2020年疫情開始,我們的冰箱逐漸塞滿了各式的冷凍食品,但看看包裝背面的成分,一般市售的 #冷凍水餃 就有超過5種的化學添加物,長期下來可能會造成身體負擔。
🧐到底什麼才是”健康的”冷凍食品呢?
減醣好食包 v.s 市售冷凍食品
【市售冷凍食品】普遍高油、高鈉、高熱量
市售冷凍食品為提升風味、口感及效期,會加入多種食品添加物。
六大常見食品添加物:調味劑、品質改良劑、黏稠劑、乳化劑、抗氧化劑、膨脹劑
【減醣好食包】
減醣好食包以健康飲食為宗旨,堅持減醣、減油、減鈉、無味精、無化學調味、無防腐劑。
💪為了健康飲食我們擁有:
√ ”專業營養師”精算營養成分
√ 使用天然”原型食物”製作
√ ”急速冷凍”(-18℃),保持餐點新鮮
√ 使用”真空包裝”,重視食材安全
🍝為了料理美味我們擁有:
√ 專業”主廚料理”餐點
√ 使用”蒸燉炒烤”鎖住原味,
√ 利用”天然香料”打造多豐富美味
🔥為了加熱方便我們可以:
√ 使用”微波爐”約2~3分鐘
√ 使用”隔水加熱”約10~15分鐘
√ 使用”電鍋加熱”約10~15分鐘
如果你喜歡我們的文章
簡單的分享⮫讓更多朋友認識減醣
隨手的按讚👍給予我們溫暖的支持💕
#低溫宅配 #減醣好食包 #減醣飲食 #冷凍包
同時也有58部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買【Gourlab】多功能安心烹調盒 按這裡→ https://goo.gl/DnwAkT 1燙茄子 材料 A 茄子 250公克 eggplant 250g 水 500ml water 500ml 白醋 1大匙 rice vinegar 1tbsp. B 水 100ml water 100ml...
電鍋蒸冷凍水餃 在 Facebook 的精選貼文
疫情稍趨緩,工作室也好不容易迎來了一場超久違的示範影片拍攝❤️
這停擺的好幾個月中一直陸續有學員私訊我希望能儘快復課~我也很希望一切可以早日回歸常軌🥺~大家一起努力囉🙌🏻
牛頭牌厲害電鍋一鍋出三菜
https://youtu.be/-e9I1IVxAgM
運用了這段期間大家都囤了不少的冷凍調理包簡單變化成3個菜色:
養生山藥雞湯
韓式拌菜
蒸餃
從準備到料理完成不到半小時吧~一餐菜色搞定實在很方便🥰
簡單幫大家把影片當中的重點整理一下:
1.蒸餃的時候,盤底記得一定要抹一層油(油量不能太少),這樣才能避免在蒸煮的過程當中沾底。另外冷凍水餃的表面可以刷一些油加水,水餃皮才會比較Q彈。
2!卡好的冷凍水餃大推一下!料好實在,蠻好吃的。
3.小磨坊的韓式辣炒醬就是前二天我用來做韓式拌飯的同一個醬料。隨手包非常方便。
4.蒸煮青菜時表面要灑一些香油,這樣青菜的口感比較不容易澀。
5.全部的食材我都是從全聯買的。雞湯裡的山藥是有機人蔘山藥,之前推薦過很多次了!好吃😊
歡迎大家多多點閱分享喔!祝福大家週末愉快🥰
電鍋蒸冷凍水餃 在 芭樂媽的家 Qistin Wong TV Facebook 的最讚貼文
耶!! 要開學了!! 表示鬼門也快關了~ ><
很多人會問我孩子們在學校吃素怎麼辦?
