可能係全香港最好食嘅蟹宴🦀 一直以嚟都好少食蟹,一嚟唔識食,二嚟唔識拆肉,所以有得揀都唔會揀佢嚟食😄😆
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來自北海道嘅毛一年四季都有得食👍
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🦀蟹慶會席 - 力二會席 HKD$1976/二人前
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🦑螢光魷魚沖漬 x青瓜漬 x蟹肉沙律
一向我都好鍾意食螢光魷魚😻 喜歡佢既特別口感,加上滑潺潺好想摸下佢😂 青瓜爽脆、牛蒡醬油味濃郁😋 蟹肉沙律可以清新一吓味蕾,而且用上真蟹肉絲🤩
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🐟精選廚師發板刺身
🦐赤蝦、🐟油甘魚、🐠黑𩶘、🐚帶子,新鮮冰凍,個人喜歡厚切帶子🤤 估唔到連旁邊嘅海帶都好食呢~
🥚蟹肉蒸蛋
滑嘟嘟嘅日式蒸蛋😻 鮮甜且不失蛋香👍 鋪面嘅蟹肉絲及三文魚子,更加錦上添花呢🤗
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🦀蒸毛蟹
每人半隻,二個人就mix埋一隻🦀 大大隻啱哂打卡🤩 見到水汪汪嘅蟹膏已經心心眼咗😻 令人流哂口水🤤 蟹膏真係勁鮮甜,口感仲好creamy😋 拆蟹肉好講耐性,食到好西梗係要夠耐力啦🤣 蟹腳已經預先剪開,所以好容易就拆到👍留意毛蟹蟹腳啲毛係拮手嘅😆 所以拆嘅時候要特別小心呀💕 食嘅時候沾上少少醋,蟹肉味道會更加鮮甜味美呢😋
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🦀浜燒松葉蟹腳/浜燒鱈場蟹腳(可選擇一款)
每人各選一款就兩樣都食到啦🤗 松葉蟹腳原條拆開🤩 肥嘟嘟成條食好滿足!個人更喜歡鱈場蟹腳😻 肉質鬚嫩,帶點水分,自己細心拆開更美味😋
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🦀蟹甲羅味噌燒/極品海鮮天婦羅盛合 (可選擇一款)
又係每款揀一開心share🤗 最欣賞天婦羅炸皮夠薄🤩 剛炸起熱辣辣🔥 一咬開勁香脆!而蟹甲羅味噌燒一向係我至愛💕 味噌味濃十分惹味😋 配以小蝦餅一齊食,比平時用餅乾吃更特別呢~
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🥣吸物 - 麵豉湯
飲得出真材實料👍 用上大大隻卜卜蜆、滑豆腐、海帶等熬煮,不錯的。
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🦀松葉蟹釜飯
店員即場喺你面前將芝麻、黑松露菌醬及香蔥與釜飯拌勻,黑松露味道突出,為釜飯增添鮮味😋 加上飯底呈微微濕潤度💦 更加易入口呢~
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🍵甜品 - 日式抹茶厥餅 & 抹茶紅豆凍
估不到甜品絕不遜色,仲幾有質素👍 喜歡抹茶🍵味道帶點點甘,唔會好甜膩,小小一件一杯已經可以止到甜品胃了😚
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超級滿足嘅一餐蟹蟹盛宴💓 食完真係返唔到轉頭😄 更令我對蟹蟹改觀,以後會嚐試食多啲蟹呢✌
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📍蟹慶
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心地庫
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#anniec_seafood
#anniec_causewaybay
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銅鑼灣醬油蟹 在 Travela 莎朗 Facebook 的最讚貼文
#私房菜
今晚同同事去銅鑼灣
齊齊嘆私房菜提早做節
呢間私房菜有幾位同事都食過
質素唔錯
九個餸一飯一湯一甜品
精選左以下幾樣覺得特別好食嘅介紹:
🥢前菜醉鴨舌、香煎牛脷
入味又爽口!酒味適中易入口,超正!
