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来个小吃 粘个古早味辣椒酱
真是人生享受呀🤭
韭菜虾米脆煎饼
材料：
✅虾米(炒香奋用)
✅韭菜2颗，切颗粒
✅洋葱 1大粒，切丁
✅红萝卜 半条，切丝
面糊材料：
✅粘米粉 2大汤匙（让虾饼脆的）
✅面粉 3大汤匙
✅水大概半碗
✅胡椒粉 少许
✅盐 , 磨菇粉或少许糖 -半汤匙 （自己试味道）
做法：
1。把所有材料加入调好的面糊中，然后一片一片下油炸
📌做法已附上视频
只是放韭菜也一样好好吃哦
*喜欢吃辣的，可以加少许小辣椒切细.
*要吃甜甜的虾饼，可以加1-2粒马蹄/一小片沙葛剁碎进入面糊。
✅https://wa.me/60126898993
✅炸油锅 RM155
- 快速简单
-皮脆肉嫩
-不粘锅不跑油,不跑粉
-可以调时间
-实力耐用
-电磁炉,电陶炉
#不好用的产品我不推不自用的不分享
#Annzzkitchen
#Annzz寻味之旅
#Journeywithannzz
#炸油锅
【东炎炒米粉】
红锅的第一煮并不是什么天国姿色佳肴，更不是什么米其林美食！只不过人人经常吃的炒米粉！ 😝
炒米粉到处都可以买到，变成真的没有必要自己炒！ 更没有可能买一个锅来炒米粉！ 🤭那天，我跟妈妈聊起炒米粉，我还蛮想念妈妈炒的东炎米粉。妈妈说：你这个锅就可以炒2人份量啊！决定给自己试一试炒米粉。
材料：新竹米粉、蒜米、樱花虾（虾米搅粉末）、红萝卜丝、洋葱🧅（刚好家里没有就以菇片替代）、豆芽、Tomyum paste 、小辣椒
调味：酱油2汤匙、鱼露一点、糖一点、蚝油要不要看个人
做法：
1️⃣米粉浸泡软之后，放两汤匙的 tomyum paste 去腌制米粉
2️⃣先煎蛋起来，切成丝或碎片
3️⃣热油锅爆香蒜米和樱花虾/虾米
4️⃣放米粉下去炒
5️⃣放调味料
6️⃣放洋葱/豆芽/红萝卜丝菇片下去一起翻炒
7️⃣我不敢翻炒太大力，用筷子翻到色泽均匀。
8️⃣好在这个锅让热度均匀散发，盖起来5分钟让温度焖煮米粉，米粉不会吃起来硬绷绷，带有微微弹性口感。新竹米粉有个好就是不易碎。
家里有炸鸡肉块，炸鸡块加上铺在炒米粉上！再加煎蛋！大功告成！
哈哈！吃着这一锅炒米粉，买 22cm 尺寸算是对二人刚刚好够用，这一锅就直接摆在桌面，蛮适合懒人的我，少洗一个大盘 😝 #怪不得姐姐说我就是懒惰人 🤭
😋 如果你喜欢吃酸一点，就挤一粒桔子在碗盘上的米粉。
关于红锅 👉🏻 https://www.instagram.com/p/CSp1htDprUl/?utm_medium=copy_link
关于促销买锅 👉🏻 https://bit.ly/3g9QkRz
【泡菜豆腐锅】KIMCHYI 食谱
Kimchyi泡菜 100g
昆布 1/2 片
辣椒粉 1/2 汤匙
酱油 1汤匙
麻油 1茶匙
kimchyi 韩式辣椒酱 1汤匙
糖 1/2茶匙
胡椒粉 适量
水豆腐 1砖
水 500ml
做法：
1. 水和昆布放入锅内煮至汤底入味。
2. 豆腐切成8片，将多余的水去掉。
3. 将辣椒粉、酱油、麻油、kimchyi 韩式辣椒酱混合均匀。
4. 于煮好的昆布汤内加入Kimchyi泡菜、糖、胡椒粉，搅拌均匀。
5. 将混好的辣酱加入汤内搅拌，中火煮5分钟后再加入豆腐。
6. 上桌！
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Malaysia Shopee ：https://shopee.com.my/vegetariankimchyi?smtt=0.0.9
Singapore Shopee : https://shopee.sg/vegetariankimchyi.sg
WhatsApp订购 : https://wa.me/c/601165569676
Facebook网店 : https://m.facebook.com/kimchyi
