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【#kitb萌料理 ☆ 馬來西亞肉乾麵包】#蛋奶素
看到馬來西亞朋友貼文，才知道有碳烤肉乾麵包這種街頭小食，剛好之前素食展買了素肉乾，所以自家製一個試下咩味。未有得去馬來西亞旅行都可以食到馬拉地道美食，雖然當地都一定無素食版 XD
文字食譜：
https://misskitb.blogspot.com/2021/07/blog-post.html
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🍜【快速料理好滋味● 直播特輯】進行中‼
😋 #Amyの私人廚房，一日兩餐快速料理 ✨用常備菜10分鐘做好晚餐和便當✨
👉直播地點： Amyの私人廚房 、幸福文化
示範好吃又快速的調理包‼
「紅燒牛肉」調理包：麻辣牛肉乾拌麵、牛腩燴飯
直播內容中，包含許多快速料理的獨門祕訣請千萬不能錯過 ❤
#請大家敬請期待，請一定要收看到最後喔！
＼Amy老師「首本從未公開的快速常備菜」最新力作／
小家庭適合的美味晚餐，還有午餐便當！
📍 10分鐘快速上桌！
每道菜只要10分鐘可直接上桌、蔬菜、肉類營養美味兼顧！
📍 冷藏、冷凍延長食材保存期
趁周末或是空閒的日子做一點調理包，超適合忙碌的現代煮婦。
📍 省錢省時有效率！
超市、市場都可以一次購買全部食材，做菜變得更有效率！
📍 醃漬後更入味
食材醃漬後1、2天後會更入味，口感更佳。
📍 營養豐富的便當搭配
各色蔬菜與肉類搭配變化豐富，不用煩惱便當菜單調不好吃！
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《Amyの私人廚房，一日兩餐快速料理》
⏰4/14全面上市 贈品送完為止
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【海外購書】
．新加坡、馬來西亞
星馬城邦書店🛒 https://bit.ly/3g0kJSX
．香港
香港城邦、香港三聯、香港誠品陸續出貨，約五月上旬可以到貨
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（贈品因飛航因素不得送海外，簽名書不在此限可全球配送 😊）
🌟【Amyの私人廚房，一日兩餐快速料理】
📢直播預告:4/28 中午12:30
Amy明天中午會示範使用新書 P.062 #紅燒牛肉調理包 變化出兩道菜色: P.067 #麻辣牛肉乾拌麵 #牛腩燴飯 歡迎大家準時收看🥰
好吃的牛肉麵🍜真的很貴，Amy來和大家分享紅燒牛肉麵🍜的作法，除了肉質要好，料理方式也很重要，先來幫大家劃一下重點喲📝：
📌1.薑、蒜、洋蔥、辣椒，配角不可少。
📌2.牛雜肉和牛腩肉這次相會在一起。
📌3.牛肉都要先洗澎澎(汆燙)再下鍋。
📌4.大顆牛蕃茄軟化肉質，湯頭風味層次提升，功不可沒。
📌5.豆瓣醬和沙茶醬，美味再加分。
📌6.去味提鮮的米酒不能少。
📌7.細火慢燉，等待是美味的基本元素。
🔔紅燒牛肉🍜也可以做成調理包，冰箱冷凍可以放１個月
🎬訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房
🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
📜▵▵材料表▵▵📜4人份
牛腩 900g
牛雜 900g
洋蔥（小）1顆
蔥段 1把
薑片 3片
蒜粒 5顆
辣椒 2根
大蕃茄 1顆
小白菜 少許
陽春麵 少許
蔥花 少許
———調味料———
豆瓣醬 2大匙
沙茶醬 1/2大匙
醬油 100cc
味霖 1.5大匙
米酒 120cc
鹽 少許
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⭐️10分鐘下班後快速上桌的家常菜
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