哎呀…对不起啦!我也不想的。
美食图再轰炸一组。前天app update了之后,找不到一次上传多张照片的页面,以为取消了,原来是隐藏起来了(搞不懂新功能意义何在
好吧,言归正传。这一周主题叫“记忆中的味道”我的口袋里怎么可能只有一道?所以再写这一篇记录一下。
1)姜蒜辣子虾
这是被嗜辣老爸所影响,他是那种可以把指天椒抓着咬的人,所以这辣子虾的汤汁他最爱当汤喝了。
我印象最深刻的是小时候住山里,刚好有族人抓到了新鲜螃蟹,他最爱嚷着我妈煮这一味,然后还要加一两个蛋、一点黄酒,热腾腾出锅当夜宵。我们一家人就这样围坐在地上,一口姜蒜辣子蟹一口白面包蘸辣酱,吃得满头大汗直呼爽。
2)树仔菜煎蛋
那是我最快乐的童年记忆之一。小学五年级吧。开始学校有课后辅导,要准备UPSR。妈妈给我的午餐零用钱,就爱点这一道配饭。吃饱饱然后和一群同伴更多是等下课时间一起玩,不是读书。第一次不用放学后就回家在外头溜达,不是很快乐(吐舌头
3)也不知叫它什么名堂
它也是我一段求学时候的美好回忆。台湾每一年的七八月吧,都有颱风准时报到。我们也会因此赚到了颱风假,不同上课上班。一直视我们外籍生如兄弟姐妹的台湾学长,就会招待我们到他家吃饭。这一道就是不怎么下厨的他的创意料理,我觉得好吃。
好吃是因为里面夹杂着满满的爱。怀念大伙儿吃饱做猪的日子。可不是?吃饱了第一餐就躺着聊天,累了小睡一会儿;起床之后再继续喝啊吃啊…那是当学生时候的单纯生活。
4)麻辣火锅里的灵魂—老油条
留台的时候,有一半的时间都在电台打工。冷飕飕的秋冬,没有不想吃麻辣火锅的啦!!和三两位电台同事下班后吃一下聊八卦(Opsss
上班族不都这样?!抒发一下心情,第二天一早又是一条好汉。吃火锅我爱老油条,是因为它能吸附一点汤汁但又还能保留脆感,真的太好吃!!我也爱贡丸、燕饺、蛋饺…还有啤酒喝到饱。
呼…记忆中的味道,Sekian, Terima Kasih.
不能飞的日子,需要记忆满天飞。
暂时慰藉一下心灵,更愿意呆在家里了。
#今天国内确诊数字破七千了怎办
#对了只要长按第一张点选照片就可以复选了
#大马买不到老油条那就自己买了现成的烤酥一点
#美食照片一连三弹朋友说IG画面也会很好看
#好吧第一次长篇大论不知你看完吗来个双击让我知道你厉害
同時也有100部Youtube影片,追蹤數超過5,870的網紅不得不哥,也在其Youtube影片中提到,生腸也有人稱脆腸,口感爽脆 用川味方式入菜,搭配起來鹹香麻辣爽脆可口 夏天配上一杯冰涼的生啤酒,真的是人生一大享受 推薦給大家試試看 ➤訂閱不得不哥頻道:https://goo.gl/J7QGMo ➤Facebook:https://goo.gl/u94mBv ➤IG:https://goo....
