往鼻腔裡頭奔竄，但焙果的糖量少，咬著咬著回甘後苦楚卻漸漸蔓延，再次加深了自己的決定，我還是需要點糖份襯托茶香。

雖然我很能吃苦，但人生苦短，還是不要那麼苦的好。

好似很多先前的不安都因為這次的挫敗讓自己更加深信自己，即使我依舊自卑。

我只能先滿足讓自己喜歡就好，不要刺傷自己，要好好愛自己才是。

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