🥢北海道帶子稻庭烏冬
帶子香煎到半熟狀態,配上蟹籽、芝麻醬
我對烏冬嘅要求好高,
但係佢煮到嘅狀態啱啱好
又彈牙又滑溜,作為冷盤一流
🥢椒鹽九肚魚配黃金豆腐
都唔知幾多個年冇食過九肚魚
椒鹽九肚魚就唔係到到有得食
喺度食到真係好驚喜
豆腐金磚外脆內嫩,水準之作
🥢美國砵酒桶蠔
被同事於為人生食過最好食嘅蠔菜式
食落去有少少似韓式炸雞嘅味道
嗰種甜甜酸酸又帶點酒香
味道好特別,加上巨型桶蠔
蠔肉煮得恰到好處,蠔肚爆漿,蠔香四溢
🥢薑蔥霸王雞
煮到好似海南雞咁嫩滑,冇得彈!
🥢野菌芥茉牛柳粒
牛柳粒咬落去非常鬆化
牛味香濃之餘夾雜着芥辣嘅香辛
不過唔算炒得太勻巡
間中食到一兩舊配菜係超多芥辣嘅
但呢個組合依然驚喜
🥢薑汁芝麻湯圓
用好可愛嘅福字醬油呈裝住
作為最後的甜品非常之可愛
個個都忍唔住要打卡
薑味非常非常濃,但係唔嗆喉
湯圓唔算好甜,唔黏牙
個人認為呢道甜品比較適合喺冬天食
所有菜式都唔會令人失望
難得嘅係喺疫情底下
終於可以聚埋一齊吃飯
先係最開心嘅事
📍忠記咖啡屋
地址:銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心1樓
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銅鑼灣醬油蟹 在 安琪拉的生活日誌 ღ Angela’s LifeStyle Facebook 的最佳貼文
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#銅鑼灣Chilling好去處
好友約係銅鑼灣食飯,想輕輕鬆鬆chill下食串燒飲下啤,朋友就帶我黎呢度,又真係幾正喎.....🍺
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🎏 鳥居居酒屋 🎏
門口裝潢已經好有日本風,內裡嘅裝潢完全係日式居酒屋嘅風格,食材就一定黎自日本㗎喇!
🥕先來2客welcome bite, 新鮮蔬菜沾上日本伯方天然鹽及自家製醬汁,另有一番風味。
🥬芝麻蟹肉菠菜 *$58
面頭有清甜蟹柳,冷盤菠菜,沙律菜加芝麻醬,夠清新又健康
🍡我地揀左幾款串燒
🍢秋葵牛肉卷 *$32/串
牛肉燒得夠香,夾住秋葵一齊食,無左秋葵嗰種滑嘟嘟嘅口感,好啱抗拒食秋葵嘅朋友食。
🍢厚切牛舌 *$68/串
夠曬厚身,夠大大件,無羶味,加埋味粉實在好惹味。
🍢自家製月見免治雞肉棒 *$58/串
將生雞蛋同醬油拌勻,將雞肉棒沾上蛋汁一齊食,雞肉內裡有香菇,雞軟骨,味道及口感層次豐富,好特別。
🍡黃芥辣雞肉串 *$32/串
雞肉好嫩滑,面頭以黃色芥末醬為汁醬,仲有香脆薯片碎,口感脆卜卜,好正!
🔥燒鮮活紐西蘭產蟶子 *$128/隻
新鮮甜美大大隻,厚肉有咬口,伴以日本香蔥及牛油蒜頭香,必食。
🔥明太子玉子燒 *$108
香甜嘅玉子中央放了大容量的明太子,滑溜玉子夾雜脆卜卜嘅明太子,甜味加微鹹混合,口感味道都好特別!
🔥燒茄子田樂 *$88
原條茄子開邊燒,茄子肉內仍然留有很多汁,面頭放滿了蒜蓉醬及木魚碎,味道夠香口感夠滑。
🔥原板馬糞海膽伴冷稻庭烏冬 *$198
這是必點菜式!!
用了一整版馬糞海膽,海水味濃又鮮甜,稻庭烏冬彈牙爽口,食嘅時候混合配鵪鶉蛋,冷麵汁,香蔥,薑蓉,芥辣,鮮甜嫩滑,超級滿足啊!