「辣子虾」的推薦目錄:
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- 關於辣子虾 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最讚貼文
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辣子虾 在 Facebook 的精選貼文
(MCO 前旧片)
老板十岁开始学艺创业四十五年老字号新店荣迁加设手工老味道点心 Bukit Mertajam Chinese Restaurant Dim Sum Penang Malaysia
YouTube Video
https://youtu.be/TsHq5ToSmv8
醉乡楼大酒家老板余招汉先生 #十岁习厨,从槟城新街头老字号开始一路做到台湾,澳洲,而后创业,把自己的厨艺发扬光大。
#醉乡楼 始于2000年,原位于大山脚St Anne 教堂,今自置新址于 Machang Bubok, 新店楼高两层,一列五间店五,平时能纳80桌,现依循SOP只置60桌。
醉乡楼多年来一直受大众青俫,各种 #宴席酒菜 都是大山脚人的喜欢选择。老板介绍到这里有名的是 #麻油蒸鱼,#火焰,#炸芋泥鸭,还有其他更多传统老菜。
新店里还加设了点心早茶,老板坚持选用 #新鲜虾子自行剥壳,来达到他古早时候味道的要求。新鲜虾子,味鲜而弹牙,难怪每一样点心吃起来都格外惊艳。
这里的 #奶皇流沙包 做得出色,爆浆流沙,甜而不腻,重要的是包子皮够软Q。
我爱吃虾饺,这里的 #虾饺皇 造型一点绿,就像棵小白菜,皮薄再配内馅的鲜虾仁乃至胜关键。
#大包 ,是我最爱,到哪吃点心都找大包,主要是大包包含很多料,什么都有,大口一咬非常满足。这里的大包是手工包,皮薄料多,包子皮软Q松化,十分受欢迎,要吃得趁早。
#吃点心,#烧卖 何其重要,这里烧卖用了新鲜自家剥壳虾子制成,烧卖胚挺身而不摊塌,口感弹牙而不过于松软,口味建立于新鲜猪肉和虾子的鲜。
醉乡楼点心数十样,每日还推出特别新点心,#辣子虾,配合 #香蕉的炸虾卷,#芋角,类似芋角的 #花生球,来自喜马拉雅山的 #月亮菜 味道好开胃。
我发现,这家店用了很多芋头入菜,来这里找传统老菜,重拾当年吃老菜的回忆,这个地方是很好的选择。
#hockchai #StevenGoh #ahhong #penangfood #bukitmertajam #醉乡楼 #dimsum
#醉乡楼大酒家 zui xiang lou restaurant
228-233, Jalan Machang Bubok, Taman Machang Bubok, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang
+60 4-548 0928
012-429 3038
7am to 130pm
530pm to 1030pm
Breakfast Lunch and Dinner
https://maps.app.goo.gl/w5vZfEFkDAk2wUbm7
辣子虾 在 Hock Chai’s【让味道说话】Flavours Talk Facebook 的精選貼文
老板十岁开始学艺创业四十五年老字号新店荣迁加设手工老味道点心 Bukit Mertajam Chinese Restaurant Dim Sum Penang Malaysia
YouTube Video
https://youtu.be/TsHq5ToSmv8
醉乡楼大酒家老板余招汉先生 #十岁习厨,从槟城新街头老字号开始一路做到台湾,澳洲,而后创业,把自己的厨艺发扬光大。
#醉乡楼 始于2000年,原位于大山脚St Anne 教堂,今自置新址于 Machang Bubok, 新店楼高两层,一列五间店五,平时能纳80桌,现依循SOP只置60桌。
醉乡楼多年来一直受大众青俫,各种 #宴席酒菜 都是大山脚人的喜欢选择。老板介绍到这里有名的是 #麻油蒸鱼,#火焰,#炸芋泥鸭,还有其他更多传统老菜。
新店里还加设了点心早茶,老板坚持选用 #新鲜虾子自行剥壳,来达到他古早时候味道的要求。新鲜虾子,味鲜而弹牙,难怪每一样点心吃起来都格外惊艳。
这里的 #奶皇流沙包 做得出色,爆浆流沙,甜而不腻,重要的是包子皮够软Q。
我爱吃虾饺,这里的 #虾饺皇 造型一点绿,就像棵小白菜,皮薄再配内馅的鲜虾仁乃至胜关键。
#大包 ,是我最爱,到哪吃点心都找大包,主要是大包包含很多料,什么都有,大口一咬非常满足。这里的大包是手工包,皮薄料多,包子皮软Q松化,十分受欢迎,要吃得趁早。
#吃点心,#烧卖 何其重要,这里烧卖用了新鲜自家剥壳虾子制成,烧卖胚挺身而不摊塌,口感弹牙而不过于松软,口味建立于新鲜猪肉和虾子的鲜。
醉乡楼点心数十样,每日还推出特别新点心,#辣子虾,配合 #香蕉的炸虾卷,#芋角,类似芋角的 #花生球,来自喜马拉雅山的 #月亮菜 味道好开胃。