YouTube Recipe 食谱:
素食韩式拌饭 https://youtu.be/Iqj7KAsPH-M
素食辣炒年糕 https://youtu.be/7PJTAWVWP8k
泡菜 + 杯面 https://youtu.be/OYnKGf9ltvE
素蚝煎 https://youtu.be/YOqYuKJCjt8
煎素食泡菜饺 https://youtu.be/iGEVp4D2wLA
素韩式泡菜炒饭 https://youtu.be/T7MDxaiGe3I
Facebook Recipe FB食谱:
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1010893549033967&type=3
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本期视频和大家分享一道创新菜“咸蛋黄锅巴小龙虾”，这样做出来的小龙虾酥脆鲜香，别有一番风味。并且由于小龙虾经宽油炸透，所以理论上虾壳是可以食用的，但不建议大量食用，因为如果虾壳不能嚼的比较细碎的话，容易导致消化不良或损伤消化道，当然偶尔细嚼慢咽的情况下尝试是可以的。其实这道菜中另一个主角“锅巴”的口感是可以代替小龙虾壳的，裹满蛋黄咸香酥脆，并且大家还可以放心大胆的食用。
本期菜品【咸蛋黄锅巴小龙虾】
【主料】
小龙虾（适量）
【辅料】
料酒(约50克）
生姜（约50克）
小葱（约50克）
土豆淀粉（适量）
水晶锅巴（50克）
咸鸭蛋（6个）
植物油（适量）
【调味料】
食用盐（约50克）
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
本期视频和大家分享上次湖北潜江之行重点学习的一道菜“油焖小龙虾”，油焖的做法让香料和酱料都被彻底激发，完美包裹在小龙虾上，成菜特别鲜香入味。其中小龙虾的处理方法和我6月8日分享的“蒜蓉小龙虾”一致，都用到了“三剪一扯”以保证成菜的美观入味和方便食用，需要具体了解的同学可以点击链接：https://youtu.be/qVFj9QcTRTQ
本期菜品【油焖小龙虾】
【主料】
小龙虾（1500克）
【辅料】
生姜（约40克）
大蒜（约50克）
八角（4颗）
桂皮（约10克）
干辣椒（约4克）
青花椒（约10克）
香辣红油（约20克）
植物油（约250克）
啤酒（500毫升）
【调味料】
豆瓣酱（约25克）
甜面酱（约15克）
食用盐（约3克）
白糖（约10克）
胡椒粉（约1克）
十三香（约4克）
味精（约3克）
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
苗大姐想念外婆了，1斤酸豆角2斤魔芋，做一道正宗的外婆菜“酸豆角炒魔芋”，吃的就是一种深深的情怀！朋友们理解什么是外婆菜了吗？
苗大姐想念外婆了，一道正宗的酸豆角炒魔芋，酸辣爽口干掉一大盘饭！【苗阿朵美食】
? 4斤龙虾配魔芋，麻辣鲜香，苗大姐一人干掉一大盆！▶ https://youtu.be/qMRi710aURI
? 苗大姐自制魔芋，剁辣椒简单一拌，米饭嗦嗦吃过瘾！▶ https://youtu.be/CkEAyhvMSs8
? 辣椒酱炒魔芋，吃一大碗不过瘾，苗大姐的最爱！▶ https://youtu.be/LZLISXi9Mwc
? 苗大姐做儿时小吃“魔芋串”，又麻又辣吃过瘾！ ▶https://youtu.be/NsiqpIqVOsg
? 苗大姐家备年货做魔芋，味道好Q弹，忍不住流口水了！▶ https://youtu.be/BejIqKZxMF0
大家好，我是苗阿朵?
吃都吃得没滋没味，怎能活得有滋有味~
阿朵为你分享农村生活，乡村美食做法，吃的就是原生态美食！
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#苗阿朵美食#酸豆角炒魔芋#外婆菜