🍦最後試左新款甜品
🍫日式麻糬窩夫餅 *朱古力味 *$68/件
滿口濃濃朱古力香味,食唔停口
🍰日本千層蛋糕*雲呢拿 *$68
蛋香忌廉香,甜品迷好快KO曬成件!
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鳥居 居酒屋Tori izakaya
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🌟鳥居居酒屋
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心17樓
港鐵銅鑼灣站 D2 出口
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銅鑼灣醬油蟹 在 窮遊達人 Mr.Travel Genius Youtube 的最佳解答
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大角嘴隱世手工漢堡 - https://youtu.be/wLZAHgBHVj8
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榴槤Gelato雪糕 - https://youtu.be/2oxENCBCmAE
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地獄廚神 EGL日本水果 - https://youtu.be/8mkPJbKYqzs
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【曼谷篇】 各集內容 -
EP 1 - [ Chong Nonsi / Ari / Chit Lom ] : http://bit.ly/2QiFQCn
EP 2 - [ Silom / Chong Nonsi ] : https://bit.ly/3glGjyh
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【大阪篇】 各集內容 -
第一集 [關西 岡田浦] : https://goo.gl/xcKxrX
第二集 [大國町] : https://goo.gl/BVY22s
第三集 [惠美須町] : https://goo.gl/ZjDk56
第四集 [谷町] : https://goo.gl/svNuhR
第五集 [中崎町] : https://goo.gl/XF7iLs
第六集 [心齋橋筋] : http://bit.ly/2JqLoZR
第七集 [柏原 千百舌鳥 三國國丘] : http://bit.ly/2YSgP3c
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【和你飛】大阪番外篇 - 和你暢遊「大阪篇」景點系列
第一集 [我孫子] : http://bit.ly/2tIbLDZ
第二集 [心齋橋] : http://bit.ly/36SxSWE
第三集 [黑門市場] : http://bit.ly/2TRv5cU
第四集 [梅田中崎町] : http://bit.ly/2wJjWRR
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【首爾】 各集內容 -
第一集 [明洞]:https://goo.gl/uaWpqa
第二集 [舍堂] :https://goo.gl/X2Rktm
第三集 [弘大 / 往十里]:https://goo.gl/158nka
第四集 [新沙桐 / 龍山]:https://goo.gl/uitwMC
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【東京近郊篇】 各集內容 -
第一集 [紅葉 箱根 / 強羅]:https://goo.gl/wF2dMv
第二集 [紅葉 早雲山 / 大涌谷]:https://goo.gl/dvffrq
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【東京篇】 各集內容 -
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銅鑼灣醬油蟹 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最讚貼文
2020年最後一條片,同大家出街食嘢。嚟咗天鮨咁多次,今次係第二次拍嘢,雖然同佢哋食到熟晒,但係仍然都係自費拍攝。強調一點,佢哋唔係行江戶前路線,反而欣賞佢哋用心嘗試。
$880 18個course,食物非常對得住價錢。你會發覺點解得17道食物,係因為最後個甜品我忘記咗拍。唯一要改善嘅地方係佢哋嘅飯有時會唔穩定。
是日餐單 ($880 午餐) :
松葉蟹茶碗蒸
拖羅鰆 11天熟成
帆立貝 醬油燒
白象拔蚌刺身
冰見寒鰤壽司 10天熟成
小肌壽司
甘海老昆布漬
三文魚子醬油漬伴魚子醬
魷魚海膽壽司
火炙烏魚白子醋酸瓜
活赤貝壽司
鬚長海老配蝦膏
中拖羅醬油漬 14天熟成
火炙左口魚邊
海膽壽司
胺肝手卷
菇湯
甜品
#天鮨 #廚師發辦 #海膽 #壽司
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坊間最近好多人都話要去食OMAKASE仿佛已經變成左一種潮流,今次我聽聞有一間上樓隱世小店佢除左夠神祕之外仲好高性價比,平時想食OMAKASE無一千幾百都走唔甩,今次搵到間只係需要HK$398就可以食到15道單品!!!! 好似好平咁,一於跟我去試下伏唔伏啦!!!
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