我发现,这家店用了很多芋头入菜,来这里找传统老菜,重拾当年吃老菜的回忆,这个地方是很好的选择。
#hockchai #StevenGoh #ahhong #penangfood #bukitmertajam #醉乡楼 #dimsum
#醉乡楼大酒家 zui xiang lou restaurant
228-233, Jalan Machang Bubok, Taman Machang Bubok, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang
+60 4-548 0928
012-429 3038
7am to 130pm
530pm to 1030pm
Breakfast Lunch and Dinner
https://maps.app.goo.gl/w5vZfEFkDAk2wUbm7
辣子虾 在 不得不哥 Youtube 的精選貼文
生腸也有人稱脆腸,口感爽脆
用川味方式入菜,搭配起來鹹香麻辣爽脆可口
夏天配上一杯冰涼的生啤酒,真的是人生一大享受
推薦給大家試試看
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➤Facebook:https://goo.gl/u94mBv
➤IG:https://goo.gl/G2BUh9
#不得不哥 #宵夜時間 #辣炒脆腸
辣子虾 在 O2 Cinematics Youtube 的最讚貼文
今天我来开箱近期在诗巫很红的懒人饭盒,
超方便只需加热水,等8分钟就可食用啦?
7种口味供选择:海南鸡饭、虾米辣椒炒饭、Rendang鸡椰浆饭、咖喱蔬菜饭、Rendang牛肉饭、Rendang牛肉椰浆饭、Rendang鸡饭~
无添加任何味精 & 色素!
其中我最推荐的就是 Nasi Lemak Beef Rendang, 椰浆饭和Sambal的味道非常正宗,一点都不马虎!肚子饿时绝对能派上用场!
【Ma's Rice 东马】
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辣子虾 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最讚貼文
▋简介Introduction
#曼食慢语
天热了不少朋友又进入了一年一度的减肥期,今天就来帮大家更新一下食谱,好吃,简单,方便,不寡淡,无生冷,做一次饭搞定一周午餐!祝大家好好吃饭,快乐减脂!
The hot weather is starting to get hot, and many people have entered the annual weight loss period. Today I will update the low-fat recipes, which are delicious, simple, convenient, not boring, no coldness, and one meal to get a week’s lunch!
▋相关视频Related videos
一周午餐便当meal prep ideas & tips:
https://youtu.be/UAKkzLX49W0
一周免加热便当lunch box without heating:
https://youtu.be/OL8_8zPatUw
一周减脂便当Fat loss lunchbox:
https://youtu.be/JiUyIdTBP6M
一周便当备菜meal prep ideas Q&A:
https://youtu.be/8dWiB5Na_-I
▋食材Ingredients
食材的用量可供两人一周食用
The amount of ingredients can be consumed by two people a week
★野米燕麦饭 150kcal/100g
燕麦米:野米:白米=1:1:2
wild rice:grains of oats :rice=1:1:2
★烤南瓜 26 kcal/100g
南瓜400g,400g pumpkin
★蒸山药 56 kcal/100g
山药 400g,400g yam
★鸡肉饼 114.67 kcal/100g
鸡胸肉 200g ,200g chicken breast
胡萝卜细丁15g,15g diced carrots
杏鲍菇细丁25g,25g diced pleurotus eryngii
虾仁50g,50g shrimp
玉米粒 15g,15g corn kernels
大葱碎 10g,10g diced green onions
白胡椒1小撮,pinch of white pepper
盐1/2小勺,1/2 tsp salt
糖1/4小勺 ,1/4 tsp sugar
蚝油1/2大勺,1/2 tbsp of oyster sauce
玉米淀粉1大勺,1 tbsp cornstarch
植物油1小勺,1 tsp of vegetable oil