孩子上學了後, 雖然好像可以少煮一餐午餐,
但是小元寶大班幼兒園沒有提供素食, 所以要自己帶便當去學校,
我都會前一天晚餐煮多一點, 這樣可以裝一碗飯菜放冰箱給他隔天帶去學校,
學校的老師會用我們提供的小電鍋幫她蒸便當,
早上的早餐和下午的點心就是準備可以不需要加熱的,
比如: 各種口味的麵包輪流換著帶、草莓吐司、花生吐司、三明治、早餐玉米片、燕麥餅、蘇打餅、 壽司、水果、包裝豆漿等等~
兒子因為已經小四了, 學校有提供素食餐點,
跟葷食餐點的樓層不一樣, 中午時間他就帶著便當碗,
走道素食區去打飯, 再回到自己的班級吃,
他真的很會吃, 為了吃可以走兩三輪去打飯及喝湯,
據他說有一個朋友在學校吃素, 在家裡就沒有, 因為那個同學說學校的素食比較好吃,
所以也會到素食區去打飯, 這樣聽起來不用擔心學校素食營養午餐的品質了,
兒子也吃得很開心~
.
這次芭樂媽推薦的「蔬味平生冷凍即食料理包」, 可以節省我一些做晚餐的時間,
有時候晚上有事情要外出, 或是工作突然很多還沒忙完, 晚餐時間又快到了,
兒子下午4點放學回家, 又要找點心吃了, 接著小元寶下午6點放學, 直接回家要吃晚餐~
這時候, 我會就會用「蔬味平生冷凍即時料理包」加熱, 馬上可以變出很多道菜或是點心給孩子吃, 小元寶隔天的便當也可以變很豐富!
媽媽偶爾也要讓自己喘息一下, 「蔬味平生冷凍即食料理包」就是可以讓你輕鬆準備一餐的好朋友,
它的每一種即時包味道都很不錯, 調味恰到好處, 鹹甜很剛好,
麻婆豆腐稍微辣, 其他都不辣,
水餃也超級好吃, 全家人都很喜歡,
這次芭樂媽推薦價很划算, 值得買起來喔!
點進網址參考看看吧!
.
團購「 蔬味平生 冷凍即食料理包」資訊:
🛒團購資訊: https://meetsuu.us/cZOaA
⏰團購日期: 2021年8月23日~2021年9月5日
⏱服務時間 /週一至週五 09:30-18:00
📞客服電話 / 05-5222178
.
#馬來西亞太太的台灣生活
#追蹤我的ig @qistinwong
#我的新書熱賣中請看留言處
電鍋蒸冷凍水餃 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
📌買【Gourlab】多功能安心烹調盒
按這裡→ https://goo.gl/DnwAkT
1燙茄子
材料
A
茄子 250公克 eggplant 250g
水 500ml water 500ml
白醋 1大匙 rice vinegar 1tbsp.
B
水 100ml water 100ml
C
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
蒜末 5公克 garlic 5g
辣椒末 5公克 chili 5g
蔥花 10公克 scallion 10g
作法
1.微波調理盒中放入茄子加水、白醋均勻浸泡後,將水倒除。
2.再加入調味料B的水,蓋上蓋子放入微波爐中,以強微波(700W)微波5分鐘。
3.取出將水倒除。
4.加入材料C,蓋上蓋子搖一搖即可。
2起司水波蛋吐司
材料
吐司 2片 toast
雞蛋 1顆 egg
起司絲 適量 cheese
水 50ml water 50ml
作法
1. 取一片吐司挖洞。
2. 微波盒中放入瀝油架後,倒入水,再放入完整的土司。
3. 蓋上挖洞的吐司。
4. 吐司上蓋上起司絲,中間打入一顆蛋。
5. 蓋上蓋子,放入微波爐中,強微波加熱1.5分鐘即可。
3 三色蛋
材料:
蛋 3顆
鹹鴨蛋 2顆
皮蛋 2顆
水 100cc
鹽 1/4茶匙
作法:
1. 將蛋、鹽與水均勻攪拌好,加入切碎的鹹鴨蛋、皮蛋稍微攪拌後,放入微波爐以高火力微波4分半鐘即可。
4清蒸鱈魚
材料:
鱈魚1片 Cod fillet 1
蔥段少許 scallion qs.
蔥絲適量 shredded scallion qs.
薑絲適量 ginger qs.
辣椒絲適量 chili qs.
調味料:
A
米酒少許 cooking rice wine qs.
鹽少許 salt qs.
B
鰹魚醬油1大匙 bonito sauce 1tbsp.
米酒1小匙 cooking rice wine 1tbsp.
糖1/4小匙 sugar 1/4tsp.
水少許 water qs.
作法:
1.鱈魚表面用調味料A抹勻。
2.所有調味料B混合均勻成清蒸醬汁。
3.微波盒放少許蔥段、薑絲鋪底,放上鱈魚,淋入清蒸醬汁。
4.蓋上蓋子放入微波爐,以中火(700~800W)微波3分鐘。
5.取出開蓋,放入適量蔥絲、薑絲、辣椒絲,趁熱蓋上蓋子燜約30秒即可。
5 剝皮辣椒蒸豆腐
材料:
嫩豆腐一盒 silken tofu 1box (已除水)
剝皮辣椒30g peeled chili pepper 30g
調味料:
醬油膏1/2匙 thick soy sauce 1/2 tsp
剝皮辣椒汁1/2匙 peeled chili juice 1/2 tsp
蒜10g garlic 10g
辣椒5g chili pepper 5g
作法:
1.豆腐整塊先中溫微波一分鐘除水,倒出多餘的水。
2.醬油膏跟剝皮辣椒汁先均勻攪拌備用。
3.已除水的豆腐,在放入蒜、薑,倒入醬汁,微波中火2分鐘即可。
6.紅椒雞胸花椰米
材料
雞胸 1副 chicken breast
花椰米 1杯 riced cauliflower 1cup
醃料
紅椒粉 1茶匙 paprika 1tsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 雞胸放入微波盒中,2面用醃料抹勻;花椰菜放入微波盒中。
2. 兩盒都蓋上蓋子,重疊放入微波爐中。
3. 以強微波(約1000W)微波2分鐘後取出花椰米。
4. 再微波2分鐘,取出雞胸肉切片,搭配花椰米食用即可。
7蒸地瓜
材料
地瓜 2顆(450公克)/ sweet potato 2
水 50ml/water 50ml
作法:
1. 微波保鮮盒放入隔板,再放入地瓜,蓋上盒蓋。
2. 放入微波爐中,選擇強微波(800W)、8分鐘,至時間結束即可。
8.蒸餃
材料:
冷凍水餃 10顆/ frozen dumplings 10
水 50ml/water 50ml
作法:
1.保鮮盒中加入水,放入水,表面灑上少許水。再蓋上保鮮盒蓋。
2.放入微波爐中,設定強微波、4分鐘。
3.搭配薑絲醬油食用即可。
9雞肉鮮菇飯
材料:
白米 1又1/2杯 raw rice
熱水(約90℃) 350㏄ hot water
雞腿肉丁 100g chicken thigh
鮮香菇丁 20g shiitake mushroom
鴻禧菇丁 20g bunashimeji
白靈菇丁 20g white bunashimeji
蒜片少許 garlic
蔥段少許 scallion
調味料:
A
鹽 1小匙 salt 1tsp.
醬油 1大匙 Soy sauce
味醂 1大匙 mirin
白胡椒粉 少許 ground white pepper
B
香油 1茶匙 sesame oil
作法
1.。
2.雞腿肉丁加調味料A拌勻。
3.作法1白米加入所有調味料B混合均勻。
Tip-香油可增加油脂與香氣
4.白米洗淨,與熱水放入微波烹調盒中,將雞腿肉、所有菇類均勻鋪在米上,蓋上蓋子靜置泡約10分鐘。
5.放入微波爐,以中微波(700~800W)微波10分鐘,再燜10分鐘,將飯料拌勻即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
電鍋蒸冷凍水餃 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
📌 買 KOM 多功能三件組氣密保鮮盒 按這裡→https://lihi1.com/A6v9U
蒸水餃
材料:
冷凍水餃適量 frozen dumplings
作法:
1.內鍋抹油,平鋪入冷凍水餃。
2.如要放更多,可在第一層水餃上刷油,或鋪上蒸籠紙,
再疊上第二層。
3.電鍋外鍋加1杯水,蓋上鍋蓋,等水滾沸,開蓋放入內鍋,蓋上繼續蒸至開關跳起即可。
煮水餃:
材料:
冷凍水餃適量 frozen dumplings
作法:
1.鍋中放適量水,加少許油,煮至滾沸。
2.放入適量冷凍水餃,稍微輕輕攪散。
3.煮至再度滾沸、水餃全部浮起。再倒入一小碗冷水,再煮至滾沸即可。
1)麻醬拌餃
醬料:
芝麻醬30g sesame paste
白醋10g white rice vinegar
香油10g sesame oil
醬油20g soy sauce
糖5g sugar
蒜泥10g garlic puree
作法:
1.所有醬料混合均勻即為椒麻紅油。
2.將醬料與水餃搖一搖均勻即可。
3.可另外撒上熟白芝麻,添加少取小黃瓜絲、紅蘿蔔絲搭配。
2)椒麻紅油拌餃
醬料:
花椒辣油30g sichuan chili oil
醬油30g soy sauce
烏醋1/2大匙 black rice vinegar
糖1茶匙 sugar
作法:
1.所有醬料混合均勻即為椒麻紅油。
2.將醬料與水餃搖一搖均勻即可。
3.最後可撒上少許蔥花增色增味。
3)泰式酸辣拌餃
小標:酸甜微辣 開胃又涮嘴
醬料:
蒜末15g garlic
辣椒末15g chili
香菜末15g coriander
魚露40g fish sauce
檸檬汁30g lemon juice
糖25g sugar
作法:
1.有醬料混合均勻即為泰式酸辣醬。
2.將醬料與水餃搖一搖均勻即可。
4)蔥油拌餃
醬料:
油蔥酥油20g
醬油30g soy sauce
糖8g sugar
蔥花適量 scallion
作法:
1.所有醬料混合均勻即為蔥油醬。
2.將醬料與水餃搖一搖均勻即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
電鍋蒸冷凍水餃 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
MIT植物肉煮成仿葷食料理,效果驚人!
刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍
用台灣在地研發製造的「三機植物肉」,除了減少碳排放,營養成分更加強化🔥口感超棒,傳統素料完全比不上😎
🎁抽獎活動🎁
「三機植物肉堡排+三機植物絞肉」x5組
至IG貼文👉 https://www.instagram.com/p/CIIqkNIDYzN/?igshid=38ud15yojp1e
追蹤+留言+按讚,即可參加抽獎
12/5截止抽獎,12/7公布中獎名單
🔺結帳時輸入折扣碼:GOVEGAN100
植物肉系列商品滿1000折100元唷!
(單個帳號限扣折一次)
商城連結👉https://www.sungift.tw/plant-based-meat/
粉專連結👉https://www.facebook.com/SungiftTW/
官網連結👉https://www.sungift.tw/
==========文字食譜==========
🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜
■作法
漢堡排退冰後,煎至兩面微焦,夾入蒸好的刈包皮,再加上其他配料即可。
🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉
■作法
1.青江菜洗淨後,每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多),放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時,取出後
用清水洗淨,就做好了雪菜
2.將所有料切碎,高麗菜記得加兩匙鹽巴,揉一揉讓他出水,加水稍微沖淡鹹味,把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻,冰入冰箱30分鐘,
3.取出冰好的餡料,包入水餃皮,如沒有馬上下鍋煮,放進冷凍庫急速冷凍,之後取出時,就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水,將水餃下入鍋內,水滾後轉小火,煮5-6分鐘即可起鍋。
🔻獅子頭(4-5顆):
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴
■食材B
菠菜100克
薑片少許
■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙
■作法:
1.將食材A備好拌勻,捏出球狀,放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油,放入蒸好的獅子頭,將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後,盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A,薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒,最後起鍋延鍋邊加入米酒,
滴入幾滴黑醋,即可起鍋。淋在獅子頭上,完成。
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬
🍃 *精 選 系 列*
吃到飽系列:https://bit.ly/2GJT8pU
高效備餐系列:https://bit.ly/36mfHtG
素食友善系列:https://bit.ly/2U8rmqj
城市素食全攻略:https://bit.ly/3levUHC
With Eng Subtitle:https://bit.ly/32u5VVa
Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
提倡一種新的生活態度,透過影片宣導動權、環保、飲食健康!
🍃 *Follow me*
FB:https://www.facebook.com/GoVeganTW
IG:https://www.instagram.com/govegantw/
Patreon贊助:https://www.patreon.com/govegantw
🍃 *周 邊 商 品*
T-shirt、帽子、環保袋 https://bit.ly/3nf67jb
聯名Line貼圖 https://bit.ly/38zEFrY
🍃 *近期團購優惠*
https://campsite.bio/govegantw
⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)