★沙茶牛腱子 172.08 kcal/100g
沙茶酱30g,30g shacha sauce
植物油1小勺,1 tsp of vegetable oil
牛腱子400g,400g beef tendon
八角1个,1 star anise
五香粉1小勺,1 tsp five-spice powder
黄酒2大勺,2 tbsp shaoxing wine
盐1/2小勺,1/2 tsp salt
糖1/2小勺,1/2 tsp sugar
生抽1大勺,1 tbsp soy sauce
姜片4片,4 slices of ginger
大葱段一截,10cm leek
★剁椒蒸冻豆腐 80.15 kcal/100g
北豆腐一块(冷冻)350g,north tofu 350g
剁椒2大勺,2 tbsp chopped pepper
糖1/2小勺,1/2 tsp sugar
白胡椒1/4小勺,1/4 tsp white pepper
香油1小勺,1 tsp of sesame oil
生抽1小勺,1 tsp light soy sauce
蒜蓉1/2小勺, 1/2 tsp minced garlic
★茄汁虾仁 87.12 kcal/100g
虾仁300g,shrimp 300g
番茄膏30g,tomato paste 30g
植物油1小勺,1 tsp of vegetable oil
盐1/2小勺,1/2 tsp salt
蒜蓉1/2小勺,1/2 tsp minced garlic
黑胡椒,black pepper
大葱碎10g,diced green onions 10g
★韩风辣肉酱 131.24 kcal/100g
梅花肉100g,100g plum meat
鸡胸肉50g,50g chicken breast
杏鲍菇细丁50g,50g diced pleurotus eryngii
韩式辣酱30g,30g Korean hot Sauce
蒜蓉1/2小勺,1/2 tsp minced garlic
大葱碎10g,10g diced leek
生抽1/2大勺,1/2 tbsp light soy sauce
糖1/2小勺,1/2 tsp sugar
香油1/2小勺,1/2 tsp sesame oil
黑胡椒,black pepper
植物油2小勺,2 tsp of vegetable oil
★水煮菠菜 28 kcal/100g
菠菜500g,spinach
盐 salt
★拌苦瓜 23.26 kcal/100g
苦瓜 400g,bitter melon 400g
蚝油1小勺,1 tsp oyster sauce
蒜蓉1/2小勺,1/2 tsp minced garlic
盐1小勺, 1 tsp salt
★黑椒杏鲍菇 55 kcal/100g
杏鲍菇(切粗丝)300g,300g pleurotus eryngii(cut into strips)
盐1/2小勺,1/2 tsp salt
黑胡椒1/4小勺,1/4 tsp black pepper
蒜蓉1/2小勺,1/2 tsp minced garlic
★清炒笋丝 47 kcal/100g
春笋300g(去壳后),spring bamboo shoots
盐1/4小勺,1/4 tsp salt
生抽1大勺,1 tbsp light soy sauce
糖1/4小勺,1/4 tsp sugar
★清炒胡萝卜 59.8 kcal/100g
胡萝卜(切丝)300g,carrot strips 300g
蒜蓉1/2小勺,1/2 tsp minced garlic
盐1/2小勺,1/2 tsp salt
▋便当组合lunch box combination
周一 342.82kcal
鸡肉饼150g
蒸山药100g
黑椒杏鲍菇100g
清炒胡萝卜100g
周二 354.39kcal
沙茶牛腱子150g
拌苦瓜100g
烤南瓜100g
清炒笋丝100g
周三 354.22kcal
剁椒蒸冻豆腐150g
野米燕麦饭100g
蒸山药100g
水煮菠菜100g
周四 329.94kcal
茄汁虾仁150g
野米燕麦饭100g
烤南瓜100g
拌苦瓜100g
周五 362.65kcal
韩风辣肉酱100g
野米燕麦饭100g
水煮菠菜100g
清炒笋丝50g
清炒胡萝卜50g
▋ 相关视频列表Related video list
一周午餐便当meal prep lunchbox:
https://www.youtube.com/watch?v=JiUyIdTBP6M&list=PLXpt3FUcUvXpr7hQOF3ADo0f7WIbCy3d0
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淘宝店铺:曼食慢语
新浪微博:@Amanda的小厨房
微信公众号:amandatastes
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